Омлет, в якому є все: бабусин рецепт, що здивує родину

Здається, що омлет — це звичайна страва, яку важко чимось здивувати. Але якщо обрати рецепт, що поєднує найкраще з різних кухонь, сніданок може стати справжньою подією. Секретом такого частування поділилася Адора, екс-телеведуча та кулінарна ентузіастка з Гренади.

Це не класичний омлет, який зазвичай готують шеф-кухарі, але саме ця особливість робить його надзвичайно апетитним і поживним. Для приготування вам знадобиться: 4 яйця, 1 картоплина, 1 цибулина, 1 зубчик часнику, 1 стиглий помідор, ½ зеленого та ½ червоного болгарського перцю, шматочок цибулі-порею, 2 скибочки шинки, трохи кропу та петрушки, а також сіль і оливкова олія.

Процес приготування досить простий. Спочатку на розігрітій пательні з оливковою олією обсмажте картоплю разом з рештою овочів і зелені. Коли овочі стануть м’якими, додайте до них шинку, посоліть і тушкуйте все разом ще кілька хвилин. Потім залийте овочево-м’ясну суміш збитими яйцями, зменшіть вогонь і залиште на плиті на кілька хвилин. Наприкінці обережно переверніть омлет, щоб він підрум’янився з іншого боку — і страва готова!

Такий омлет стане чудовим варіантом для ситного сімейного сніданку, який точно сподобається і дорослим, і дітям.