Ожина: опис, посадка і догляд в домашніх умовах, сорти, фото

Опис рослини ожина, як посадити і доглядати, рекомендації по розмноженню, боротьба з можливими шкідниками та захворюваннями, замітки для садівників, види і сорти.

Ожина (Rubus) відноситься до однойменного роду Рубус, який включений до сімейства Рожеві (Rosaceae). Рідний ареал, з якого почалося поширення ожини з різних територій планети, припадає на землі американського континенту, де рослина зустрічається повсюдно. Вона воліє в дикому вигляді селитися у вологих лісових масивах, прибережній зоні річок та заболоченій місцевості. Якщо порівнювати ожину з малиною, то цей представник флори не так легко переносить зиму в наших широтах, проте володіє більшою стійкістю до посухи. На сьогодні є безліч видів ожини, їх чисельність сягає двохсот одиниць, але серед них виділено два:

• росяника, що володіє досить довгими і сланкими пагонами;
• куманика, пагони якої ростуть вертикально і досягають по висоті трьох метрів.

Число сортів, а також гібридів, виведених в процесі селекції, сягає трьох сотень.

Назва сімейства	Рожеві
Життєвий цикл	Багаторічники
Особливості росту	Чагарник або напівчагарник
Розмноження	Насіннєве або вегетативне
Період висадки у відкритий грунт	Весна або осінь
Схема висадки	Залежить від сорту, але не менше 1,5 см між саджанцями
Субстрат	Середні суглинки
Кислотність грунту, pH	Нейтральна або слабокисла — 6,5–8
Освітленість	Сонячне розташування або півтінь
Показники вологості	Засухостійка, але полив повинен бути більше в період визрівання плодів
Особливі вимоги	Не занадто складна у вирощуванні
Висота рослини	Від 0,3 см до 3-4 м і вище
Забарвлення квітів	Білий, блідо – або темно-рожевий
Тип квітів, суцвіть	Квітки актиноморфні, суцвіття — гроновидні
Час цвітіння	Червень
Час плодоношення	Липень-жовтень
Забарвлення плодів	Яскраво-червоний
Місце застосування	Укриття підсобних будівель, формування живої огорожі
USDA-зона	2-6

Хоча ожина своїми плодами дуже схожа з малиною, її пагони мають шипи, тому в слов’янських мовах їх порівнюють з колючками їжака. На території України рослина носить назву ожина, а на Кавказі — ажина. Найменування латиною Рубус (Rubus) пов’язують з забарвленням з’являються ягід рослини, які беруть яскраво-червоний колір, по діалектиці це схоже зі словом «rufus».

Обидва вищезгадані види ожини є багаторічними кущами або напівчагарниками. Коренева система не надто мочкувата і в залежності від виду вона відрізняється більше (як росяника) або менш глибоким проникненням в грунт. Підземна частина зазвичай розділена на кореневище (та частина стебла, яка росте під землею) і придаткові корені. Такі кореневі відростки, відходячи від кореневища, розташовані в поверхневому шарі субстрату і мають властивість поширюватися від куща на велику відстань. На всій кореневій системі в липні відбувається закладка придаткових бруньок і розвиток зачатків молодих стебел. Коли приходить осінь, молоді пагони ще не показуються з грунту і продовжують залишатися в ній. Висота проростків становить 7-8 см, їх поверхня вкрита дрібними листочками, що нагадують лусочки.

Пагони можуть приймати дугастими пагони (у куманики) або бути прилеглими до поверхні грунту (у росяники). Якщо вони пряморослі, то їх висота варіюється в діапазоні 3-4 м і навіть більше (зрідка досягаючи 10 м). У будь-якому випадку поверхня стебел володіє великою кількістю дуже гострих шипів. Верхівки пагонів у можуть звисати у вигляді арок. Така будова допомагає стеблах підійматися по будь поруч знаходиться опорі. Забарвлення гілок бузково-фіолетовий, але зрідка приймає і сизий тон. Лист ожини має складну структуру, і в ньому налічують 5-7 простих листових часток, що володіють пильчастою кромкою. Листя пофарбовані у відтінки, що варіюються від насичено зеленого до сірувато-зеленого. Зі зворотного боку на листі присутня опушення з жорстких коротеньких волосків.

