Прості бутерброди з сиром, ковбасою, на швидку руку, поспішаючи, запиваємо чаєм, якщо часу більше, гарячий бутерброд — перекус на обід, на святковий стіл в якості закуски. Практично кожен день в нашому раціоні присутня це швидке, смачне, рятує від голоду блюдо.
Бутерброд – дослівний переклад на російську мову – хліб з маслом.
Зараз здається, що самі смачні, були в далекому дитинстві, коли набігавшись, з ватагою друзів і згадавши про те, що мама веліла поїсти, мчали по домівках робити бутерброди.
На хліб намазывалось масло, обмакивалость все в цукровий пісок або шматок, обов’язково чорного хліба, поливался рослинним маслом і круто посипався сіллю. Все знову збиралися у дворі і з незмінним «Дай відкусити», їли свої кулінарні витвори, із з’ясуванням — чиє творіння найсмачніше.
В даний час, бутерброд, це не тільки спосіб швидкого перекусу на швидку руку або сніданку, попити чайку з чимось вприкуску, але і справжні кулінарні витвори, гідно займають центральні місця на святкових столах, фуршетах, прийомах.
Бутерброд на сьогоднішній день – це твір кулінара з безліччю продуктових складових починаючи від м’яса і риби і закінчуючи овочами, фруктами та ягодами, де часом масло – то й відсутній, але що незмінно залишилося – це хліб або хлібо — булочні вироби.
Бутерброди на святковий стіл
Хліб, масло, сир, оселедець, оливки, зелень.
Це найпоширеніша закуска до святкового столу, приготувати їх дуже легко, а виходять вони неймовірно смачними.
