Що приготувати швидко і смачно на вечерю з курки, прості рецепти

Багато господині часто ламають голову, що приготувати на вечерю швидко, просто, не дорого, щоб їжа припала до смаку не тільки дорослим, але й дітям.

Особливо це хвилює жінок працюючих, які повинні прибігши з роботи встигнути приготувати нагодувати всю сім’ю, тим більше, час зазвичай під вечір і як багатьом відомо приймати їжу потрібно як мінімум за 2 години до сну.

В голову в першу чергу приходять звичайно ж страви з курки.

Курку можна придбати в будь-якому магазині за цілком прийнятну ціну, готується вона відносно швидко. Будь-яка господиня навіть не маючи особливих кулінарних навичок запросто зможе її приготувати в два рахунки.

Куряче м’ясо містить багато поживних і корисних речовин і поєднується практично з будь-якими продуктами.

Вечерю на швидку руку Курка з гарніром

Також цікаве:

Інгредієнти:

  • Будь-які частини курки
  • 2 великі картоплини
  • одне яблуко
  • 3 зубчики часнику
  • Сіль
  • Перець
  • Рослинна олія

Приготування:

Курку накриваємо плівкою і відбиваємо спеціальним молотком

Солимо за смаком з усіх сторін

Часник пропускаємо через прес і обмазуємо шматки м’яса, перчимо

Попередньо очищений картоплю нарізаємо на середні кубики

Солимо, перемішуємо

Яблуко розрізаємо на 4 частини, видаляємо серцевину

У розігріту сковороду наливаємо масло і в середину викладаємо шматочки м’яса

По краях сковороди викладаємо весь картопля

Накриваємо кришкою, ставимо вантаж і смажимо 10 хвилин на середньому вогні, в якості вантажу можна використовувати літрову банку з водою, або наприклад м’ясорубку

М’ясні шматки з картоплею перевертаємо на інший бік, додаємо шматочки яблук

Накриваємо кришкою, ставимо вантаж і смажимо ще 10 хвилин

Перед подачею на стіл можна посипати страву зеленню

Курка, тушкована з овочами

Необхідно:

  • 700 гр. філе
  • 2 болгарських перця
  • один помідор
  • 1,5 кг молодого картоплі
  • одна цибулина
  • 100 гр. замороженого зеленого горошку
  • 2 зубчики часнику
  • 2 кубики овочевого бульйону
  • Приправи за смаком
  • Будь-яка зелень
  • Рослинна олія

Приготування:

Філе нарізаємо на середні шматочки

У розігріту каструлю наливаємо масло

Викладаємо філе, помішуючи тушкуємо до напівготовності

Цибулю нарізаємо на середні кубики і додаємо в каструлю

Викладаємо очищений і нарізаний на середні кубики перець

Перемішуємо, накриваємо кришкою, тушкуємо 7 хвилин

Очищаємо картоплю, ріжемо на великі шматочки і додаємо в каструлю

Додаємо 2 лаврових листки, кілька горошин чорного перцю

Солимо, перчимо, перемішуємо

Бульйонні кубики розвести в склянці теплої води і виливаємо в каструлю

У помідора знімаємо шкірку, ріжемо на великі кубики, додаємо до овочів

Все ретельно перемішуємо, накриваємо кришкою і тушкуємо 30 хвилин на маленькому вогні

Додаємо горошок, перемішуємо

Додаємо будь-яку дрібно посічену зелень і тушкуємо ще 5 хвилин

Смачний обід за 30 хвилин

Будуть потрібні:

  • упаковка будь-яких макаронів
  • 750 гр. філе
  • цибулина
  • 5 зубчиків часнику
  • Сіль
  • Перець
  • 5 столових ложок сметани
  • Рослинна олія

Приготування:

У каструлю наливаємо воду і ставимо на невеликий вогонь, доводимо до кипіння, солимо за смаком

У розігріту на маленькому вогні сковороду наливаємо олії

Часник ріжемо на дрібні шматочки і викладаємо в сковороду

Цибулю ріжемо на середні кубики і додаємо в сковорідку, обсмажуємо до золотистого кольору

Філе нарізаємо середніми шматочками

Шматочки викладаємо в сковороду, перемішуємо, солимо, перчимо

У каструлю з киплячою водою засипаємо макарони і відварюємо після закипання до готовності

У сковорідку додаємо сметану, перемішуємо

Накриваємо кришкою і тушкуємо, помішуючи 8 хвилин до готовності

Макарони виливаємо в друшляк, даємо стекти воді, повертаємо в каструлю

До макаронами викладаємо вміст сковороди

Все ретельно перемішуємо

Перед подачею до столу можна посипати дрібно рубаною зеленню

Запечені в аерогрилі курячі стегенця

Інгредієнти:

  • 4 стегенця
  • столова ложка сметани
  • Сіль, перець за смаком

Приготування:

  1. Стегна натерти сіллю, поперчити
  2. Змастити з усіх боків сметаною
  3. Викласти на низьку решітку аэрогриля
  4. Виставити температуру 260 градусів і високу швидкість
  5. Запікати 40 хвилин

