Запашна аджика: простий покроковий рецепт від блогерки
Хочете приготувати смачну та ароматну аджику, але боїтеся складних рецептів? Українська блогерка Валентина Сова пропонує простий варіант, який точно вас порадує.
Аджика — це універсальна приправа, яка пасує до м'яса, овочів чи просто до скибки свіжого хліба. Якщо ви шукаєте легкий спосіб її приготування, зверніть увагу на рецепт від української блогерки Валентини Сови. Вона поділилася ним у Facebook, і він уже встиг сподобатися багатьом господиням.
Для приготування вам знадобиться:
- солодкий червоний перець — 1 кг; - гострий червоний перець — 2–3 шт.; - яблука кисло-солодких сортів — 500 г; - сіль — 2 ст. ложки без гірки; - солодка паприка — 1 ст. ложка; - мелений коріандр — 1 ч. ложка; - чорний мелений перець — 0,5 ч. ложки.
Спочатку помідори та обидва види перцю потрібно пропустити через м'ясорубку. Далі перекладіть отриману масу в каструлю, додайте всі спеції та сіль і тушкуйте на повільному вогні. Наприкінці приготування обов'язково спробуйте страву — можливо, вам захочеться додати ще трохи солі.
Цей рецепт не потребує особливих кулінарних навичок, а результат вас приємно здивує. Така аджика чудово зберігається в холодильнику і стане чудовим доповненням до зимових страв.
