Сьогодні в нашому меню цвітна капуста в клярі. Розповім рецепти з пивом і сиром.
З цвітної капусти можна приготувати багато різних страв – салати, гарніри, перші страви, можна заготовлювати на зиму.
Якщо говорити про покрокових дій з приготування цієї страви, то потрібно зробити три кроки – перший, це відварити цвітну капусту в підсоленій воді
Другий, зробити кляр і обваляти її в ньому, і третій, підсмажити у невеликій кількості олії до золотистої скоринки.
Перед варінням капусту потрібно розібрати на суцвіття, приблизно однакові за розмірами, щоб вона рівномірно проварилася 5 – 7 хвилин.
Зробити Кляр з борошна, яєць з додаванням різних приправ і спецій, на ваші смакові пристрасті.
І найпростіше обсмажити шматочки зі всіх сторін. Просто? Так, просто. Швидко? Так, швидко.
А найголовніше, дуже смачно, корисно і поживно.
Вибирати качан потрібно з рівним забарвленням – жовтуватий, білосніжний, трохи зелений, але без темних плям, він повинен бути щільним та міцним.
Так що не сумніваємося в кінцевому результаті, беремо і готуємо