Доброго часу доби, друзі. Хто з нас не любить смачно приготованого, соковитого лосося. Запечена риба користується особливою популярністю, так як ці страви, як правило, низькокалорійні.
Лосось — це не одна конкретна риба. Під цією назвою ховається ціле сімейство, такі як горбуша, сьомга, форель, кета. Ця різновид цінних риб корисна смачним червоним м’ясом і Омега-3 жирними кислотами. Лосось в духовці, можна приготувати різними способами, дуже соковитою виходить, якщо запекти у фользі.
Смачний лосось запечений у фользі в духовці з овочами, рецепт приготування порційно
Рибка, з червоним м’ясом, запечена у фользі з овочами, може замінити повноцінний обід або вечерю. Припаде до смаку кожному.
Інгредієнти:
- Стейк сьомги або лосося – 500г.
- Помідори – 1шт.
- Цибуля-1 шт.
- Зелень.
- Сіль, перець.
- Маринад для риби.
Приготування:
1. Розрізаємо стейк на дві частини, приберемо кістки і луску. Стелимо на деко фольгу і викладаємо на неї рибу.
2. Змащуємо шматки маринадом з двох сторін.
Краще використовувати готовий маринад, добре підходить за смаком і менше турбот
3. Якщо у вас немає такого маринаду, то можна його зробити самим. Беремо сік лимона 2 ст. л., додаємо до нього приправу для риби, сіль, перець. Залишаємо маринуватися на годину.
4. Нарізаємо цибулю півкільцями і викладаємо на рибу.
5. Помідори порізали кружечками, поклали на цибулю.
6. Зелень беремо, у мене петрушка і кріп. Посипаємо помідори.
7.Накриваємо фольгою рибу з овочами. Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 45 хвилин.
8.Наше блюдо готове, подивіться, воно вийшло соковите, ароматне і дуже смачне.
Гарніром до нашої рибі може послужити як рис, так і запечена картопля.
