Кабачки – один з найпопулярніших овочів на наших столах. Його вирощують майже на кожному дачній ділянці. Він невибагливий у догляді, не потребує теплицях і додаткової підсвічуванню. Крім того, цей овоч дуже смачний і корисний.
Незважаючи на невибагливість у відході, потрібно знати кілька правил вирощування кабачків. Адже великі і соковиті плоди, як на картинці, виростити не так-то просто. Вони можуть переносити поширені овочеві захворювання, наприклад. Також кущі з кабачками можуть атакувати шкідники. Ці і багато інші моменти ми розглянемо в сьогоднішній статті.
Вибір кращих сортів насіння
Мабуть, перше, що потрібно зробити при плануванні посадки кабачків – це вибір насіння. Їх чимало. Досвідчені садівники вибирають найкращі для себе і, звичайно ж, пробують нові сорти у справі. Адже селекціонери не перестають дивувати нас чимось новим з року в рік. Зараз ми розглянемо самі хороші і врожайні сорти кабачків.
Ранні сорти
Одними з найбільш вдалих сортів кабачків, з раннім терміном дозрівання є:
1.Зебра
Нескладно здогадатися, що сорт названий так із-за характерного смугастого забарвлення. Його вирощують і в теплицях, і поза укриттів. З квадратного метра грядки можна зібрати до 12 кілограм за весь період плодоношення. У зрізі має світлий, жовтуватий колір. М’якоть соковита і смачна. Підходить для будь-якого виду переробки і багатьох страв. Багатий вітамінами, особливо групами З, РР і А. Крім цього, містить безліч корисних речовин, необхідних організму.
2.Білуха
Вже через 40 днів зростання, кущик здатний давати перші плоди. Сама рослина невеликого розміру і плоди теж досить компактні. Якщо температура знижується до +12 градусів, то плоди утворюються досить пасивно. Але все ж, процес іде. Але як тільки градусник термометра покаже позначку +19 градусів і вище, зав’язі будуть формуватися більш активно і зростання стане інтенсивним. Врожайність – до 11 кг з квадратного метра.
3.Белагор
Середня вага одного плоду – близько 2 кілограм. Однак кращі смакові якості можна відзначити у овоча в 2 рази менше. Шкірка тонка і жорстка. М’якоть соковита, щільна, на смак прісна і солодке. Підійде для будь-якого виду переробки, заготовок, смаження і тушкування.
Середньостиглі сорти
1.Грибовские
Цей сорт вже давно зарекомендував себе у російських садівників і країн СНД. Кущ добре розвинений, з потужними стеблами. Плоди мають форму циліндра, довжиною близько 20 сантиметрів. Шкірка гладка, без шорсткостей. М’якоть трохи жовтувата і дуже соковитий. Застосовується в будь-яких заготівлях і домашніх стравах.
2.Жовтоплідні
Вже з назви зрозуміло, що плоди такого рослини жовтого кольору. Форми вони циліндричної, звужуються до плодоніжки. Тим, хто стежить за фігурою, варто розглянути такий кабачок. Адже утримання в ньому сухої речовини — близько 5%. А цукру – не більше 2,5%. Сорт стійкий до багатьох хвороб, характерним кабачків. Цей вид любить сонечко, тому вибирайте не тіньовий ділянку для вирощування.
3.Міні-цукіні
Плоди невеликі, масою 300-500 грам. М’якоть у них щільна і соковитий, з невеликою кількістю насіння. Приблизно на початку травня або наприкінці квітня виробляють посадку насіння в торф’яні горщики. Пересаджують в грядки, в добре прогріту землю, на глибину 4 см, у віці 25 днів. Заморозків рослини не переносять.
Пізні сорти
1.Горіховий
Сорт дуже теплолюбива і сприятливо переносить спеку. Кабачки такі дозрівають пізно, через 3 місяці після перших росточков. Одна рослина здатна віддати до восьми кілограмів урожаю. Висаджувати краще на сонячному, не сильно затіненому ділянці. Стійка до гниття і не уражається нею навіть у довгу дощову погоду. М’якоть жовта. Сам кабачок має грушовидну форму, насіння зосереджені знизу від плодоніжки.
