Витрата нутрієнтів при ожирінні
Цілком логічно припустити, що ожиріння може бути наслідком порушення обміну речовин. Вчені активно вивчали це питання, адже проблема наявності зайвої ваги зараз дуже актуальна для всіх розвинених країн. Виходячи з отриманих результатів, можна констатувати той факт, що при ожирінні порушується не тільки процес постпрандиального термогенезу, але термогенеза, що активується під впливом фізичних навантажень.
Зауважимо, що витрата енергії на зазначені вище процеси становить близько 20 відсотків від добового. Однак на даний момент часу немає наукового підтвердження факту меншої витрати енергії повними людьми у порівнянні з худими. Як бачите, на обличчя наявність протиріч, які поки вчені не спроможні пояснити. Якщо розглядати дане питання з точки зору енергетичного дисбалансу, то складно сказати, чому в такій ситуації ожиріння розвивається не у кожної людини.
Є результати досліджень, які говорять про збільшення маси тіла при незмінному спосіб життя і раціон харчування. Вчені не можуть зараз пояснити і природу рецидивів ожиріння. Щоб якось зняти виниклі суперечності, були висунуті наступні гіпотези:
- Кількість енергії, що витрачається частково залежить і від її надходження в організм.
- На накопичення і витрата енергії впливають не тільки кількість одержаних і витрачених калорій, але баланс нутрієнтів (надходять і витрачаються), особливо жирів і вуглеводів.
Виходячи з усього вищесказаного, можна зробити висновок про те, що вченим ще багато чого належить дізнатися про людському організмі. Поки ж нам доводиться орієнтуватися на відомі факти, а також висунуті гіпотези, поки вони не будуть спростовані.
Більше інформації про основний обмін і загальних енергозатратах:
