Як приготувати незвичний салат з помідорів і персиків за 10 хвилин
Чи пробували ви колись поєднати помідори з персиками в одній страві? Пропонуємо простий рецепт освіжаючого салату, який здивує ваших близьких.
Якщо ви шукаєте новий кулінарний досвід, зверніть увагу на цей салат. Його рецептом на платформі Cookpad поділилася користувачка Вікторія. Вона зізнається: «Коли є смачні мікадо, сезон персиків, готую такий салат. Незвично, але моя родина їсть, каже, що смачно».
Що вам знадобиться: - 5 помідорів сорту мікадо; - 100 грамів козячої бринзи (типу фета); - пакет мікс-салату з руколою; - запашна соняшникова олія; - сіль, цукор, чорний перець.
Приготування займе всього кілька хвилин. Спочатку наріжте цибулю четвертинками, злегка присипте сіллю та цукром, трохи відтисніть руками — залиште маринуватися. Потім наріжте помідори та персики, змішайте з міксом салату. Додайте нарізану невеликими шматочками бринзу. Викладіть зверху мариновану цибулю, посоліть, поперчіть і заправте запашною олією. Ще раз акуратно перемішайте — і страва готова.
Цей салат — чудовий варіант для літньої вечері або легкого обіду. Спробуйте, і ви здивуєтеся, як добре поєднуються соковиті помідори, солодкі персики та ніжна бринза.
