Кабачки для курей: як давати смакоту й не нашкодити

Кабачок курам давати можна — це не заборонений продукт. Уся справа в тому, яке місце він займає в раціоні та скільки його пропонувати. Сам овоч не замінить повноцінний корм, але цілком може стати приємним соковитим доповненням.

Ось чому варто бути уважною з кількістю. Кабачок приблизно на 95% складається з води, а його енергетична цінність невисока. Навіть велика порція не дасть птиці тієї кількості енергії, білка, амінокислот і мінералів, які вона отримує зі збалансованого корму. Якщо кури наїдаються кабачками й через це їдять менше основного корму, раціон стає незбалансованим. Універсальної норми в грамах для однієї курки перевірені рекомендації не дають, тож радити конкретну кількість було б безпідставно. Головне — щоб овоч залишався доповненням, а не основною їжею.

Варто враховувати й те, яку птицю ви вирощуєте. Для бройлерів особливо важлива поживна щільність раціону: корм має забезпечувати потрібну для росту кількість енергії, білка, амінокислот, вітамінів і мінералів. Якщо значну частину такого корму витіснити водянистими овочами, збалансованість годівлі може погіршитися. Для дорослих несучок кабачок теж не замінює основного корму, але як додаткове частування цілком підходить. Найпростіше дати свіжий плід окремо від основної їжі, розрізавши його на кілька частин, щоб птиця поступово викльовувала м'якоть.

У спеку, коли кури частіше дихають з відкритим дзьобом, більше п'ють і можуть їсти менше, соковиті овочі стають додатковим джерелом вологи. Але кабачок не замінює питну воду: доступ до свіжої прохолодної води має бути постійним. І в сильну спеку не варто захоплюватися частуваннями — якщо через овочі кури ще менше їстимуть збалансованого корму, вони недоотримають потрібних поживних речовин.

Є ще одна причина дати птиці розрізаний кабачок, і вона не пов'язана з поживністю. Кури природно витрачають багато часу на пошук їжі, розгрібання та розкльовування. Коли такої можливості мало, розкльовування іноді спрямовується на інших птахів; скупченість, незбалансований раціон і нестача простору теж сприяють проблемній поведінці. Тому різні способи збагачення середовища — порпатися в підстилці, клювати зелень, досліджувати їжу — допомагають зайняти птицю. Великий розрізаний кабачок теж виконує цю функцію: кури не з'їдають його одразу, а поступово викльовують м'якоть. Щоправда, це не ліки від канібалізму. Якщо в стаді вже почалися серйозні бійки, вискубування пір'я чи травмування, слід шукати причину: перевіряти щільність утримання, кількість годівниць і напувалок, раціон, освітлення та інші умови.

Часто можна почути, нібито через високий вміст води кабачок «вимиває» з організму кальцій. Достатніх підстав для такого твердження немає. Проблема виникає з іншого: якщо водянистими та малопоживними продуктами регулярно замінювати значну частину збалансованого корму, птиця отримуватиме менше потрібних речовин, зокрема мінералів. Для несучок надходження кальцію справді особливо важливе, адже він потрібен для формування шкаралупи. Має значення не лише загальна кількість кальцію, а й його джерело та розмір частинок: дослідження показують переваги крупніших частинок, зокрема вапняку або черепашки, бо вони довше затримуються в травному тракті й поступово забезпечують птицю кальцієм у період формування шкаралупи. Але це не означає, що кожній несучці треба самостійно додавати певну кількість кальцію ввечері — схема годівлі залежить від складу основного корму та системи утримання.

Некоректно казати й те, що через велику кількість води кабачок так швидко проходить травний тракт, що курка з нього нічого не засвоює. Високий вміст води та низька поживна щільність не означають, що продукт узагалі не перетравлюється. У птиці корм проходить кілька відділів травної системи — воло, залозистий і м'язовий шлунок, далі кишечник, де відбуваються травлення та всмоктування. Питання не в тому, чи «проходить» кабачок крізь курку, а в тому, що поживних речовин та енергії в ньому значно менше, ніж у повноцінному кормі.

Надлишок врожаю не означає, що птиці можна згодувати овочі будь-якої якості. Плісняві та гнилі плоди давати не варто, а недоїдені залишки слід своєчасно прибирати, щоб вони не псувалися. Окремої уваги потребує незвично гіркий кабачок: сильна гіркота може бути пов'язана з високим вмістом кукурбітацинів. Такий плід рекомендують викидати, а не намагатися використати після термічної обробки. Хоча рекомендації щодо отруєння кукурбітацинами переважно стосуються людей, потенційно небезпечний гіркий плід немає сенсу віддавати й домашній птиці.

Отже, для здорових курей кабачок — нормальне доповнення до раціону. Несучкам він дає соковите частування й можливість довше займатися розкльовуванням їжі, а в спеку високий вміст води стає плюсом, хоча замінити свіжу питну воду не може. Для бройлерів роль таких овочів менша, бо під час інтенсивного росту особливо важлива поживна щільність корму. Тож суперечність між «кабачок корисний» і «кабачок давати не можна» зникає, якщо правильно визначити його місце в годівлі: це не повноцінний корм і не продукт, яким годують досхочу, а додатковий соковитий корм — помірно і без витіснення збалансованого раціону.