Сьогодні в огляді мова піде про спіруліні. Багато чули про неї, але ніколи не стикалися, хтось і не знає про це рослині зовсім.
Однак вона присутня в біологічних добавки, що використовується в косметології, медицині.
Ця добавка в даний час стає все більш популярною. Проте, фахівці по різному реагують на властивості спіруліни. Одні вважають їх корисними, інші кажуть, що ні користі, ні шкоди вона не несе.
Так що ж таке ця спіруліна, ми і розглянемо в цій статті.
Що таке спіруліна і для чого вона потрібна
По-перше біологічно активна добавка «Спіруліна» робиться з однойменної водорості.
Це синьо-зелена водорость, яка добувається в основному в Африці – в Чаді. Але зараз вона культивується по всьому світу. Найбільші виробники спіруліни розташовані в США, Таїланд, Індія, Тайвань, Китай, Бангладеш, Пакистан, М’янма, Греція і Чилі.
Взагалі, «Спіруліна» — це торгова назва продукту. Насправді це цілий рід водоростей під назвою Arthrospira. З цього роду тільки два види: Arthrospira platensis і Arthrospira maxima використовуються в їжу, причому не тільки людиною, але і тваринами. Саме вони називаються «спіруліна».
Сама мікроскопічна водорість і під мікроскопом схожа на спіральні завитки, від чого і походить її назва.
У природі це вільно плаваючі ниткоподібні ціанобактерії. Мешкають вони в тропічних і субтропічних озерах. Для їх росту і розвитку необхідна висока температура і освітленість.
Унікальність цієї водорості, крім того, що в ній міститься багато корисних для організму речовин, складається ще й у тому, що вона існує на Землі більш мільйона років. Причому, витримує температури до 60 градусів вище нуля. При цьому не гине не сама водорість, ні ті речовини, що в ній містяться. А таких речовин у ній міститься більше 2000. Це мінерали, вітаміни, амінокислоти і жирні незамінні ферменти.
