Огірки входять в топ найпопулярніших овочів у садівників. Влітку їх можна побачити на кожному садовій ділянці. Вирощувати їх нескладно. Але є і свої тонкощі. Сьогодні ми розглянемо тонкощі вирощування огірків і найпопулярніші сорти.
Огірки – корисний і смачний овоч. Важко уявити закаточний сезон без пари десятків баночок ароматних огірочків. Вони відмінно вписуються практично під всі овочеві салати. Та й просто похрумтіти свіжо зірваною огірочком – непередаване задоволення.
Вибір насіння – найкращі врожайні сорти
Не секрет, що безліч сортів огірків. При цьому селекціонери не стоять на місці і рік за роком радують нас новими сортами. Кожен з них по-своєму гарний. В залежності від того, який ви хочете отримати результат, ви можете вибрати потрібний сорт. Перед тим, як обговорити кілька найбільш врожайних сортів, ми розділимо їх на дві групи – для відкритого грунту і теплиці.
Для відкритого ґрунту
1.Витончений. Один з найбільш ранніх сортів. З квадратного метра посадки можна зібрати до 3 кілограм огірків. Стійкий до борошнистої роси – одного з найпоширеніших захворювань рослин. Огірки дуже смачні, але для засолювання та маринування не підходять.
2.Алігатор. Відрізняється особливо високою врожайністю. З квадратного метра ви можете зібрати до 16 кілограмів плодів. Вага одного огірочка приблизно 300 грамів, а ріст досягає до 40 сантиметрів. Тому для цілісного консервування вони не підійдуть.
3.Вязніковський 37. Сорт по виду і догляду схожий з Витонченим. Тільки, на відміну від нього, Вязніковський відмінно підходить для засолок і інших заготовок на зиму. За врожайністю вони однакові.
4.Дружна сімейка. Відрізняються дружною і тривалої віддачею врожаю. Огірочки не гірчать, особливо при правильному догляді. Довжина плодів може досягати 12 сантиметрів, не більше. А маса в середньому складає 80-100 грам.
5.Китайське диво. Рослина дуже висока. Воно вимагає лише вирощування на шпалерах. Довжина плодів може досягти позначки 60 сантиметрів. При цьому вони тонкі і витончені. Дуже смачні. Гарні в свіжих салатах та інших видах переробки. Мінус – не переносять тривалого зберігання.
Для теплиць
1.Зозуля. Це один із самих знаменитих сортів огірочків серед садівників. Він зарекомендував себе як дуже смачний і красивий сорт, який відмінно підходить для заготовок і свіжого вживання. Сорт скоростиглий і дає перші плоди вже через півтора місяця після висадки на грядки.
2.Маша. Відноситься до корнишонному типу. Плоди не переростають позначки в 11 сантиметрів. Цей сорт відмінно підходить для цільної засолювання. Огірочки дуже смачні, щільні і хрусткі. Рослина стійка до багатьох захворювань, наприклад, до борошнистої роси, вірусної мозаїки та кладоспирозу.
3.Кураж. Цей сорт можна вирощувати як в теплиці, так і на відкритих грядках. В укриттях, звичайно, результат буде вище. Сорт самозапильний. Рослина високоросла, стійке до грибкових хвороб. Можна поласувати першим огірочком приблизно через 2 місяці після посадки. Стиглий плід витягнутої форми з білими шипами. В довжину не перевищує 16 сантиметрів. Маса одного огірка в середньому складає 150 грам.
4.Герман. Сорт ранній, адже перші плоди можна зняти з куща вже через півтора місяця після посадки. В довжину вони не переростають 12 сантиметрів. Маса одного овоча коливається від 130 до 190 грам. Плід насиченого зеленого кольору, з дрібними шипами. Прекрасні смакові якості, придатна для будь-якого виду використання.
5.Престиж. Цей сорт огірочків у продажу вже більше 12 років. За цей час він зарекомендував себе виключно позитивними якостями. Огірки дуже смачні, використовуються універсально. Невеликі за розміром, вони мають акуратний вигляд. Часто використовуються в торгівлі, завдяки гарному товарного вигляду і довгому терміну зберігання.
Як підготувати насіння до посадки огірків
Щоб отримати багатий врожай, важливо правильно підготувати насіння перед висадкою. І насамперед потрібно виявити «пустушки». Робиться це дуже просто. Один з найбільш якісних і перевірених способів – занурення насіння в сольовий розчин. Для цього потрібно розчинити столову ложку солі в літрі чистої води і пересипати сюди насіння.
Перемішайте і почекайте 5 хвилин. Ті, які плавають на поверхні можна сміливо утилізувати – вони непридатні для вирощування. А ті, які пішли на дно потрібно промити і перекласти на паперову серветку.
Тепер їх потрібно помістити в темний, міцний розчин марганцю. Залишити хвилин на 20, а потім добре промити. Після цього їх краще прогріти близько опалювальної батареї години 2-3.
Якщо ви купили насіння в магазині і на упаковці стоїть позначка «F1», то знезаражувати їх не потрібно. Виробник вже зробив це за вас
Тепер насіння потрібно проростити. Так швидше зійдуть перші паростки і не сходження екземпляри можна відразу відбракувати. Для цього потрібно покласти їх на ватний диск і накрити таким же зверху. Не використовуйте цілий, а розділіть його на 2 пластинки. Одну підкласти знизу, а другий накрити насіння. Полити водою, щоб вата стала мокрою. Потрібно постійно підтримувати вологість. Тоді насіння незабаром дадуть перші паростки.
Посадка огірків на розсаду і у відкритий грунт
Багато досвідчені садівники вважають, що можна садити насіння огірків відразу в грядки або теплиці. Але деякі все ж дотримуються розсадного способу. Яким буде ваш вибір, вирішувати вам.
