Дізнайтеся, як без допомоги дієтолога самостійно скласти функціональний раціон харчування.
Для досягнення серйозних спортивних результатів атлетам необхідно правильно організувати програму харчування у відповідності з певним етапом річного тренувального циклу. Тільки в цьому випадку можна розраховувати на досягнення поставлених цілей. Сьогодні ви дізнаєтеся, які функціональні продукти харчування в спорті необхідно використовувати.
Функціональні продукти харчування в спорті: що це?
Поняття «функціональні продукти» передбачає наявність додаткових функцій (профілактика здоров’я, поліпшення фігури і т. д.) у продуктів харчування. Причому важливо пам’ятати, що всі позитивні властивості харчування повинні мати наукове підтвердження. Сьогодні на ринку присутня велика кількість брендів, що випускають, за їх твердженнями, функціональні продукти. Проте їх функціональність не доведена, і вони в силу незбалансованого складу можуть навіть принести шкоду організму.
Вибираючи функціональні продукти харчування в спорті, необхідно проявити максимальну обережність. У ході одного дослідження було встановлено, що більшість людей, охочих позбавитися від зайвої ваги, часто віддають перевагу тим продуктам, упаковка яких оформлена в спортивному стилі. Так виробник намагається показати, що його продукція призначена для активних людей і є здоровою.
На жаль, найчастіше ефект від їх використання виявляється прямо протилежним, адже в таких продуктах може міститися велика кількість швидких вуглеводів. Можна виділити кілька категорій продуктів, які є функціональними:
- Продукти, що мають мінімальну кількість цукру, холестерину, жирів і натрію — завдяки їм при використанні жорсткої дієтичної програми харчування можна контролювати процес насичення і знизити ризик розвитку діабету, хвороб серця і судинної системи, ожиріння.
- Продукти з високим вмістом натуральних інгредієнтів — до таких можна зарахувати, наприклад, каші, збагачені мікронутрієнтів та рослинними волокнами.
- Продукти, які містять поживні елементи, відсутні в звичайному стані — хліб з підвищеним вмістом фолієвої кислоти або напої, що містять лікарські трави.
- Пробіотичні молочні продукти — містять особливі види бактерій, які покращують роботу травної системи.
- Їжа, здатна забезпечити енергетичні потреби організму спортсменів — до цієї групи відносяться спортивні добавки, збагачені електролітами, мікронутрієнтів, амінами та іншими поживними елементами.
