Карісса: догляд в домашніх умовах

Загальні риси і характеристика рослини, поради по догляду за кариссой, рекомендації по розмноженню, труднощі при культивуванні, цікаві факти, види.

Карісса (Carissa) являє собою рід рослин, що відносяться до сімейства Кутрових (Apocynaceae), куди входить ще 20-30 різновидів, в основному ростуть на території Африки, Австралії та Гонконгу, де присутні тропічні або субтропічні кліматичні умови. В основному вони представляють собою деревця невеликих розмірів або ж чагарників з сильноветвистой кроною, гілки яких суцільно покриті гострими колючками.

Своє ім’я карісса носить завдяки індійцям, які дали рослин цього роду ім’я з-за глікозиду, що міститься в корі, що володіє гірьким смаком і отруйними властивостями, званого carrisin. Є ще одне найменування, дане цьому представнику флори в Гонконзі — Ka Man (ка ман).

В основному карісса являє собою вічнозелені рослини, що досягають по висоті від 2 до 10 метрів. Крона при цьому може в діаметрі дорівнювати висоті стовбура. На колючих гілках розміщуються в супротивном порядку воскоподібні листові пластини, що володіють довгастими, яйцевидними або овальними обрисами. Їх довжина варіюється в межах 3-8 див. Поверхню шкіряста, блискуча, глянсовий, забарвлення темно-смарагдовий. Уздовж центральної світло-зеленої прожилки, контрастно виділяється на темному тлі пластини листа, є незначне додавання. Товсті шипи, які вкривають гілки, що ростуть двузубчатыми з потужними обрисами, і по довжині можуть досягати 5 див.

В більший період часу року «ка ман» укритий квітами, які складаються з п’яти пелюсток. При розкритті діаметр квітки змінюється в діапазоні 1-5 див. Віночок має трубковидною формою і його забарвлення може бути, як білим, так і рожевим. Бутони найчастіше утворюються поодиноко або збираються в невеликі жменеподібні суцвіття на кінцях гілок. Однак пік активності процесу цвітіння припадає на час з травня по вересень. Якщо бутон чоловічої квітки, то він в розмірах більш великий і в ньому є великі пиляки і подовжені тичинки. Жіночі ж квіточки набагато меншої величини і пильовики також менше розвинені, а ще вони позбавлені пилку. Квітки нагадують бутони жасмину самбак, тільки аромат у них слабкіше.

Плід визріває у вигляді ягідки, своїми обрисами нагадує сливу. По довжині вона вимірюється від 1,5 до 6 см при ширині до 4 див. Забарвлення може змінюватися від червоного до темно-фіолетового, майже чорного кольору — це залежить безпосередньо від різновиду каріссімі. У повністю визріли плодику міститься від 6 до 16 насіння з плоскою формою з коричневим кольором чи вони напівпрозорі. М’якоть навколо насіння соковита, може бути солодкою або гіркою на смак, з червоним відтінком, що містить латекс, якщо плід ще не повністю визрів. Шкірка у такий «вершки» тоненька.

На сьогоднішній день є виведені карликові різновиди каріссімі, які можна вирощувати в кімнатних умовах, так як формувати живоплоти в наших кліматичних умовах не вдасться із-за нестійкості «ка ман» до пониження температури до нульової позначки термометра.

