Гриб веселка: як виростити в умовах саду
Місце для посіву
Оскільки в природі фаллюс нескромне воліє ховатися в чагарниках і густій траві, то варто і в саду підібрати йому таку локацію, щоб було волого і не занадто світло. Також подібними місцями для культивування сморчка смердючого можуть виступати підвали і лоджії, веранди і сараї, гаражі і лоджії. Там гриби прийнято розташовувати в ящиках, укладати на стелажі і подібні горизонтальні поверхні. Важливо, щоб у такому місці пророщування показники тепла знаходилися в межах 14-35 градусів.
Поради щодо вибору грунту
Рекомендується для висіву міцелію (грибниці) використовувати хороший шар мульчі на основі тирси, який насипається під садовими насадженнями (деревами або кущами). Тирсу можуть бути змішані від різних дерев (як листяних, так і хвойних): осики, дуби, буки, смереки, ялиці або сосни. Тобто кислотність субстрату в цьому випадку повинна бути високою.
Деякі садівники радять з-за властивостей сапрофіти гриба веселки використовувати будь-які садові, тваринницькі або городні відходи:
- опале або підгнилі плоди дерев, які вже не можна використовувати на стіл;
- зібрану бур’янисту траву;
- свіжий або перепрілий гній;
- листя, бадилля з городу, сіно або солому (як свіжу, так і прелую);
- залишки з кухні (очистки від картоплі або інших овочів-фруктів).
Посадка міцелію гриба веселки
Існує два способи вирощування «яйця відьом» в штучних умовах: за допомогою спор і плодового тіла гриба.
Спосіб 1. На питання, де ж взяти цей самий міцелій є відповідь знавців — джерелом послужить капелюшок гриба веселки, розкрилася при визрівання. Таку грибну капелюшок розтирають із зволоженою тирсовому сумішшю. Цей склад укладається в поліетиленовий пакет і ставиться в тепле місце для того, щоб він знаходився в умовах так званого інкубатора. При температурі, яка буде протягом 20-30 днів перебувати в діапазоні 16-25 градусів, відбудеться пророщування спор, і грибниця почне свій ріст. Зазвичай ємністю, де міцелій знаходиться в процесі «інкубації» може виступати ємність з пластику — відро, таз або щось подібне.
Після цього під садові дерева насипається товстий шар тирси, висота якого повинна бути не менше 10-ти див. Потім в нього або під нього порційно вноситься підготовлений тирсових матеріал, який вже заселений міцелієм. Протягом року в тирсовому мульчі буде відбуватися вирощування плодових грибних тіл, які потім будуть зібрані і використані для виготовлення лікарських препаратів. У такому місці нарощування грибів може відбуватися протягом декількох років (зазвичай більше п’яти). Також вирощені самостійно тіла гриба веселки можна використовувати згодом для засіву грибницею та інших ділянок.
При використанні в якості субстрату відходів, то їх рекомендується ретельно перемішати і сформувати грядку, заввишки досягає 25 см Довжина і ширина можуть бути довільними. На поверхні грядки розсівається шар пророслих спор і прикривається грунтом так, щоб її товщина вимірювалася 5-7 див.
Важливо! Для зараження грибницею веселки 1 м3 компосту або тирсовому суміші буде потрібно всього 100 г міцелію.
Спосіб 2. Є й інший метод культивування фаллюса нескромного в умовах присадибної ділянки, але тут джерелом не будуть суперечки, взяті з визрілої капелюшки, а безпосередньо сама грибна ніжка — молоде плодове тіло. Їх знаходять у лісі або ж вирощують в шарі тирсовому мульчі самостійно. Для цього готується тирсових суміш, яка може бути отримана з будь-яких дерев. У неї рекомендується додавати тирса з представників хвойних порід, таких як модрина, сосна тощо. Товщина тирсового шару повинна складати приблизно 10-15 см, його зволожують (обприскують з пульверизатора) і на нього в один шар укладаються грибні «яйця». В такому стані гриби дозрівають і проростають, поки не досягнуть останньої статевозрілої стадії — тобто знову можна стати володарем капелюшки веселки повної спір. Дозрівання може зайняти від 3 до 7 днів.
Оскільки гриб веселка має властивість «поїдати» відходи деревини, тобто є сапрофитом і проявляє властивості симбіонта, здатного формувати мікоризу з лісовими насадженнями, це відбувається і в саду. Мікориза в даному випадку являє собою необов’язкову форму співіснування (симбіоз). Саме з-за цього рекомендується застосування посадок грибів веселка в якості потужного сапрофіти, здатного розщеплювати опилочную суміш, яка використовується як мульча для вирощування грибниці і як гриба-симбіонта, відмінно утворює взаємодія з кореневою системою поруч зростаючих дерев або кущів.
При описаному вище вирощуванні гриба Phallus з 5-10 м2 тирсовому мульчі з’являється можливість збору до сотні плодових тел.
Якщо вирощування грибниці веселки проводиться в приміщеннях, то цим процесом можна займатися круглий рік, в умовах відкритого ґрунту рекомендується висаджувати пророслі спори в останні тижні осені або навіть до тих пір, поки стовпчик термометра не опуститься до позначки -5 морозу. Це буде гарантією того, що з приходом весняного тепла почнуть з’являтися грибні тіла. Також період посадки може бути зрушений з ранньої весни до першої річної тижня. Однак помічено, що на відкритій локації сморчки смердючі можуть виростати до 7-8 років, в приміщенні цей термін скорочується до 5-6 років.
Полив грибниці веселки
Зволоження місця, де проведена посадка міцелію, повинні бути краплинними і не частіше одного разу в тиждень. Також поливи не повинні бути тривалими, якщо стоїть дощова погода, або довго не показується сонце. Якщо посів грибниці проводився в осінній період, вкривати грядку немає потреби, так як вона не боїться навіть самих морозних зим. Все тому, що при гнитті тирсового шару або компосту на грядці в цьому місці досить тепло. Це буде захищати міцелій і стимулювати його розвиток в зимові місяці.
При вирощуванні в ящиках, які будуть міститися у приміщенні, догляд буде таким же, однак потрібно вкривати компост в них добре зволоженою мішковиною, поки не будуть помічені білясті грифи на поверхні грядки.
