Папайя: вирощування фрукта і догляд в домашніх умовах

Особливості рослини, рекомендації з культивування папайї в приміщенні, як розмножити, труднощі в процесі догляду та шляхи їх вирішення, факти, види.



Папайя (Carica papaya) нерідко іменується «динним деревом» і її відносять до рослин, що володіє деревної формою зростання (хоча ботаніки вважають її трав’янистим рослиною), які входять до складу роду Каріка (Carica), віднесеного до сімейства Кариковые (Caricaceae). Рідні території цього представника флори припадають на землі південних районів Мексики, Центральної Америки, а також він може зустрічатися на півночі Південної Америки. Однак на сьогоднішній день папайю культивують у всіх країнах з тропічним кліматом. Цікаво, що в якості експерименту рослину висаджують на Півдні Росії і на узбережжях Чорного моря на Кавказі.

Свою назву рослина носить з-за латинізованої назви, яке на малабарском діалекті звучить саме як papaya. Вперше побачивши папайю іспанські конкістадори, прибувши в Панаму в XVI столітті, були просто вражені її зовнішніми обрисами. Так як рослина з-за оголеного від гілок стовбура було схоже на пальму, такими ж здалися їм ажурна листяна маса, що представляє собою зонтичну крону. Її складали великі пальчатоподобные листові пластини. Але сам стовбур був прикрашений численними плодами. З-за плодів рослина так незвично, так як відрізняється каулифлорией, оскільки плоди розташовуються не на гілках, як ми звикли, а красуються на стовбурі.

Отже, рослина являє собою дерево стрункого вигляду, досягає по висоті не більше 5-10 м, при цьому в нижній частині його поперечник вимірюється 30 см. При цьому ствол у папайї практично позбавлений гілок, вони є тільки на самій його верхівці, збираючись у шапку. Внутрішність стовбура (серцевина) у молодих рослин володіє м’якістю і рихлістю. Але дорослі екземпляри відрізняються міцним стовбуром, хоча він всередині порожній. Така міцність з’являється з-за кори, яка складається з множинних переплетень волокон, відрізняються міцністю.

Дивіться також:  Армерія: посадка, вирощування і догляд за рослиною у відкритому грунті

Листові пластини досить великі, вони в поперечнику розкриваються на 50-70 див. Обриси їх пальчасто-розсічені. Лист має довгим черешком. Колір насичений, зелений.

При цвітінні в листових пазухах утворюються бутони, які розвиваються згодом до великих розмірів і перетворюються в зеленувато-жовті плоди. Квітів на кожен лист доводиться зазвичай 1-2 одиниці — це говорить про високої врожайності рослини. Діаметр плодів варіюється в діапазоні 10-30 см, при цьому довжина плоду становить 15-45 див. Визріваючи, плоди радують м’якою внутрішністю. Ця м’якоть може володіти кольором, мінливих від бурштинового й жовтого до червоного. Смакові якості плодів чимось схожі зі смаком баштанних динь, але вони трохи більш солодкі. Цінується не тільки м’якоть, але і сік папайї, який з-за великої кількості речовин, досить сильно нагадують ферменти шлункового соку.

Цікавий ефект є у плодів папайї, які знаходяться на одному дереві — вони можуть мати різний смак, а також варіюється їх розмір і форма. Щоправда вага плода не перевищує двох кілограмів.

Практичних у всіх частинах папайї присутній молочний сік. Він містить у собі речовину, іменоване папаїном, з-за якого рослина також культивується. Його добувають з недозрілих плодів, на яких по колу виконують невеликі надрізи 1 або 2 пари. Потім до плодів підвішується скляну посудину і збирається, стікає туди рідину.

Папайя відрізняється великою швидкістю зростання, і за короткий час її висота може дорівнятися до параметрів двох або триповерхового будинку. Але збирати плоди з таких рослин досить незручно і тому при вирощуванні намагаються застосувати садівничі прийоми, які будуть стримувати зростання. При цьому висоту доводять до 3-4 метрів.