Салат із хамоном та огірком: швидкий рецепт хіта 2026
Шукаєте ідею для легкої вечері або святкової закуски, яка вразить гостей? Салат із хамоном, огірком та кульками вершкового сиру готується лише за п'ять хвилин.
Ця страва вже встигла стати справжнім кулінарним хітом 2026 року завдяки простоті приготування та вишуканому смаку. Рецепт, який пропонує українська кулінарна блогерка Наталія Данилюк, чудово підходить і для щоденного перекусу, і для урочистої події.
Для початку викладіть на велику тарілку хрустке листя салату та руколу, злегка перемішавши їх. Помідори черрі розріжте навпіл і рівномірно розподіліть поверх зелені. Огірок наріжте дуже тонкими слайсами, а потім скрутіть кожен у невеликий рулетик — це додасть страві святкового вигляду. Тонкі скибочки хамона або прошутто викладіть між овочами, формуючи з них своєрідні квіточки.
Із вершкового сиру сформуйте невеликі кульки та обваляйте їх у суміші білого й чорного кунжуту. Розкладіть їх поверх салату. Для соусу в окремому посуді змішайте по одній столовій ложці французької та американської гірчиці з медом, сіллю та лимонним соком. Добре перемішайте і, постійно помішуючи, тонкою цівочкою влийте олію, щоб отримати однорідну емульсію.
Полийте салат соусом безпосередньо перед подачею. Ця ароматна заправка чудово зберігається в холодильнику, тому ви можете приготувати її про запас — вона пасуватиме до будь-яких свіжих овочевих салатів.
Читайте також
