Печені яблука з медом і горіхами: десерт без тіста до Яблучного Спаса

Яблучний Спас — чудова нагода приготувати щось смачне з головного символу свята. Але що, якщо замість звичної шарлотки зробити легший варіант — печені яблука з ароматною начинкою? Вам не доведеться чистити багато фруктів чи розкачувати тісто: просто вийміть серцевину, наповніть плоди сумішшю з меду, горіхів і кориці — і за пів години матимете шість порцій теплого десерту.

**Що знадобиться (на 6 порцій):** - 6 середніх яблук щільних сортів, які тримають форму під час запікання; - 170 г подрібнених волоських горіхів; - 2 столові ложки розтопленого вершкового масла; - мед і цукор — за смаком, разом із корицею (1 чайна ложка) вони створять густу начинку, що не витікатиме.

**Як приготувати:** 1. Розігрійте духовку до 177°C. 2. Змішайте розтоплене масло з медом, цукром і корицею, додайте горіхи — начинка готова. 3. Вимийте яблука й акуратно видаліть серцевину, не прорізаючи плід наскрізь (важливо зберегти дно). Якщо хочете уникнути тріщин, зробіть неглибокий круговий надріз на шкірці. 4. Наповніть яблука горіховою сумішшю та поставте їх у високу форму, де вони стоятимуть щільно. 5. Запікайте 35–45 хвилин до м’якості — перевіряйте готовність тонким ножем. Якщо начинка почне темніти раніше, ніж яблука стануть м’якими, просто накрийте форму фольгою і продовжуйте запікання.

Активних зусиль цей рецепт потребує лише близько 10 хвилин, решту часу десерт готується сам. Подавайте яблука теплими — самі по собі або з кулькою ванільного морозива чи додатковою ложечкою меду. А якщо захочеться урізноманітнити начинку, спробуйте замінити горіхи на суміш сиру з медом — вийде не менш смачний варіант того ж десерту.

Спробуйте цей простий спосіб — і святковий стіл приємно здивує гостей без зайвого клопоту.