Булочки з авокадо: простий рецепт від Павелецької

Олена Павелецька, дружина колишнього міністра закордонних справ Дмитра Кулеби, поділилася рецептом булочок з авокадо. Ця випічка, за її словами, — один із найпопулярніших запитів у приватних повідомленнях в Instagram.

Для приготування вам знадобляться: - пів стиглого авокадо; - одна зварена картоплина; - два сирі яйця (жовток — для змащування); - сметана або грецький йогурт; - дрібка солі, перець та сухі трави на ваш смак; - розпушувач тіста; - борошно; - кунжут або горішки для посипання.

Процес приготування простий. Спочатку розімніть авокадо разом із вареною картоплею. Додайте сіль, перець, сметану (або йогурт), розпушувач, кунжут чи горішки та борошно. Замісіть тісто, сформуйте булочки та викладіть їх на деко, застелене пергаментом. Змастіть жовтком і випікайте в розігрітій до 175 градусів духовці близько 30 хвилин.

Цей рецепт — чудовий спосіб урізноманітнити буденне меню. Булочки виходять м’якими, з цікавим смаком, і стануть гарним доповненням до супу або самостійною закускою. Спробуйте — і, можливо, саме ця випічка стане вашим улюбленим рецептом.