Пагони у ожини мають ребрами, їх густо покривають колючки, але на сьогодні в процесі селекції виведені сорти, позбавлені колючок. Здавна з їх допомогою споруджували живоплоти, службовці відмінним захистом. Від інших ягідних кущових рослин ожина відрізняється тим, що вік пагонів, розташованих над землею, ніколи не перевищує двох років. У цьому дворічному циклі розвитку в перший рік вегетації відбувається нарощування стебел в довжину і ширину, на другий рік плодоношення припадає і потім їх відмирання.

Період цвітіння у ожини припадає на початок літа, але квітки можуть розкриватися з кінця травня, коли пройдуть весняні заморозки, і до самої осені. Тривалість цвітіння займає від 3 до 5 днів. Перші бутони розгортаються на верхівці пагонів, потім цвітіння переходить на середню і нижню частини стебел. Квітка має п’ять пелюсток, структура його актиноморфная, забарвлення може бути білосніжний, ніжно – або темно-рожевий. Суцвіття, сформовані з квіток, гроновидні.

Плоди після запилення квіток ожини формуються поступово, період плодоношення займає час з середини літа до кінця жовтня. Рекомендується збирати врожай в кілька етапів, отримуючи постійно свіжі ягідки. Плодом виступає збірна кістянка, яку тільки умовно прийнято вважати ягодою. Форма плодів округла, але може бути довгастої або у вигляді конуса. Від плодоложа ягідки невіддільні, тому термін їх зберігання збільшується. Ягоди ожини мають дуже різноманітним спектром відтінків — є білі, жовті, червоні кольори, а також від фіолетового до практично чорного.

