Як приготувати швидко і смачно панкейкі
У цьому рецепті молоко можна замінити сироваткою. Також вийде прекрасний смак при використанні кефіру.
Можна заздалегідь приготувати суху борошняну суміш в більшій кількості. Зберігати в щільно закривається, пластиковому контейнері в холодильнику. А за необхідності використовувати частину суміші, додати молоко, яйця, топлене масло. Швидко напекти пишних млинчиків. А решта суха суміш буде чекати свого часу. Тільки заздалегідь прорахуйте кількість інгредієнтів.
Перед випічкою, в тісто можна додати дрібну ягоду, наприклад, чорницю або дрібно нарізане яблуко. Дуже смачно виходить якщо додати тертий шоколад.
Для цього рецепта підійде і цільнозернові (грубого помелу) борошно, вона взаємозамінна, тільки в цьому випадку панкейкі вийдуть більш щільними. Щоб додати пишності додати небагато, близько 1/3 борошна вищого сорту
Кленовий сироп — класичний американський варіант для таких млинців. Можна використовувати самі різні сиропи і мед. Також підійдуть збиті вершки або просто полити розтопленим вершковим маслом.
