Салат з авокадо – 12 рецептів дуже смачного салату

Сьогодні у нас салат з авокадо і спочатку трохи розповім, що ж таке авокадо або Персея американська, з чим його їдять?

Цей заморський фрукт, з’явився він у нас порівняно недавно, але вже завоював любов кулінарів.

Зовнішнім виглядом він нагадує грушу яскраво вираженого зеленого кольору, причому, чим спелее плід, тим він темніше, майже чорного кольору.

У авокадо в їжу йде тільки м’якоть, ні в якому разі кісточка, вона містить шкідливі для організму речовини.

Персея, як і будь-який фрукт містить багато вітамінів, мікроелементів, при цьому має своєрідний смак, трохи пряний і що найголовніше, дуже калорійний.

Тому, напевно, хоча і вважається фруктом, але найчастіше використовується в приготуванні салатів, закусок.

Фрукт містить багато заліза, як і у яблука м’якоть має властивість стає коричневою.

Тому невелика рекомендація — його найкраще додавати в блюдо в останню чергу, перед тим як поставити на стіл, або додавати в салат або закуски свіжий сік лайма.

Рецепт смачного салату з авокадо, огірки, ківі

Легке блюдо з невеликою кислинкою і огіркової свіжістю

Попередньо вимитий огірок нарізаємо на півкільця товщиною 5 мм

Тонкою соломкою нарізаємо очищений від насіння перець

Ріжемо салатні листя смужками товщиною 1 см

Очищений без кісточки заморський фрукт нарізаємо на четвертинки товщиною 5 мм

Ківі, очищені від шкірки ріжемо на четвертинки товщиною 5 мм

Викладаємо все у глибоку миску

Дрібно нарізаємо петрушку

Солимо за смаком

Висипаємо насіння

Виливаємо масло

Додаємо петрушку

Все ретельно перемішуємо

Також цікаве:

Фруктово-овочевий салат

Швидкий і легкий фруктово — овочевий салат

Помитий авокадо розрізаємо на дві частини і видаляємо кісточку

Чайною ложкою виймаємо м’якоть

Ріжемо кубиками фрукт

Нарізаємо помідори на 4 частини

Цибулю подрібнюємо дуже тонкими півкільцями

Щоб зменшити гіркоту цибулі обдаємо його окропом

Викладаємо цибулю в миску

Вичавлюємо сік лимона

Солимо за смаком

Додаємо масло

Все дуже акуратно перемішуємо

Прикрашаємо зеленню і готово

Дуже смачний салат з персеи з куркою, овочами і сиром

Любителям салатів з куркою

Очищений авокадо ріжемо навпіл, виймаємо кісточки

Нарізаємо кубиками

Попередньо відварене філе курки розбираємо руками на волокна

Огірок перетворюємо в соломку

Помідори ріжемо кубиками

Перець ріжемо соломкою

Всі викладаємо в посуд і змішуємо

Додаємо часник, пропущений через прес, солимо за смаком

Заправляємо майонезом

Все ретельно перемішуємо

Перед подачею на стіл прикрашаємо тертим сиром

Рецепт салату з авокадо з крабовими паличками

Продукти:

  • 200 гр. крабових паличок
  • 1 авокадо
  • 2 відварених яйця
  • 1/2 червоною цибулини
  • 1/2 яблука
  • 150 гр. майонезу

Для маринаду лука:

  • 4 столові ложки 5% яблучного оцту
  • 4 столові ложки води
  • 1 столова ложка цукру
  • 1 чайна ложка оливкової олії

Оцет розводимо водою, додаємо цукор і масло

Дрібно порізану цибулю додаємо в маринад

Маринуємо 20-30 хвилин

Очищений, без кісточки фрукт нарізаємо кубиками

Подрібнюємо палички

Дрібно ріжемо яйця

Додаємо очищене і нарізане кубиками яблуко

Зливаємо маринад, а цибулю додаємо в салат

Все перемішуємо

Заправляємо майонезом, ретельно перемішуємо

Дуже смачний салат «Королівський» з креветками

Святковий, гарний і смачний салат з морепродуктами

  • 300 гр. відварених креветок
  • 1 авокадо
  • 3 відварених яйця
  • 2-3 столових ложки червоної ікри
  • 150 гр. майонезу
  • листя салату і помідори черрі для прикраси

  • Очистити, видалити кісточку, нарізати кубиками авокадо
  • Яйця очистити, дрібно нарізати
  • Очистити креветки, нарізати

На тарілки викласти салатні листя

Викласти шар креветок

Креветки покрити шаром майонезу

Викласти шар авокадо

Промазати шаром майонезу

Зверху викласти яйця, посолити за смаком

Промазати шаром майонезу

Прикрасити креветками, ікрою, половинками помідорів

Салат з авокадо з сьомгою

Салат краще робити порційно

  1. Фрукт порізати кубиками
  2. Сьомгу нарізати кубиками
  3. Перець очистити від насіння, нарізати кубиками
  4. Огірок нарізати кубиками
  5. На дно креманок викласти шар авокадо, трохи посолити, змастити майонезом
  6. Зверху викласти рис, змастити майонезом
  7. На рис викласти сьомгу, змастити майонезом
  8. На сьомгу розкласти перець, трохи посолити, змастити майонезом
  9. На перець розкласти огірки

Салат з королівським авокадо і сиром фета відео рецепт

 

Салат з авокадо і тунцем

Дуже смачний салат до святкового столу

  • Авокадо розрізаємо навпіл, ложкою вибираємо м’якоть, дрібно ріжемо
  • Дрібно ріжемо перець і цибулю
  • Додаємо м’ясо тунця
  • Поливаємо лимонним соком
  • Посолити, поперчити за смаком
  • Заправити майонезом, перемішати
  • Наповнити начинкою половинки від авокадо

Салат з авокадо з креветками «Ібіца»

Це закуска з морепродуктів дуже прикрасить ваш святковий стіл. Читати рецепт далі….

Салат з авокадо, кальмарів і грейпфрутів

  1. Відварити 500 г кальмарів
  2. Очистити, вийняти кісточки і порізати на кубики 3 авокадо
  3. Три середніх грейпфрута очистити, нарізати, скласти фрукти в миску
  4. Відварені й охолоджені кальмари порізати кільцями або соломкою
  5. Закладаємо їх у миску з фруктами
  6. Готуємо соус – для цього беремо сік від одного лимона
  7. Додаємо чайну ложку білого меленого перцю
  8. Видавлюємо 4 зубчики часнику
  9. Жменя мелкорубленных каперсів
  10. Щіпку солі
  11. Грамів 80 – 100 майонезу
  12. Соус перемішується і заливається
  13. Додаємо рубану петрушку

Смачний салат з авокадо з білою квасолею

Нам знадобляться:

  • 1 банку консервованої білої квасолі
  • 1 помідор
  • 1 авокадо
  • 1 цибуля
  • 1 огірок
  • 1/2 солодкого перцю
  • сіль, перець
  • 2 чайної ложки лимонного соку
  • 2 чайної ложки оливкової олії
  1. Авокадо очищаємо і виймаємо кісточки, нарізаємо кубиками
  2. Нарізаємо помідори, цибулю, перець, огірок
  3. У мисці змішуємо лимонний сік, олію, сіль і перець, розмішуємо
  4. Заправляємо салат

Простий і смачний салат з авокадо, хурмою і гранатом відео рецепт

 

Якщо ви хочете здивувати своїх близьких, спробуйте приготувати салат з заморського фрукта, я думаю, що він припаде до душі всім.

Можливо вас зацікавить