Правила догляду та посадки ожини в домашніх умовах

1. Підбір місця для посадки. Більш комфортною для вирощування кущів ожини буде сонячна локація, але рослина непогано переносить і тінисті куточки саду. При висадці на сонці урожай буде рясніше і ягоди більш солодкими, а в тінистому місці пагони неминуче почнуть витягуватися. Рекомендується розміщувати кущі ожины поруч зі стінами підсобних будівель або парканом, щоб забезпечити захист від вітру, так як при сильних поривах, гілочки з ягодами можуть бути зламані, а плоди облетять. Рекомендується відступити від паркану на метр, щоб рослина не перебувала в сильному притінення. Також це буде сприяти тому, що посадки забезпечуються вентиляцією і при цьому відбувається самозапилення.
2. Вибір грунту для посадки ожини. Ягідні кущі краще висаджувати на місцях з середніми суглинками і невисокими показниками кислотності (pH 6,5–8). Грунт при цьому повинна бути родючим і добре дренованим. Не варто саджати ожину на карбонатному субстраті, так як це може спровокувати хлороз, а також засолення.
3. Посадка ожини проводиться ранньою весною, хоча може підійти і осінь, але важливо, щоб ранні чи пізні заморозки не завдали шкоди молодому рослині. Необхідно кореневі живці розташовувати уздовж сформованої борозни в 8-10 см, глибина її повинна становити не більше 5-8 див. Якщо проводиться висадка зелених нащадків, то викопуються лунки так, щоб їх глибина становила 10-15 см при поперечнику 15-20 див. В підготовлене місце (лунку або борозну) рекомендується укласти шар грунту, змішаної з компостом (можна взяти перегній). Туди ж вносять сірчистий калій і суперфосфат. Після цього грунт злегка присипається землею без добавок і поверх встановлюється саджанець, коріння акуратно розправляють. Заглиблення ростової нирки, яка знаходиться у підстави втечі, не повинно перевищувати 3 див. Лунку слід засипати землесумішшю з вийнятого ґрунту, мінеральних підживлень і перегною. У міру засипання лунки проводять полив саджанців ожини. Після того, як посадка проведена, необхідно навколо сформувати в пристовбурних колі борозенку, в якій буде збиратися волога. Намагаються при посадці залишати відстань між саджанцями ожини в залежності від сорту, висоти і ширини її стебел. Якщо різновид відрізняється великою кількістю випускаються пагонів, між ямками залишають півтора метра для однієї рослини. Можна в одній ямці посадити і пару кущів, але тоді відстань між лунками буде доходити до 2-х м. Коли проводиться посадка рядами, то між ними витримують 1,8–2 м.
4. Обрізка ожини при вирощуванні виконується на наступний вегетаційний сезон після посадки — це призведе до нарощування кореневої системи. На другий рік рекомендується вкоротити пагони до 1,5–1,8 м, щоб простимулювати поява великої кількість ягід і полегшити подальший збір врожаю. У весняний час всі підмерзлі гілки потрібно зрізати до того місця, де знаходяться перші живі бруньки. У період травня-червня рекомендується прорідити кущ ожины, видаляючи зовсім молоді пагони. При цьому можна залишити тільки 8-10 стебел на вигляд мають середню силу, що дозволить забезпечити краще повідомлення з кореневою системою і провітрювання куща. У червні також проводиться зрізання верхівок гілок цього року приблизно на 5-10 див.
5. Підв’язування пагонів є важливим аспектом при вирощуванні ожини. Коли на другий вегетаційний період стебла припиняють активно рости, їх необхідно підв’язати до опори. Садівники застосовують найрізноманітніші конструкції для цієї мети: плоскі шпалери, арки тощо. У разі, коли відігнути пагони не виходить, не варто докладати зусиль, так їх можна зламати. Коли відростають молоді стебла, їх можна пришпилити до ґрунті жорсткої дротом, розташовуючи уздовж опори (шпалери). Після цього необхідно провести прищіпку верхівки. Це дозволить рослині рости в ширину, а не у висоту і випускати з боків велику кількість відростків, що дають хороший урожай ягід. З приходом весни ці пагони рекомендується підняти на опору, а старі батоги вирізати.
6. Полив. При догляді за ожиною не варто сильно мудрувати з зволоженням грунту, так як рослина більш стійко переносить посуху, ніж малина, але важливо стежити, щоб грунт не пересихав. Тільки в період визрівання врожаю для ожины потрібні додаткові поливи. Не виносить рубус перезволоженого грунту.
7. Добрива при вирощуванні ожини слід вносити щороку з приходом весни. Підживлення складають з 50 грамів аміачної селітри для кожного куща. Коли рослина досягне 4-х річного віку, рекомендують внести перегній (компост) в розмірі 6-8 кг, а також 30 г сірчистого калію і до 100 г суперфосфату. Добре відгукується ожина і на підживлення простий органікою.
8. Зимівля ожини. Так як кущі можуть пошкоджуватися в занадто суворі і безсніжні зими, рекомендується з приходом листопада пригнути пагони і накрити їх плівкою або нетканим матеріалом (наприклад, спанбондом). Можна використовувати руберойд або інші підручні засоби. Все через те, що врожай буде формуватися на стеблах минулого року, так що якщо вони подмерзнут, то навесні з’являться нові пагони, але ягоди на них будуть лише через рік. Коли вирощується сорт з сланкими пагонами, такі гілки набагато легше пригнути до землі.
9. Загальні поради по догляду. Після того, як зійде сніг і мине загроза весняних заморозків, укриття знімають. Це важливо зробити до того, як набухнуть бруньки! Після проводиться формующая обрізка, а грунт у пристовбурних колі розпушують і мульчують. Мульчею можуть виступати тирсу або перегній.

Як розмножувати ожину?

При вирощуванні ожины для розмноження застосовують як насіннєвий, так і вегетативний метод.

У першому випадку насіння потрібно висівати під зиму в підготовлені борозенки. При цьому глибина зачепила складе 4-5 див. Важливо пам’ятати, що місце для посіву відразу підбирають так, щоб не проводити подальшу пересадку сіянців рубуса.

