Салат з огірків і хамону: готуємо ресторанну страву за 5 хвилин
Хочете здивувати близьких вишуканою вечерею, не витрачаючи години на кухні? Цей салат з огірків і хамону готується лише за п'ять хвилин, а виглядає як справжній ресторанний шедевр.
Чи буває так, що хочеться чогось особливого, але часу на довгі приготування немає? Цей салат — саме той випадок. Він чудово підійде і для швидкого перекусу, і для святкового столу, адже поєднує ніжний смак хамону, свіжість овочів та ароматну заправку.
Спробуйте повторити вдома цю страву, яка стала справжнім хітом 2026 року. Рецептом поділилася українська кулінарна блогерка Наталія Данилюк.
**Які продукти знадобляться:**
- хрумке листя салату та рукола; - помідори чері; - огірок; - хамон або прошуто; - вершковий сир; - білий та чорний кунжут; - 1 столова ложка французької гірчиці; - 1 столова ложка американської гірчиці; - мед, сіль, лимонний сік та олія для заправки.
**Як приготувати:**
1. Викладіть на тарілку салатне листя та руколу, злегка перемішайте їх між собою. 2. Помідори чері розріжте навпіл і рівномірно розкладіть на зелені. 3. Огірок наріжте тоненькими слайсами. Щоб страва виглядала святково, скрутіть кожен слайс рулетиком. 4. Тонкі скибочки хамону або прошуто викладіть у формі квіточок між овочами. 5. Із вершкового сиру сформуйте невеликі кульки та обкачайте їх у суміші білого й чорного кунжуту. Розкладіть їх поверх салату. 6. В окремому посуді змішайте мед, обидва види гірчиці, сіль і лимонний сік. Добре перемішайте. Постійно помішуючи, тоненькою цівочкою влийте олію, щоб утворилася однорідна емульсія.
Перед подаванням щедро полийте салат приготованим соусом. До речі, ця заправка чудово зберігається в холодильнику, тому можете приготувати її із запасом — вона смакуватиме й до інших свіжих салатів.
