Чому люди люблять солодощі і як подолати залежність?
Давайте спочатку спробуємо розібратися з тим, чому люди так люблять солодощі. Виявляється, все досить просто і кожна людина звикає до цукру практично з народження. Справа в тому, що в материнському молоці міститься близько чотирьох відсотків лактози або молочного цукру. Психологи впевнені, що з цієї причини солодкий смак асоціюється у кожного з нас з позитивними емоціями. Ось і причина того, що люди люблять цукор все своє життя.
Однак серед психологів є таке поняття, як цукрова залежність. Слід зауважити, що це досить серйозне порушення харчової поведінки, що може стати причиною розвитку діабету і ожиріння. Саме тому багатьох людей цікавить не тільки те, шкода або користь для схуднення від цукрозамінників можна отримати, але і як позбавитися від залежності до цукру.
Лактоза безпечна для організму дитини, а от про звичайний цукор цього сказати не можна. Ось лише кілька негативних властивостей цукру:
- Змінюється кислотність ротової порожнини, що призводить в результаті до розвитку карієсу.
- Уповільнюється процес засвоєння вітаміну Ц.
- Прискорюються процеси утилізації кальцію, і це призводить до руйнування кісткових тканин.
- Є однією з головних причин розвитку серйозних захворювань.
Якщо ви любите посипати фрукти цукром, то від цієї звички варто відмовитися, адже більшість поживних речовин вже зруйновано. На практиці цукор є значно більш небезпечним речовиною і, по суті, для нашого організму він абсолютно не потрібен. Іноді можна зустріти твердження, що цукор сприяє поліпшенню роботи головного мозку. Воно пов’язане з тим, що мозку потрібна глюкоза, але це речовина може бути синтезовано з амінів або повільних вуглеводів. Пора завершувати розмову про цукор, адже тема нашої статті інша — шкода або користь для схуднення від цукрозамінників можуть бути отримані.
