Ліниві пиріжки з картоплі: тісто, яке не треба вимішувати

Чи буває так, що гості вже на порозі, а ви не знаєте, чим їх пригостити? Забудьте про бутерброди — за чверть години можна зробити запечені тарталетки із сервелатом і сиром. А якщо кортить чогось теплішого й домашнього, придивіться до картопляних лінивих пиріжків.

Авторка українського кулінарного YouTube-каналу «Смачно в кадрі» поділилася рецептом, який не потребує тривалого замішування тіста. За її словами, такі пиріжки можна готувати зовсім без начинки — просто сформувати маленькі пиріжки й посмажити на сковорідці. «Виходять рум'яненькі, м'якенькі й дуже смачні. А можна зробити з будь-якою начинкою, яка є вдома», — зазначила блогерка.

Отже, що робити покроково:

Спершу почистіть і відваріть картоплю. Воду, в якій вона варилася, не виливайте — вона ще знадобиться.

Потовчіть картоплю, додайте масло й посоліть. Влийте трохи відвару, щоб маса залишалася теплою.

Додайте дріжджі й поступово всипте борошно. Замісіть м'яке тісто — довго вимішувати не потрібно.

Залиште тісто відпочити приблизно на годину.

Після цього сформуйте пиріжки з улюбленою начинкою й обсмажте їх на сковорідці.

Коротко: картопля, масло, дріжджі й борошно — і у вас на столі гарячі пиріжки без складнощів. Спробуйте цей рецепт наступного разу, коли захочеться домашньої випічки без зайвих клопотів.