Користь і шкода для організму
У чому полягає користь цього продукту. Корисні каперси при діабеті. Це полягає в тому, що вони знижують рівень цукру в крові, зменшує накопичення холестерину, а так само покращують функціонування печінки.
Корисні каперси і тим, хто прагне скинути зайву вагу. Для цієї мети, як відомо необхідна дієта з низьким вмістом вуглеводів і калорій, але з високим вмістом клітковини. Каперси в цьому плані просто ідеальні.
Наявність у каперсах вітамінів робить їх корисними для кісток. Особливо це стосується вітаміну К. Він впливає на зростання кісткової маси, а це в свою чергу запобігає остеопороз і артрит.
Ще одна властивість каперсів пов’язано з алергією. Речовини, які містяться в цьому продукті мають антигістамінну дію, тобто, захищають від алергії.
Наявність у каперсах флавоноїдів – рутину і кверцетину, а також вітаміну Е, допомагає запобігати шкірні захворювання. Тому тим, хто страждає від таких шкірних захворювань, як екзема, псоріаз тощо, вживати каперси просто рекомендовано.
Впливають каперси і на дію ультрафіолету. Речовини, що містяться в них зменшують почервоніння або еритему шкіри, яку саме м викликають ультрафіолетові промені.
Зміст заліза, міді, кальцію і натрію в каперсах зміцнює зуби. Вони надають корисний вплив і для очей. Це пов’язано з наявністю вітаміну А. Залізо, що містяться в каперсах сприяє утворенню гемоглобіну, що допомагає в лікуванні анемії. Відсутність необхідної кількості гемоглобіну в організмі призводить найчастіше до сильної втоми, задишці і може викликати серцеву недостатність.
Ну і, звичайно ж, підвищення імунітету. Вживання каперсів допомагає підсилювати імунну систему, а так само покращує загальний стан здоров’я.
Наявність клітковини корисно для травлення, покращує моторику кишечника, позбавляє від закрепів і метеоризму.
Протипоказання вживання
Як у будь-якого продукту, у каперсів крім корисних властивостей є і деякі протипоказання, хоча вони не настільки значні. Корисних властивостей у кілька разів більше.
Перше, про що хотілося б згадати – це сіль. Мариновані каперси містять багато солі. Це необхідно враховувати тим людям, у кого часто високий кров’яний тиск або ж є ризик розвитку серцевих захворювань.
Обмежити вживання каперсів або ж зовсім їх не рекомендується вагітним і годуючим жінкам.
Незважаючи на те, що каперси діють як протиалергенні засіб, проте тим, у кого можуть виникати алергічні реакції, вживати його так само не рекомендується.
Протипоказані каперси людям, що страждають різними запальними або виразковими хворобами шлунка і кишечника.
Не слід використовувати каперси перед проведенням хірургічних операцій, а так само безпосередньо після них.
Так само протипоказані каперси тим, у кого спостерігається індивідуальна непереносимість компонентів.
Ось такий цікавий продукт ці каперси.