Правила догляду за кариссой в домашніх умовах

Освітлення. Для рослини «ка ман» важливо яскраве і хороше освітлення. Щоб його рівень постійно знаходиться в межах 6000-7800 ЛК. Найкраще його вирощувати на підвіконні вікна південної спрямованості. Якщо світла вистачати не буде, то гілки почнуть не естетично витягуватися.
Температура при вирощуванні каріссімі у весняно-літній період підтримується в межах 18-25 градусів, а з приходом осені вона поступово знижується до 14-18 градусів тепла. Таке зниження буде запорукою гарного літнього цвітіння. Якщо забезпечити належну підсвічування в осінньо-зимовий період, то рослина «ка ман» може цілий рік випускати бутони і плодоносити.
Полив. Зволоження грунту в горщику повинні бути регулярними, але в той же час помірними. Рослина може витримати деяку просушування земляної грудки, але все ж доводити до цього не варто, так само як і до частих заток грунту в горщику, останнє може спровокувати початок гнильних процесів. Сигналом для поливу може служити просохлий верхній шар грунту, коли грунт береться в дрібку і розсипається. Вода для поливу береться м’яка і добре відстоятися, з кімнатною температурою.
Вологість повітря при утриманні рослини «ка ман» не відіграє суттєвої ролі і карісса спокійно переносити зимовий сухе повітря, спровокований гарячими опалювальними приладами. Але краще підтримувати показники вологості в районі 45-55 %. Можна проводити миття під теплим душем або виконувати обприскування кустистой крони, рослині це сподобається.
Добрива для каріссімі вносяться цілорічно з регулярністю раз в 2-3 тижні. Щоб цвітіння було рясним підгодівлі повинні містити достатню кількість фосфору, так як при надлишку азоту, рослина буде нарощувати зелень, але менше цвісти. Як тільки починається активізація вегетації, потрібно добриво з залізом. В зимовий період рекомендується застосовувати мінеральні підгодівлі.
Запилення при домашньому вирощуванні проводиться вручну. За допомогою м’якого пензлика пилок, переносяться з чоловічих квіток на зав’язі жіночих.
Обрізка проводиться часто, так як карісса має сильно густою кроною і особливістю рости так, як їй захочеться. Саме ветвистость пагонів змушує їх розташовуватися так, як не передбачається квітникаркою. Обрізка ускладнена тим, що гілки всіяні гострими і довгими шипами, але пускати зростання на самоплив не варто, так як рослина незабаром розростеться так, що займе весь підвіконня.
Пересадка та підбір субстрату. Поки рослина ще молодо йому потрібні часті пересадки — кожен рік, коли «ка ман» вже досягне трирічного віку, то зміну горщика і грунту в ньому вже виконують раз на 3 роки. Якщо цього не робити, то листя почнуть дрібніти, а зростання загальмується. На дно нової ємності кладеться хороший дренажний шар.

Склад грунту для каріссімі не відіграє суттєвої ролі, важливо, щоб він мав слаболужну реакцію. Непогано вона показує свій ріст в піщаному або гумусном субстраті. Володіє стійкістю до засолення грунту. Можна скласти грунтосуміш самостійно з’єднавши дернову і листову землю, дернової й торф’яної грунт, річковий пісок (всі частини беруть рівними). Після пересадки рослину слід ретельно полити.

Правила щодо самостійного розмноження каріссімі

Щоб отримати молоде рослина «ка ман» можна провести высевание насіння або застосувати живцювання.

При насіннєвому розмноженню можна вказати, що паростки з’являться досить швидко (через 14 днів), але ось сіянці будуть підростати дуже повільно. А цвітіння такий каріссімі можна очікувати тільки на 2-й рік життя від часу посадки. Насіння висівають в легкий зволожений субстрат (торфово-пісочний), ємність вкривається плівкою, для створення умов міні-теплички. Потрібно щодня провітрювати посіви, при підсиханні ґрунту його зволожують з пульверизатора. Як тільки з’являться паростки, укриття знімається.

Метод живцювання більш простий, однак і живці вкорінюються проблематично, але зате отримані таким шляхом рослини «ка ман» зацвітуть вже в цьому році. Живці нарізають з приходом осінніх днів. Гілочка повинна бути взята з верхівки пагона і володіти 3-ма междоузльями. Зріз рекомендується обробити стимулятором коренеутворення. При висадці використовується субстрат на основі торфу і перліту. Живці слід укутати поліетиленом чи поставити під скляний ковпак.

У зв’язку з цим більш кращі способи щеплення і відводок.

