Всім відомо, наскільки смачні пишні оладки на кефірі, але сьогодні хочу запропонувати рецепт таких оладок, але з додаванням яблук.
Яблука надають чудовий аромат і легку, смачну, яблучну кислинку.
Як приємно вранці, на сніданок приготувати смачні, пишні оладки, і треба то всього хвилин 15 – 20, і ось вони гаряченькі у вас на столі, так, зі сметанкою, так, з варенням, краса, а який запах стоїть на кухні, будь розбудить.
Все до неймовірності просто, все дуже швидко, а найголовніше, ну дуже смачно.
Готуємо смачні, пишні оладки з яблуками на кефірі
Пишні оладки на кефірі з яблуками без дріжджів
Інгредієнти:
- Кефір — 250 гр.
- Яйця – 1 шт.
- Цукор — 80 гр.
- Сода — 0,7 ч. л.
- Борошно — 200-250 гр.
- Яблука – 2 шт.
Приготування:
Спочатку заливаємо в миску кефір і додаємо в нього соду, замість оцту, гасимо її в кефірі
В окрему миску вбиваємо яйце і збиваємо його з цукром
З’єднуємо збите яйце з кефіром і невеликими порціями додаємо просіяне борошно, ретельно перемішуючи тісто вінчиком
З яблук зрізаємо шкірку, нарізаємо невеликими шматочками, засипаємо в тісто і знову перемішуємо
Розігріваємо в сковороді трохи олії, ложкою викладаємо тісто
Смажимо оладки з двох сторін
Приємно відзначити, що вони виходять ніжними та смачними, яблука дають невелику кислинку, якщо ви хочете більш насичений яблучний смак, візьміть більше яблук.