При вегетативному розмноженні ожини з сланкими пагонами виділяють наступні методи:

• висаджування відводків з верхівок пагонів;
• посадка кореневих нащадків;
• живцювання кореневища;
• укорінення зелених живців;
• поділ розрісся куща.

Якщо вид або сорт ожини відрізняється пряморастущими пагонами, то розмноження буде таке ж, виключаючи тільки застосування верхівкових відводків.

При посадці верхівкових відводків втеча потрібно пригнути до землі і укласти в сформовану борозенку глибиною не більше 3-5 див. На гілочці акуратно робиться кілька насічок, щоб зрізати шкірку — це допоможе швидше випустити корінці. Потім гілка кріпиться жорсткої дротом до грунту і присипається землею. Укорінення відбувається дуже швидко і з бруньок на верхівці пагона з’являться нові стебла. З приходом весни можна провести відділення вкорінених молодих саджанців і перемістити їх на підготовлене місце.

Для розмноження кущовий ожини краще всього використовувати кореневі нащадки. Такі частини рослини утворюються щороку у великій кількості поряд з материнським кущем. Якщо висота досягає 10 см, їх можна відокремлювати і висаджувати на підготовлене місце. Найкращим часом для цієї операції буде травень або початок літа, щоб рослини встигли прижитися до настання осені.

Метод живцювання застосовують у тих випадках, коли є особливо цінний сорт ожини і від нього потрібно отримати потомство. В період червня-липня рекомендується нарізати заготовки з пагонів поточного року, при цьому необхідно використовувати їх середню частину. На заготівлі має знаходитись хоча б 2-3 бруньки, а довжина держака повинна становити 10-12 див. Висаджують зелені живці ожини всіх форм (і гібридних в тому числі) в торфово-піщану суміш у парники або теплиці, де буде підтримуватися постійна висока вологість. Можна посадити живці в стаканчики з торфово-піщаним грунтом і вкрити плівкою. Коли укорінення пройде успішно, навесні можна займатися пересадкою саджанців на постійне місце.

Є такі сорти рубуса, які не дають нащадків. Тоді для розмноження слід розділити занадто розрісся кущ. Важливо, щоб викопаний кущ ожини був поділений таким чином, коли кожна його частина володіє достатньою кількістю коренів і пагонів. Це забезпечить діленці успішне укорінення на новому місці. Старе кореневище з залишками куща утилізують.

Боротьба з можливими шкідниками та захворюваннями при догляді за ожиною

Оскільки ожина дуже близька до малині, то і проблеми у неї можуть виникати ідентичні. Серед них виділяють:

1. Іржу, що проявляється ослабленням кущів і появою плям на листках оранжево-коричневого кольору. Виникає захворювання через перезволоження грунту або підвищеної вологості (бокальчатая іржа). Також її може заносити з ростуть поряд сосен або кедрів (стовпчикова).
2. Антракноз, що з’являється під час дощового літа. При цьому на пагонах можна побачити плями овальної форми фіолетового забарвлення. Коли вони досягають кори, відбувається формування сіруватих виразок, які мають червону крайку. У цьому випадку і листя страждає від червонуватих плям.
3. Ботрикс (сіру гниль) виникає при постійних дощах, від неї страждають ягоди. Важливо не загущати кущі ожини, оскільки необхідна постійна вентиляція пагонів.
4. Білу плямистість (септоріоз), вражаючу листя і стебла. Вона проявляється відмітинами світло-коричневого кольору, які з плином часу світлішають, але облямівка у них стає темною.
5. Пурпурову плямистість (дидимелла). Зачіпає нирки на стеблах ожини. Відбувається всихання листя, її скидання і навіть висихання стебла. На самому початку хвороби рослина вкривається буро-фіолетовими плямами в середній і нижній частині, потім чорніють нирки, а листя стає ламкою і вкривається плямами жовтого кольору з некротичної облямівкою.
6. Борошнисту росу або сферотеку, провокує утворення білого нальоту, який нагадує застиглий вапняний розчин.

