Черемша що це за рослина – користь і шкода здоровю, як виростити

Чи знаєте ви, що таке черемша? Багато плутають це значення з черемхою або черешнею, із-за співзвучності, звичайно. Насправді, ні до того, ні до іншого, вона відношення не має.

Що таке черемша і з чим її їдять? Користь і шкода для організму. Чи є протипоказання і як вирощувати її на своїй ділянці? Все це і навіть більше ви дізнаєтеся зараз.

Що таке черемша і де вона росте

Черемша – багаторічна рослина, що відноситься до сімейства цибулевих. Його вирощують на садових ділянках, але частіше просто збирають в лісах і вологих болотистих місцях.

Часто черемшу називають ведмежим цибулею. Все тому, що після зимової сплячки, клишоногі люблять поласувати цією рослиною. Адже вона надає багато енергії, насичує організм великою кількістю енергії. Вона має цибульно-часниковий смак. Її часто кришать в овочеві салати або додають в інші страви, на заміну часнику або цибулі.

Зовні черемша не сильно схожа на звичайний зелений лук. Спочатку вона має згорнуті листя, а потім, у період зрілості, вони розгортаються. Рослина не має повноцінних цибулин, лише іноді можна виявити так звані «помилкові».

Дивіться також:  Клатч своїми руками: як пошити зі шкіри, як зробити викрійку

Коріння вростає в землю порівняно неглибоко (приблизно на 15 сантиметрів). Тому, ґрунт для рослини повинна бути досить пухка.

Як виглядає черемша?

Вона має невелику прикореневу цибулинку, товщиною близько сантиметра. Має прямі стебла тригранні, на кожному з них по 2 гострих листочка.

У травні черемша зацвітає красивими білими квіточками кулястої форми. Цвіте приблизно місяць. З липня по серпень рослина плодоносить.

У дикій природі черемша активно розростається у вологих місцях – на берегах водойм, у лісах, ярах і пагорбах. У Росії черемша росте практично скрізь — центральна частина країни, Кавказ, Примор’я, Сибір і Далекий Схід (за винятком Крайньої Півночі).

Оптимальна температура для вирощування черемші на садовій ділянці – від 10 до 17 градусів. Тому, саджають її в тінистому прохолодному місці. При жарких умовах, вона може втрачати частину смакових якостей.