2.Лагенарія звичайна
Плоди незвичайної форми. Вони досить довгі, можуть досягати до 1,8 метра в довжину. Вага одного такого кабачка близько 10 кілограм. Для гарного росту рослинам потрібна висока опора і підв’язка. Хоч сорт і пізній (близько 3 місяців з дня появи сходів до першого врожаю), але він дуже урожайний. З однієї рослини можна зібрати до сорока кілограм плодів.
3.Спагетті Равиоло
Цей сорт відрізняється від своїх родичів тим, що не має щільну м’якоть, а розсипається на дрібні соломинки, що зовні нагадує спагетті. Звідси сорт і отримав назву. Використовують його і в заготовках і в домашніх стравах. Одна рослина може порадувати вас шістьма кілограмами врожаю. Дозрівання пізніше – близько 4 місяці після появи середніх росточков.
Коли садити кабачки на розсаду
Кабачки вирощують як розсадним способом, так і висівають насіння відразу в грунт. Перший спосіб підходить тим, хто хоче швидше отримати урожай.
Щоб правильно розрахувати дату посадки насіння на розсаду, потрібно поцікавитися прогнозом погоди в наступному місяці. Оптимальна температура висаджування розсади у відкритий грунт – +23 градуси, вдень +19 вночі. Оптимальний вік розсади – 25-31 день. Тобто, від передбачуваного дня висаджування в грядки треба відняти приблизно місяць. Тоді і можна сіяти насіння на розсаду. Приблизний термін посадки насіння на розсаду – з середини квітня до кінця травня.
Як садити насіння на розсаду
Якщо ви використовуєте покупні насіння, то в додатковій обробці вони не потребують. Якщо ж ви зберегли насіння від торішніх кабачків, то їх краще знезаразити перед посівом. А саме, залити на 5 годин гарячою водою, а потім на 5 хвилин помістити в холодну. Після цього насіння можна обробити соком алое і каланхое в рівній пропорції.
Щоб насіння швидше давали паростки, їх можна проростити. Робиться це досить просто. На дно плоскої тари викласти вату, розкласти одним шаром насіння і накрити ще одним шаром вати. Налити трохи води, щоб насіння не плавали в ній, а лише були вологі. Не можна допускати пересихання. Необхідно стежити і підливати воду кожен раз, коли це буде потрібно. Незабаром вони дадуть паростки.
Кабачки не любителі пересадки. Тому садити їх на розсаду краще у спеціальні горщики з торфу. Їх можна посадити в грядку разом з паростком, не турбуючи при цьому рослина.
Для посадки насіння можна використовувати спеціальну суміш грунту для розсади, яку можна купити в будь-якому супермаркеті або агропромисловому магазині. Наповнити кожен стаканчик цією сумішшю полити гарячою водою (або п’яти процентним розчином марганцю). Зробити заглиблення на 2-3 сантиметри і укласти там насіннячко, росточком вгору. Присипати грунтом зверху. До появи перших паростків, їх накривають плівкою або пакетом.
Полив повинен бути помірним, грунт не повинен пересихати.
Профілактика хвороб для кабачків
Більшість сортів кабачків вже мають імунітет до ряду недуг. Про це ви можете дізнатися в описі сорту на звороті упаковки з насінням.
Але, незважаючи на це, деякі рослини можуть заразитися деякими захворюваннями, притаманними кабачків. Щоб уникнути таких неприємностей, дотримуйтесь наступних правил:
- На одному і тому ж місці цей овоч можна вирощувати тільки один раз в 3 роки.
- Незважаючи на те, що кабачки люблять воду, поливати їх потрібно помірно, без залишення після поливу калюж. Зайва волога може спровокувати безліч захворювань, в особливості, гнилі.
