Схуднення з ягодами лічі. Корисні властивості, протипоказання і склад. Рецепти з лічі для зниження ваги.
Зміст статті:
- Опис і склад
- Користь для схуднення
- Протипоказання
- Рецепти застосування
Ягоди лічі — це екзотичний продукт, широко застосовується по всьому світу завдяки своїм цілющим властивостям. Він не тільки багатий вітамінами і антиоксидантами, але також здатний допомогти контролювати вагу, віддаляє передчасне старіння і підвищує імунітет. Історичне місце зростання лічі — Китай, в якому ласощі зі смаком білого винограду подавали до столу імператора ще задовго до нашої ери.
Опис і склад ягід лічі
Місцеві жителі називають червоні плоди «оком дракона» або «ягодою любові», підкреслюючи унікальні властивості і чималу важливість продукту в раціоні.
Калорійність лічі на 100 м становить приблизно 75 ккал. При цьому одна ягода разом з шкіркою і насіниною важить близько 10-20 г (залежно від розміру). Вміст макро – і мікроелементів в даних плодах вкрай велике, проте точні показники можуть змінюватись в залежності від регіону, в якому росло дерево.
Серед корисних речовин у складі ягоди особливо багато таких сполук:
- Клітковина. Покращує травлення, усуває розлад шлунка, сприяє очищенню організму.
- Вітамін С. Зміцнює імунітет, є антиоксидантом, також відповідальним за здоров’я опорно-рухової системи. Пов’язує і усуває зайвий холестерин.
- Вітамін Е. Підтримує процеси росту, особливо в юному, розвивається організмі. Позитивно впливає на репродуктивні процеси і потенцію. Покращує засвоєння інших вітамінів. Захищає біомембрани від окисного руйнування, тим самим оберігаючи клітини всього організму.
- Вітамін В7. Бере участь у білковому та жировому обміні, а також виробництві колагену, який дозволяє шкірі тривалий час виглядати молодо.
- Вітамін До. Грає чималу роль в здоров’ї нирок і кісток, поліпшує засвоєння вітаміну D.
- Калій. Один з основних макроелементів організму, що відповідають за підтримання водного та кислотно-лужного балансу, скорочення м’язів, а також багато інші життєво важливі функції.
- Кальцій. Ессенціальне речовина для побудови міцних кісток і зубів в будь-якому віці.
- Магній. Не менш важливий для всіх систем організму. Його недолік здатний викликати безсоння, депресію, систематичну втому, загострення синдрому ПМС, спазми і мігрень.
- Натрій. Працює в тандемі з калієм, виконуючи ті ж ролі, також активуючи роботу багатьох ензимів.
- Сірка. Приймає участь у синтезі білка та виробництві енергії для клітин.
- Хлор. Є іоном-регулятором для різних систем організму людини (нервової, шлунково-кишкової, м’язової і т. п.).
- Фосфор. Зберігає кістки міцними, бере участь в утворенні зубної емалі.
- Залізо. Допомагає синтезувати гормони і через гемоглобін переносити до всіх тканин і клітин.
- Йод. Входить до складу гормонів щитовидної залози, недостатність може провокувати цілий спектр небезпечних захворювань — від кретинізму до ураження серцево-судинної системи.
- Марганець. Корисні властивості ягід лічі полягають у впливі на процеси пам’яті і стомлюваності, а також на функціонування статевої системи.
- Мідь. Має бактерицидну дію, бере участь в утворенні гемоглобіну і інших життєво важливих ферментів.
- Цинк. Прискорює виведення CO2 і алкоголю з організму, оберігає чоловіче здоров’я, контролюючи діяльність простати.
- Фтор. Безпосередньо пов’язаний з міцністю зубної емалі — брак фтору викликає карієс і руйнування структури зуба.
- Нікотинова кислота. Захищає від розвитку атеросклерозу і підтримує здоров’я серцево-судинної системи.
Незважаючи на знамениту легенду про те, що стародавній китайський імператор стратив садівників за невдалу акліматизацію лічі в його саду, кісточки плодів проращиваются добре, толерантні до тіні і здатні прижитися в континентальному кліматі (звичайно ж, не без специфічного догляду).
Однак ягоди вкрай погано переносять зберігання та транспортування на далекі відстані, тому при схудненні важливо вибрати якісний, свіжий фрукт, щоб почерпнути з нього максимум цінних речовин.
Для цього купуємо ягоди, які знаходяться на прилавку не більше 1-2 днів, краще якщо вони на гілочці. Шкірка повинна бути однорідного червоного кольору, без спалених ділянок, пошкоджень або плям. Сам фрукт середньої м’якості, досить щільний, за рахунок твердої шкірки. Якщо кісточка всередині вільно «бовтається» — на жаль, м’якоть засохла.
