Сьогодні розповідь піде про те, як приготувати варення з черешні. Черешня або інша назва пташина вишня — смачна, соковита ягода, має колір від світло жовтого, майже білого до темно бордового, майже чорного.
Зараз як раз час її дозрівання і потрібно задуматися як заготовити на зиму.
Черешня була відома вже за 8000 років до н. е., поширення отримала завдяки римлянам.
У ягоді багато вітамінів, органічних кислот, фруктози, глюкози, містить мікро – та макроелементи, 1 % білка, 16 % вуглеводів і жирів.
Ягоди черешні солодкі і м’ясисті на смак.
З неї готують смачні соки, компоти, вина, варення і джеми, печуть чудові пироги.
Сьогодні варимо варення з черешні
Першим ділом ретельно переберіть приготовану ягоду, щоб не було зіпсованої, гнилий, відокремте плодоніжки, найстигліші можна відразу з’їсти.
Варення з черешні на зиму з кісточками П’ятихвилинка
Будуть потрібні:
- 1 кг черешні
- 1 кг цукру
Приготування:
- Ягоди черешні перебрати і помити
- Засипати і перемішати з цукром
- Поставити на вогонь і кип’ятити 5 хвилин помішуючи, цукор повинен повністю розчинитися
- Готове варення перелити в гарячі стерилізовані банки і закатати кришками на зиму