Дивіться також: Эукомис: посадка і догляд за квіткою в домашніх умовах, фото

Труднощі при догляді за кариссой та шляхи їх вирішення

При порушенні зазначених умов утримання каріссімі може статися ураженні шкідниками, такими як павутинний кліщ, щитівка, попелиці, трипси або білокрилка. При виявленні зазначених комах, потрібно обмити рослина під теплими струменями душу, а потім провести обробку інсектицидними препаратами, що володіють широким спектром дії.

Якщо часто відбуватися затока грунту або освітлення стане мізерним, то «ка ман» може вражатися гнилями. При цьому необхідна обробка фунгіцидами.

Цікаві факти про каріссімі

Визрівають плоди каріссімі є придатними в їжу і вважаються фруктами, однак при цьому не варто забувати, що всі частини рослини (як і недозрівші плоди) отруйні і вживання загрожує серйозним отруєнням.

Частіше за все із-за того, що на гілках є велика кількість гострих шипів, рослина застосовується при формуванні і вирощуванні живоплотів.

На своїй історичній батьківщині карісса може запилюватися в основному нічними комахами, такими як метелики і жучки. А так як в деяких місцевостях таких «живих запилювачів» просто не існує (ну не водяться вони там!), рослина не дає плодів. Тоді цей процес цілком покладається на працьовиті людські руки – рятує перехресне штучне запилення. Коли «ка ман» ще дуже молодий, то він не витримує зниження градусника до 0 або -1 морозу, у дорослому ж віці карісса здатна вижити при заморозках в -3 градуси.

У кулінарії з плодів рослини «ка ман» готують пюре і желе, а також різноманітні фруктові салати, тобто все залежить від польоту фантазії кухаря. В Азії, наприклад, добре визрілі ягідки застосовують при виготовленні керрі, тортів, випічки і пудингів. А з злегка недоспілих вмілі кухарі готують желе з плодів з кислим смаком в Індії прийнято виготовляти маринади. Якщо сорту мають солодкими плодами, то їх їдять у свіжому вигляді, кислі ж тушкують з цукром.

У медицині якщо необхідно в’яжучий засіб, то знадобляться плоди сорту каранда, а відвар з листя може послужити засобом при лікуванні діареї. Якщо приготувати відвар з коренів, то він володіє глистогінним дією. І так як в кореневих відростках є саліцилова кислота, а також серцеві глікозиди, то вони можуть сприяти легкому зниження тиску крові.