Куряча запіканка в духовці

Необхідно:

  • 700 гр. філе
  • 4 яйця
  • 2 цибулини
  • 2 болгарських перця
  • 200 гр. сиру
  • Зелень будь-яка за смаком
  • Сіль
  • Перець

Приготування:

Філе нарізаємо на середні кубики

Перці очистити від насіння, нарізаємо середньої соломкою

Цибулю ріжемо кружечками

Дрібно рубаємо зелень

На великій тертці натираємо сир

У розігріту з маслом сковороду викладаємо цибулю, обсмажуємо до золотистого кольору

Окремо філе обсмажуємо до напівготовності і змішати з цибулею

У чашу розбиваємо яйця, солимо, перчимо за смаком, збиваємо виделкою

В яйця додаємо зелень, перемішуємо

У форму для запікання викладаємо філе з цибулею

Зверху викладаємо шар перців

Всю поверхню заливаємо яйцями з зеленню

Посипаємо зверху сиром

Відправляємо форму в розігріту до 180 градусів духовку на 25 хвилин

Спагетті в гострому томатному соусі

Інгредієнти:

  • 500 гр. філе
  • Сіль
  • Перець
  • 3 зубчики часнику

Для соусу:

  • цибулина
  • чайна ложка цукру
  • Маринований перець чилі за смаком
  • 700 гр. томатів у власному соку
  • 1 чайна ложка прянощів Прованські трави
  • Сіль
  • Перець
  • 230 гр. спагетті
  • Цукор за смаком

Приготування:

  1. Філе нарізати великими кубиками, посолити, поперчити за смаком
  2. Часник розчавити ножем
  3. У розігріту з маслом сковороду додати часник, томити 1 хвилину
  4. Викласти філе на сковороду, обсмажити до золотистого кольору
  5. На тарілку постелити паперовий рушник і викласти на нього курку
  6. На тому ж маслі помішуючи обсмажити дрібно порізану цибулю, додавши до нього 1 чайну ложку цукру
  7. До цибулі додати перчик чилі, нарізаний на дрібні шматочки
  8. Викласти томати разом з соком, цілі томати можна розчавити ложкою
  9. Додати прянощі, посолити, поперчити за смаком, перемішати і тушкувати на великому вогні 8 хвилин
  10. Курку додати в соус, перемішати, зняти з вогню
  11. Спагеті відварити згідно до інструкції на упаковці
  12. Соус з куркою ще трохи потомити на маленькому вогні і додати макарони, перемішати

Курячі крильця під гострим маринадом в аерогрилі

Необхідно:

  • 1,4 кг крилець
  • 100 гр. соєвого соусу
  • 100 гр. оливкової олії можна рослинного
  • 1 столова ложка гострого соусу чілі
  • 1 зубчик часнику

Якщо немає соусу чилі можна додати за смаком гострий мелений червоний перець

Приготування:

  1. Для соусу змішати соєвий соус, соус чилі, масло і часник пропустити через прес
  2. У крилець видалити пальці (крайні фаланги)
  3. Викласти в соус, ретельно перемішати і залишити маринуватися на 30 хвилин у холодильнику
  4. Викласти крильця на середню грати аэрогриля
  5. Виставити високу швидкість і температуру 235 градусів
  6. Час запікання 25 хвилин

Куряча грудка з рисом в сковорідці

 

Інгредієнти:

  • 500 гр. курячої грудки
  • 1 велика цибулина
  • 1 велика морква
  • Сіль
  • 300 гр. рису Басматі
  • 600 мл води
  • 100 мл рослинного масла
  • 5 зубчиків часнику

Приготування:

Моркву очищаємо і натираємо на крупній тертці

Цибулю нарізаємо середньої соломкою

Філе нарізаємо на великі шматочки

Рис добре промиваємо під проточною водою

У розігріту сковороду наливаємо масло викладаємо цибулю і моркву

Обсмажуємо помішуючи овочі до золотистого кольору

Додаємо шматочки грудки, обсмажуємо 5 хвилин

Солимо до смаку, перемішуємо

Висипаємо рис, додаємо олії, перемішуємо

Наливаємо в сковороду воду

Викладаємо цілий неочищений часник, накриваємо кришкою

Залишаємо нудитися на маленькому вогні 20-25 хвилин

Перед подачею на стіл можна посипати січеною зеленню

Смачна курка з картоплею в мультиварці відео

 

Щоб швидко, смачно нагодувати на вечерю сім’ю, курка – це просто ідеальний варіант.

Її можна подати і як окрему страву або з вашим улюбленим гарніром, а якщо ще є час на салатик, можна приготувати салат з пекінської капусти, то близькі будуть нагодовані поживними і корисними стравами.

Сподіваюся представлені рецепти допоможуть господиням готувати чудові страви, при цьому не витрачаючи багато часу біля плити, вам теж треба відпочити і провести побільше часу разом з рідними

Можливо вас зацікавить