Багато з дитинства пам’ятають смак дитсадівських тюфтельок з підливою і картопляним пюре.
Страва з дитинства, яке і зараз з великим задоволенням їмо і просимо добавки.
Ось і вирішив нагадати тим, хто забув і розповісти тим, хто не знає, про це простому, але дуже смачну страву.
Як приготувати тефтелі з м’ясом, з рисом, з смачною підливою
Покроковий рецепт приготування тефтелькою з фаршем і рисом в духовці з фото
Апетитні, смачні, соковиті тефтелі, приготовлені в духовці, як у дитячому садку
Для приготування цієї страви нам знадобиться м’ясний фарш, рис відварений до напівготовності (як правильно варити рис ви можете ознайомитися в попередньому матеріалі), морква, цибуля, пару зубчиків часнику, одне яйце, з половину склянки борошна, трохи томатної пасти, мелений перець, сіль і рослинне масло для смаження
Робимо тефтелі
У блендері подрібнюємо одну цибулину з часником
У мисці змішуємо фарш з рисом і додаємо подрібнені цибулю з часником
Вбиваємо яйце, перчимо і солимо за смаком
Змішуємо все до однорідної маси
Деко змащуємо олією і формуємо тефтелі, щоб фарш не приставав до рук, їх краще змочити водою
Готуємо соус для тефтелькою
Дрібно подрібнити одну цибулину, натерти на крупній тертці моркву, в половині склянки води, додавши трохи солі, розмішуємо три столові ложки борошна
На сковороді в рослинному маслі обсмажуємо цибулю, моркву, додаємо трохи томатної пасти
Додаємо води і даємо закипіти, після закипання солимо і перчимо за смаком
Додаємо свіжу або заморожену зелень
Додаємо розведене борошно, постійно помішуючи, щоб не утворювалися грудки, даємо соусу добре прокипіти
Готуємо тефтелі в підливці
Соус готовий, заливаємо їм тефтелі
Відправляємо деко з тюфтельками в духовку, розігріту до 180 градусів на 30 хвилин
