Що перекусити під час стресу: 7 ідей від дієтологів
Стрес часто змушує нас тягнутися до шкідливої їжі, але є прості й корисні варіанти перекусів. Дієтологи поділилися ідеями, які не зашкодять фігурі та допоможуть вгамувати голод.
Коли напружений день не лишає часу на повноцінний обід, важливо мати під рукою швидкі та поживні варіанти. Експерти з харчування радять звернути увагу на продукти, що поєднують білок, клітковину та корисні жири — саме таке поєднання допомагає довше залишатися ситими.
Один із найпростіших варіантів — протеїновий батончик, яблуко та арахісове масло. Дієтологиня Медісон Рідер обирає цей набір, коли немає часу на приготування: на нього йде лише 30 секунд. Тереза Лінк пропонує салат із консервованим лососем: змішайте рибу з олією авокадо, майонезом і селерою, а подавайте на шпинаті з половиною авокадо. Якщо хочеться чогось хрусткого й солоного, жменя горіхів макадамія стане чудовим виходом.
Для тих, хто не уявляє дня без солодкого, Лінк готує шоколадний мус із грецького йогурту. До нього додаються жирні вершки, какао-порошок і суміш еритритолу з алюлозою. Десерт можна зберігати в холодильнику або морозильній камері, щоб він був напоготові.
Емі Шапіро радить використовувати аерофритюрницю, коли не хочеться витрачати багато часу. Лосось із овочами готується швидко, навіть якщо риба була замороженою — просто покладіть усе разом у пристрій. Це джерело омега-3 і білка.
Ще одна порада від Шапіро — не готувати окремий сніданок. У напружені ранки просто розігрійте залишки вчорашньої вечері: курку, стейк або лосось із зеленню та складними вуглеводами, як-от цільнозерновий тост чи батат. Для денного перекусу підійде нарізана смажена курка із сирими овочами — це нежирний білок без зайвого клопоту.
На вечерю Шапіро пропонує білкову тарілку: яловичий фарш від тварин, вирощених на пасовищі, або дикий лосось, зелень, фіолетовий рис, а зверху — авокадо, гострий соус і тортилья-чипси. Медісон Рідер також радить робити невелику тарілку із закусками: кілька видів сиру, крекери, оливки та фрукти. Такий перекус можна їсти повільно, і він допоможе вгамувати стрес без шкоди для здоров'я.
Ключ до вдалого перекусу — баланс. Обирайте продукти, що дають енергію та ситість, і тримайте їх напоготові, щоб не тягнутися до шкідливого.
Читайте також
