Як відмити чавунну сковорідку від нагару без хімії
Чавунна сковорідка з роками вкривається нагаром, але не обов’язково купувати агресивні засоби. Дієвий спосіб — звичайна харчова сода та гірчичний порошок.
Чи стикалися ви з тим, що улюблена чавунна сковорідка втратила вигляд через товстий шар нагару? Таке трапляється після тривалого використання, і багато хто одразу біжить по дорогу побутову хімію. Але можна обійтися без неї, використавши прості засоби, які точно є на кожній кухні.
Вам знадобляться харчова сода та сухий гірчичний порошок. Сода діє як м’який абразив, а гірчиця розщеплює жирові відкладення. Змішайте дві столові ложки соди з однією столовою ложкою гірчиці просто у сковорідці, додайте трохи гарячої води та перемішайте до стану густої пасти.
Розподіліть суміш по забруднених місцях і поставте посуд на середній вогонь. Доведіть до кипіння та залиште на 5–10 хвилин, щоб нагар і жир розм’якли. Потім обережно злийте рідину, промийте сковорідку гарячою водою та протріть м’якою губкою. Якщо забруднення залишилися, повторіть процедуру.
Після очищення важливо правильно підготувати сковорідку до подальшого використання. Ретельно висушіть її, щоб не залишилося вологи, нанесіть тонкий шар рослинної олії та прогрійте — це відновить захисний шар, який запобігає прилипанню їжі.
Уникайте кислотних засобів і жорстких абразивів для чавуну. Вони можуть пошкодити захисне покриття, і тоді їжа почне прилипати. Краще доглядати за сковорідкою регулярно, не чекаючи, поки нагар стане надто товстим. Тоді вона служитиме вам довго та залишатиметься в чудовому стані.