Види каріссімі

Карісса каранда (Carissa congesta) також зустрічається під найменуванням Carissa carandas. Являє собою рослина з чагарниковою формою зростання. Є вічнозеленим зразком флори, що володіє сильним розгалуженням. Висота його дорівнює 3-5 м, численні гілки покриті гострими шипами, які можуть вирости в довжину до 5 см. З гілок формується крона з високою щільністю. Листові пластини овальної або еліптичної форми, по довжині можуть досягати 2,5–7,5 див. Розташування на пагонах у них парне, забарвлення темно-зелений, поверхню шкіряста і глянсова з верхнього боку, із зворотного вони тупо-зеленуваті. Квіти з трубчастим віночком, окрас білий, володіють приємним ароматом. Визрівають плоди з довгастої або округленої форму, в довжину рівні 1,25–2,5 см. Покриті гладкою та глянцевою, жорсткою шкіркою багряно-червоного кольору. При повному дозріванні вона змінює свій колір на темно-фіолетовий тон, практично до чорноти. М’якоть, що міститься всередині плоду, з кисло-солодким смаком, іноді навіть присутній гірчинка, забарвлення її червоного кольору з вкрапленнями латексу. Іноді в плодику міститься оточені м’якоттю від 2 до 8 коричневих насіння, дрібного розміру плоскої форми. Росте на території Індії, а також зустрічається в Маньянме, Малайзії та Шрі-Ланці. В основному її вирощують для формування живоплотів, ніж для збору фруктів. Однак в якості плодової культури каранда вирощується на землях Таїланду, Камбоджі, Південному В’єтнамі і Східній Африці, включаючи Филлипинские острівні частини. На американському континенті її зустріти проблематично.
Карісса крупноквіткова (Carissa grandiflora) також згадується під найменуванням Сідничної сливи. Являє собою вічнозелене рослина з чагарниковою формою зростання, по висоті досягає 4,5–5,5 метрів. Листові пластини з овальними контурами і глянцевою поверхнею в довжину не перевищують 2,5–5 див. Форма утворюється плода кругла або довгаста, по довжині дорівнює 6 см при ширині до 4 див. Поки ягідка не визріє, то вона пофарбована в зелений відтінок, а при визрівання її колір змінюється на червоний. Внутрішністю плода є соковита м’якоть з сильним ароматом, в ній є вкраплення латексу і 6-16 тоненьких сплощених малопомітних насіння. Найбільше ця різновид поширена на території прибережних зон Південної Африки і також її культивацією займаються далеко в глибині континенту. На початку XX століття карісса була интродуцирована (перенесена за межі природного ареалу вирощування) на острівні землі Гаваїв і швидко стала поширюватися. На сьогоднішній день території, на яких культивується це рослина складають Багамські острови, Філіппіни, а також Індія та Східна Африка.
Карісса двушипная (Carissa bispinosa). Це рослина може мати як чагарникової, так і деревної формою зростання. Рідний ареал поширення припадає на землі Зімбабве і Малаві, а також може зустрічатися в Свазіленді та землях Південної Африки. Часто досягає за висотою 5 м. Рослина вічнозелена і гілляста, у гілок повторюваний розгалужений візерунок. Сік у каріссімі молочний, а пагони вкриті опушенням у вигляді волосків. Листові пластини розміщуються супротивно, вони прості з короткими черешками, форма листа яйцеподібна, широко-яйцевидна або яйцевидно-еліптичні. Край листочка гладкий, поверхня – блискуча з темно-зеленим забарвленням зверху, зі зворотного боку він блідіший, наконечник за обрисами нагадує шип (у нього серцеподібна форма, з поступовим звуженням до вістря). У квіток, забарвлення віночка білий або рожевий, розмір дрібний. Обриси його у вигляді тоненької трубки, є солодко запашний аромат. Бутони збираються суцвіття, вінчаючи собою кінці гілок. Коли плоди повністю визрівають, то набувають червоний відтінок. Їх форма яйцеподібна, вони придатні в їжу, включаючи насіння, хоча сама шкірка трохи молочна, але володіє приємним смаком. Часто на одній каріссімі цього сорту можна знайти як квіти, так і фрукти.
Карісса великоплідна (Carissa macrocarpa). Чагарник з вічнозеленою кроною, досягають розмірів по висоті 3-5 метрів. Гілки ростуть розчепіреними, гнучкими, які зливаються в досить густу крону. Будова пагонів у таке, що використовуючи в якості опори інші гілки і стовбури близь зростаючих дерев, вони деруться все вище. Поверхня гілок гладка, має роздвоєнням, її вкривають блискучі шипи. Листові пластини овальною формою з жорсткою поверхнею, забарвлені в темно-зелений відтінок. У квіток зірчасті обриси, віночок складається з п’яти пелюсток білого кольору, присутній сильний аромат. Плоди визрівають довгастої форми, по довжині досягають 1,5–2,
5 см. Їх поверхня гладка і жорстка, червоного кольору, з легким червоним відтінком, коли настає повне дозрівання, то це забарвлення змінюється на темно-фіолетовий. Всередині плоду м’якоть з кисло-солодким смаком, але є невелика гірчинка. Консистенція м’якоті — соковита, забарвлення її червоний, присутні вкраплення латексу, а також всередині є тонкі простакуваті насіння. Плоди цього різновиду знайшли своє застосування, як у кулінарії, так і в медицині. Є вариагатная форма каріссімі, що володіє листям зеленувато-жовтого відтінку.