Для усунення симптомів цих захворювань використовується 1 %-ная бордоська рідина, препарати сірки (наприклад, колоїдна сірка) або фунгіциди. При цьому важливо не порушувати агротехніку, доглядаючи за ожиною.

Серед шкідників можна виділити: кліща (павутинного і малинного), ореховертку, тлю, галицю, малинову почковую моль, гусениці, таких метеликів, як огнівка і малинова стеклянница, малиново-суничного довгоносика та малинового жука. Для позбавлення від шкідливих комах рекомендується проводити регулярне обприскування інсектицидними препаратами з широким спектром дії, такі як Актара, Фітоверм або Актеллік.

Нотатки для садівників про ожині

На англійських землях можна почути повір’я, що при зборі ягід ожини після першої декади жовтня, можна накликати на себе біду. Люди вірять, що в цей день на плоди плює нечиста сила і якщо є, то людина стає оскверненным.

Ягоди ожини сприяють зміцненню організму і травної системи, допомагають при цукровому діабеті і сечокам’яних хворобах. Соком листя чи молодих ягід ожины виліковують фарингіт, ангіна, лихоманку, а якщо застосувати засіб зовнішньо, то воно справляється з шкірними захворюваннями.

Відвар з коренів ожини лікарі здавна використовували для зупинки кровотеч або поганому травленні.

Опис видів і сортів ожини

З усіх видів прийнято культивувати тільки два:

Ожина кущистість (Rubus fruticosus), яка іменується Куманикой або Ожиною густий. Кущі володіють гнучкими пагонами, ростуть полулежащими, вкриті колючками. Ягоди мають синьо-фіолетовим відтінком.

Ожина сиза (Rubus caesius), яку і називають Ожіной. Приймає вигляд напівчагарника, гілки пряморослі, на їх поверхні відбувається утворення білястого нальоту, є тонкі шипики маленьких розмірів. Визрівають ягідки за розміром невеликі, але відрізняються сизуватим нальотом, що відображає видову назву, вони з вигляду дуже схожі з малиною. Дозрівання плодів припадає на серпень.

В наших широтах найбільшою популярністю славляться такі сортові форми ожини:

Агавам (Agawam), виведений американцями. Володіє зимостійкістю (до 42 градусів морозу). Гілки чагарника потужні, високі, склоняющиеся верхівками у вигляді арок. Поверхня стебел вкрита численними колючками. Ягоди мають чорним забарвленням, їх середній розмір, вага одного плоду досягає 3 р. Смак кисло-солодкий, присутній тонкий аромат. Урожай дозріває в кінці літа.

Дарроу (Darrow) дає багатий врожай і має відмінну морозостійкість. Кущ з сильними прямостоячими пагонами, відрізняється особливістю формування кореневих паростків. У ягід витягнута форма, поверхня плодів глянцева, вага кожної досягає 3,5 грам, смак слабокислий.

Ізобільна — селекционирован Іваном Мічуріним, має пагонами, що стеляться по грунту. Вся поверхня гілок усипана сильними шипами загнутої форми. У ягід великі розміри, вага їх варіюється в діапазоні 6-10 грам. Смак кислувато-солодкий, визрівання пізніше. Стійкість до морозів низька, необхідно укриття.

Тейлор (Taylor) — сорт є ремонтантних (може довго цвісти і плодоносити). Кущ відрізняється сильними пагонами з червонуватим забарвленням, поверхня має ребра і множинні колючки. Плоди середніх розмірів, вагою близько 4 р. На зиму необхідно утеплення.

Логанбері (Loganberry) не дарма іменується Ежемалиной, так як є гібридним виглядом, отриманих від схрещування Ожини червоноплідної і Малини крупноплідної червоною. Дугоподібні пагони і по довжині досягають 2 м. Визрівання врожаю проходить «хвилями» від серпня листопада. Розмір ягід може змінюватися в межах 5-10 грам. Не морозостійкий.

Відео про вирощування ожини:

Фотографії ожини: