Все ближче і ближче Новий рік і кожен задається питанням, які приготувати подарунки для своїх близьких, друзів.
Сьогодні я хочу розповісти про солодкі новорічні подарунки.
Можна, звичайно, купити красиву коробку цукерок, шоколад або просто цукерки в асортименті та оформити їх у святкову упаковку, але, по-моєму, це банально.
Набагато цікавіше буде зробити солодкий подарунок зроблений власними руками, головна його особливість у тому, що це ексклюзивний подарунок, таких немає ні в кого.А як цього будуть раді діти, так і дорослі прийдуть в захват.
Трохи вигадки і ваш солодкий подарунок на Новий рік поб’є всі рекорди з питанням: «А як Ви це зробили?»
А дуже просто, спритність рук, трохи старанності і мої поради.
Шоколадні палички своїми руками робимо вдома
Купіть в будь-якому магазині молочний шоколад і соломку
Самий, що ні на є простий набір
Плитку розламайте і порізати ножем на дрібні шматочки, щоб він швидше розплавився
Складаємо його в миску, яку ставимо на водяну баню
Розтоплюємо його до рідкого стану
Паличку обмазуємо шоколадом до половини і укладаємо на попередньо розстелений лист пергаментного паперу
Будь-які горіхи, це може бути фундук, волоські, мигдаль, дрібно порубаєте ножем або подрібніть блендером і посипте зверху шоколад.
Також можна використовувати будь-яку кондитерську обсипання або роздроблену карамель
Заготовлені шоколадні палички відправляємо в холодильник мінімум на 2 години
За цей час зробимо гарну упаковку
Ось шаблон подарункової упаковки
Переносимо його на кольоровий картон, вирізаємо і робимо згини за вказаними лініями
Складаємо і проклеюємо, виходить кольорова коробочка
Всередині обклеюємо обгортковим папером
Відрізаємо смужку все тієї ж обгорткового паперу і наклеюємо зверху її
Зробимо для прикраси ще бант
Шаблон банта
Вирізаємо по шаблону з кольорового паперу елементи банта
Склеюємо окремі частини
З допомогою клею збираємо бант і приклеюємо його до коробочці
Вкладаємо всередину пергамент і вставляємо наші виготовлені солодощі
Чудово виглядає на ялинці
Ідеї солодощів, приготованих своїми руками в подарунок на Новий Рік. Відео сюжет
Шоколад в ложці в подарунок на Новий Рік
Купіть кілька подарункових чайних або десертних ложок, можна використовувати і пластикові з розряду одноразових
Розкладаємо їх на будь-яку пластикову підставку, щоб було зручно перенести в холодильник
Розтоплюємо шоколад на водяній бані і заливаємо його в ложки, трохи не доходячи до країв
Зверху посипаємо кондитерської посипкою, можна використовувати порізану на невеликі шматочки маршмеллоу, до речі, як його приготувати в домашніх умовах, можете подивитися відео, нижче в статті, а також використовуємо роздроблену карамель
Відправляємо заготовки в холодильник на кілька годин
Тепер упакуємо наші солодкі ложечки
Знадобиться слюда, або пакет для запікання
Вирізаємо необхідну частину плівки для пакета, місця стиків крайки можна проклеїти вузьким скотчем
Складаємо ложечки в пакетик і пов’язуємо красивим бантом
Новорічний солодкий подарунок можна повісити на ялинку
Зефір в шоколаді, готуємо самі для подарунка і на ялинку
Для приготування цієї солодощі знадобляться шпажки, якщо у вас їх немає можна використовувати звичайні китайські палички
Поломайте їх навпіл, місця зламу зачистите натфилем або звичайною пилкою для нігтів, шпажки готові
Вставляємо їх у маршмеллоу
Розплавляємо на водяній бані шоколад і вмочаємо заготовки в шоколад
Обвалюємо в дробленої карамелі, можна використовувати кондитерську посипання, подрібнені горіхи, кокосову стружку
Ставимо в холодильник на кілька годин
Готовий солодощі можна упакувати кожну окремо в невеликий шматок слюди, зав’язавши красивим бантом
Можна або упакувати в коробку, або повісити на ялинку
Даруємо цукерки з шоколаду і мармеладу, зроблені своїми руками