Підготовлені насіння, при розсадному способі, викладають у спеціальний грунт на глибину не більше 3 сантиметрів, росточком вгору. Якщо ви опустили момент попереднього пророщування, то можна закладати в одну лунку по 2 насінини.
Коли росток переросте 4 сантиметри в довжину, краще розсадити рослини по стаканчиках. Багато використовують спеціальні торф’яні горщики або яєчну шкаралупу. У цих випадках не потрібно витягувати розсаду з «горщиків». Правда, у випадку з шкаралупою, доведеться зробити отвір внизу для виходу корінців.
Оптимальна температура для нормального проростання та росту – 25 градусів тепла. Коли на кожному кущі з’явиться 2 і більше справжніх листочка, можна пересаджувати розсаду в грунт, згідно інструкції на упаковці з насінням. Але перед цим необхідно провести загартовування. А саме, за тиждень до передбачуваної висадки потрібно перенести їх в прохолодне приміщення (16 градусів тепла). Цей процес допоможе розсаді швидше адаптуватися до нових умов зростання в теплиці або відкритому грунті.
Вирощування огірків на шпалері
Деякі не використовують шпалер або сіток при вирощуванні огірків, дозволяючи рослинам розстилається по землі. Але для дачних ділянок-це не економічно, адже розростаються огірки досить далеко і займають багато місця в саду.
А якщо використовувати спеціальну опору, то огірки будуть рости вгору. Це економить місце і таким чином набагато зручніше збирати урожай.
Варіантів виготовлення таких конструкцій чимало. Один з найпростіших – стовпці з двох сторін грядки з поперечиною, через яку пропускають міцні нитки. Їх кількість залежить від кількості рослин. Вони кріпляться кілочками біля основи куща. Коли рослина починає пускати «вусики», потрібно допомогти їм оповитися навколо нитки. Потім вони самі підуть у ріст, обвиваючи її. Приблизну схему ви можете побачити вище.
Також є й інші способи виготовити шпалер чи сітку. Принцип у них один – підняти рослини вгору. Висота виробу залежить від довжини рослин. Якими вони будуть, ви можете дізнатися в описі сорту на упаковці.
Коли і як робити прищіпку огірків
Щоб рослини давали більший врожай, їх потрібно прищипувати. Умови цієї процедури залежать від способу вирощування.
Як прищипувати огірки в теплиці
Це досить складний і кропіткий процес. Але на шляху до багатого врожаю не страшні перешкоди.
Букетні гібриди формують, відрізаючи всі бічні пагони до самої верхньої частини опори. А близько шпалера залишають за 3 втечі, прищипнув їх над другим листочком. У пазухах перших 4-х листків всі зав’язі теж треба видалити.
Відбувається це в 4 основних етапи:
- Коли на кущику з’являються перші два листочка, проводиться перше прищипування. Після цього паростки необхідно полити.
- Коли утворюється 8 листків, потрібно вдруге прищипнути. У цьому випадку видалити бічні пагони основного зросту.
- Тепер уже треба виробляти цю процедуру після появи десятого листка. Видаляються бічні пагони з зав’язями за чоловічим типом.
- При формуванні 12 листків, рослини вже досягають довжини, необхідної для кріплення до шпалеру. Тепер потрібно в останній раз прищипнути їх.
Прищипування огірків у відкритому грунті
Щоб правильно сформувати кущ, потрібно видалити верхівку над 6 листком, залишаючи на кущику 3 втечі. Залишилися, потрібно видалити. По мірі появи жовтого листя, їх потрібно відразу зрізати, щоб вони не забирали сили у рослини.
Деякі сорти формують в 1 або 2 стеблинки. При цьому на кожному залишають за 4 зони для зростання, прищипуючи верхівку. У цих зонах потрібно залишати саме ті пагони, з яких ви плануєте збирати урожай.
Кучеряве і слабенькі стебла теж потрібно вчасно обрізати.
Як проводити видалення пасинків
Щоб кущ огірків добре родить, а не тільки ветвился листям, потрібно своєчасно прибирати пасинки. Це такі відростки на основному стеблі, які забирають сили для активного зростання врожаю. Їх потрібно зрізати секатором або просто видаляти руками.
Не всі сорти потребують цій процедурі. Якщо ви не бажаєте займатися зняттям пасинків, то можете вибрати сорт, не потребує пасинкування. Такі кущі, як правило, ростуть одним стеблом, не в’ється і формують об’ємний кущ.
Крім жіночих суцвіть, на кущах можуть формуватися так звані чоловічі. Вони лише цвітуть, але не приносять плодів. Від них обов’язково потрібно позбавлятися. Адже вони погано впливають на врожай і смак огірків
Пасинки потрібно зрізати своєчасно, поки вони не досягли більше 5 сантиметрів. Видалення більш довгих паростків може погано позначитися на здоров’ї цілого куща. Навіть якщо на ньому вже почали утворюватися плоди, його все одно потрібно видалити.
Відео з youtube – Хвороби огірків і способи боротьби з ними
Незважаючи на свою невибагливість у відході, огірочки часто можуть переносити різні хвороби, характерні таких овочів. Зараз багато сорти вже мають імунітет до багатьох з таких недуг. Але все ж, якщо ви помітили недобре, то обов’язково перегляньте це відео. Тут детально розглядаються найпоширеніші хвороби огірків і способи боротьби з ними.
Приємного перегляду!
На дворі початок дачного сезону. Це час приємних клопотів для всіх садівників. Огірочки вирощують все – і професіонали, і аматори.
Сподіваюся, ця стаття допоможе вам у вирощуванні багатого врожаю огірків.
Бажаю вам удачі! До швидких зустрічей!
