Сьогодні у розділі «Заготовки на зиму» — як варити варення з полуниці. Нарешті наступило довгоочікуване літо, а з ним підійшли заготівлі фруктів, ягід, овочів на зиму.
Однією з перших ягід, що з’являються на наших грядках – це полуниця, ще її називають «Вікторія», десь садової суницею.
Як її не назви, але ця красива, смачна, солодка, ароматна ягода нам приносить неймовірне задоволення.
Свіжа, вона приємна на смак, є її можна і з чаєм, і з молоком, піч солодкі пиріжки і ватрушки, робити коктейлі і компоти, всілякі десерти.
На довге зберігання її також можна заготовлювати – заморожувати свіжу, варити варення і джеми, робити компоти.
А взимку дуже приємно відкрити баночку густого, ароматного варення з цілими ягідками для чаювання, так і ватрушки теж можна спекти.
І сьогодні я запропоную вашій увазі кілька рецептів як зварити варення з полуниці
Насамперед розглянемо такий чимало важливий процес, як підготовка ягоди до переробки, він практично однаковий, який би рецепт ви не використовували.