Для приготування шоколадних цукерок потрібно дві плитки шоколаду – білого і чорного, а також силіконова формочка, в даному випадку вона у вигляді сердечок
Розтоплюємо на водяній бані обидві плитки окремо
Заповнюємо формочки білим шоколадом до половини
Постукаємо формою об стіл, щоб білий шоколад осел і щільно заповнив формочки, зверху розкладаємо чорний
Також ущільнюємо масу і ножем прибираємо надлишки і ставимо форму в холодильник на годину
Після застигання вони легко беруться з форми
Для другого виду цукерок нам необхідний желатин, вода і сироп від варення
Заливаємо желатин склянкою води і склянкою сиропу, залишаємо набухати на 40 хвилин, можна використовувати інструкцію на упаковці желатину, тільки води візьміть трохи менше
Після того, як желатин набубнявіє, нагріваємо його на водяній бані, поки не розчиняться всі грудочки
Розливаємо його в форму і після охолодження відправляємо в холодильник на кілька годин, найкраще на ніч
Готові мармеладкі дістаємо з форми і обвалюємо в цукрі
Готові цукерки пакуємо в красиву коробочку
Цікава ідея подарункового шоколаду з печивом
Для цього солодкого подарунка потрібно кілька плиток різного шоколаду, печиво та пластикові форми
Шоколад треба поламати на шматочки і окремо розтопити на водяній бані
У форму залити тонким шаром шоколад, товщиною приблизно 3 – 5 мм
Викласти печиво
Зверху вилити залишки і форму злегка потрясти, щоб вийшла рівна поверхня
Прибираємо форму в холодильник на 1 годину
Застиглий шоколад дістаємо з форми
Він готовий для прикраси
Білим шоколадом за допомогою кулінарного пакета можна зробити малюнок або вітальну напис
Дрібно порізати кілька штук печива і розкласти по трохи в форми
Додати розтоплений білий шоколад і перемішати його з печивом
Ущільнити і поставити в холодильник на 1 годину
Дістаємо цукерки з форми
Їх з верху можна прикрасити чорним шоколадом
Пакуємо шоколадні солодощі у фольгу і пакувальний папір
Майстер – клас «Шоколадні листівки»
Цукерки майнкрафт на Новий рік своїми руками
Нам необхідний: різнобарвний шоколад, зефір, різнобарвна кулінарна посипання і палички – шпажки або можна порізати навпіл трубочки для коктейлів
Насаджуємо маршмеллоу на шпажки
Змішуємо різнокольорові посипання
Розтоплюємо на водяній бані шоколад
Вмочуємо маршмеллоу в шоколад
Обвалюємо в посипання
Підготовлені цукерки відправляємо в холодильник на 1 годину
Тим часом беремо трафарет з різними фігурками (потрібно приготувати заздалегідь)
Кладемо на нього кальку і кулінарним шприцом наносимо розплавлений чорний шоколад на малюнки
Відправляємо в холодильник
Застиглі фігурки відокремлюємо від пергаменту і клеїмо їх на цукерки на білий шоколад
На кінчику ножа наносимо білий шоколад
Приклеюємо фігурки
Цукерки майнкрафт готові
Домашні цукерки на молоці з шоколадом та горіхами
Давайте приготуємо ось такі смачні цукерки на молоці з горіхами.
Інгредієнти:
- Молоко — 50 мл
- Цукор — 250 р.
- Масло вершкове — 20 р.
- Лимонна кислота — щіпка.
- Горіхи (родзинки). — 50 р.
- Шоколад — 40 р.+масло.
Приготування:
У глибоку металеву миску висипаємо цукор.
Наливаємо молоко, все ретельно перемішуємо ложкою.
Ставимо на вогонь, помішуючи, доводимо до кипіння і на слабкому вогні, продовжуючи помішувати, варимо ще хвилин 10.
Поки вариться цукор, можна масло з шоколадом перекласти в металеву миску і поставити на водяну баню.
У сироп кидаємо дрібку лимонної кислоти, доводимо до жовтого кольору.
Виливаємо розтоплені шоколад з маслом. Заважаємо буквально одну хвилину і знімаємо з вогню.
В приготовану форму, ложкою розливаємо гарячу масу, вкладаємо в кожну горіх. Даємо застигнути.
Викладаємо цукерки з застиглим шоколадом з форми
Ось такі смачні цукерки виходять.
Відео рецепт як приготувати маршмеллоу в домашніх умовах
Тепер залишається красиво упакувати і можна дарувати, і вітати з Новим Роком!