- Грамотно вносите добрива. Надлишок того чи іншого речовини може призвести до неприємних наслідків.
- Якщо ви купили насіння на ринку або зберегли від торішнього врожаю, то їх обов’язково потрібно знезаражувати.
- Не садіть рослини щільно один до одного. Так велика ймовірність високої затіненості і підвищеної вологості, яка і може призвести до захворювань кабачків.
Поширені захворювання кабачків і методи боротьби з ними
1.Мідянка
Ще це захворювання називають Антракноз. Нею плоди уражаються в період зростання. Аркуш, при цьому, з часом перетворюється в темне забарвлення. Він сохне і кришиться. Сам кабачок при цьому всихає, набуває зморшкуватий вигляд і гіркий присмак. Від такої недуги допоможе тільки обприскування ЕМ-складами.
2.Бактеріоз
При цьому загниває зав’язь квіточок. Але і вже утворилися плоди і навіть стебла можуть помилуватися нею. При цьому плоди гниють з кінця, де утворювалася зав’язь. Листочки починають гнити з кутів або стебла. Допомагає часте провітрювання (якщо вирощуєте в теплицях), швидке видалення уражених плодів і ділянок.
3.Борошниста роса
Винуватцем цієї недуги виступає грибок. Він витягує всі корисні речовини з рослини, в результаті чого вони гинуть. Характерна прикмета такий роси – білий наліт на листках і плодах. При цьому рослини поливають азотовмісні речовини, в помірній кількості. Уражені ділянки підлягають видаленню.
4.Біла гнилизна
Характерно при такому захворюванні в’янення і слизливость частини кабачка. Призводять до такого захворювання рясний полив і погане провітрювання. Загущенность посадки також може спровокувати цю хворобу. Такі кущі присипають подрібненим вугіллям.
5.Бура плямистість
Грибок вражає самі кабачки, вони покриваються бурими маслянистими плямами. З часом, це призводить до тріщин по шкірці і виходу маслянистих, швидко твердіють крапель. Одним з ефективних методів боротьби є обробка биофунгицидами.
Шкідники кабачків – як з ними боротися
Отже, зараз ми розберемося з основними шкідниками кабачків і розглянемо методи їх усунення.
1.Павутинний кліщ
В основному вражає тепличні кущики. Він селиться на листочках і плете павутину. Якщо не відразу це помітити і запустити, то це може призвести до загибелі частини куща або навіть цілої рослини. Боротися з ним можна за допомогою лука. Його очищають і подрібнюють блендером. Стакан такий кашки перекладають у відро і заливають водою. Додати столову ложку червоного перцю і столову ложку мильного розчину. Також можна всипати 3 столові ложки золи. Старанно перемішати і обприскати кущі.
2.Баштанна попелиця
Уражені цим комахам рослини починає сохнути і скручуватися. Ріст куща і розвиток плодів уповільнюється чи зовсім зупиняється. В результаті, це може привести до загибелі рослини. Збризкування розчином карбофосу допомагають впоратися з попелицею.
3.Білокрилка
Вражає кущі вона переважно в середині літа. Комахи поселяються на нижніх листках і видають себе слизливым нальотом на рослині. У відрі води розводять мілілітр Конфидорма і обприскують рослини.
4.Росткова муха
Вона атакує молоді рослини, забравшись всередину паростків. Таким чином, біля кущів низькі шанси дожити до цвітіння. В якості профілактики восени глибоко перекопують грядки і насіння навесні садять не надто глибоко.
Відео про те, як вирощувати кабачки від А до Я
Пропоную до перегляду цей ролик. Якщо ви вирішили виростити кабачки на своїй ділянці вперше, то після перегляду у вас навряд чи залишаться питання.
Приємного перегляду!
Кабачок користується великим попитом у городників. Це не тільки тому, що він практично невибагливий у догляді. Адже він ще дуже корисний і смачний. З нього крутять заготовки на зиму і готують на обід або вечерю.
Удачі вам! До швидких зустрічей!
