Садівникам на замітку про повстяної вишні
Варто зауважити, що китайська вишня дуже відрізняється за генетичними даними від вишні звичайної і успіху в схрещуванні цих двох рослин вам не домогтися. Тому рекомендується проводити такі роботи зі сливами, персиками або використовувати аличу з абрикосом.
Корисність плодів вишні повстяної визначається кількість в них корисних речовин, серед них виділяють цукру, яких є 8-10 %, при цьому основну частину з них складає глюкози і фруктози. Кількість яблучної та лимонної кислот у ягодах-костянках досягає 0,8–1,2 %, а також є пектини, дубильні речовини і корисний вітамін С, якого в плодах від 16 до 32 мг.
З дрібних ягідок китайської вишні прийнято як варити компоти, так і варення, висушувати і робити консервацію, виготовляти домашнє вино і застосовувати для наливок. Ну і природно, що в сирому вигляді плоди також дуже корисні.
Але досвідчені садівники рекомендують проводити збір урожаю поступово, так як будучи на кущі збереження його подовжується, якщо звичайно, смачні ягоди не стануть здобиччю птахів. Захистити ці корисні плоди можна накидаючи на кущі пористу сітку, розмір отворів якої буде досягати 5-10 див. Якщо такого пристосування немає, то можна застосовувати старі тюлі або рибальську сітку.
Цікаво, що плоди китайської вишні містять у собі вітаміну С, майже в два рази більше, ніж звичайні вишневі ягоди, а кількість заліза в них стільки, що яблука навіть з ними не зрівняються.
