Вечеря з курки й картоплі: один рецепт на всю родину
Коли хочеться ситно повечеряти без зайвого клопоту, спробуйте цей простий рецепт: усе готується в одній формі, а на підготовку піде зовсім небагато часу.
Поєднання ніжної курки, соковитої картоплі та розплавленого сиру — це класика, яка рідко кого залишає байдужим. Особливо приємно, що більшість часу страва просто томиться в духовці, тож ви можете зайнятися своїми справами.
Для приготування знадобиться: 500 г курячого філе, 1 кг картоплі, 150 г твердого сиру, 1 цибулина, 2 зубчики часнику, пучок зеленої цибулі, 2 столові ложки олії, а також сіль, чорний мелений перець і паприка — за смаком.
Спочатку наріжте куряче філе невеликими шматочками. Дрібно посічіть цибулю, часник і зелену цибулю, додайте їх до м’яса. Посоліть, поперчіть і приправте паприкою, добре перемішайте.
Картоплю очистьте від шкірки та наріжте тонкими пластинками. Збризніть її олією, приправте сіллю та спеціями до смаку.
Візьміть форму для запікання, змастіть її олією. Викладіть половину картоплі рівним шаром, зверху розподіліть підготовлену курячу суміш, а потім накрийте рештою картоплі.
Розігрійте духовку до 200 °C і запікайте страву приблизно 30–35 хвилин. Після цього дістаньте форму, щедро посипте тертим сиром і поверніть у духовку ще на 10 хвилин, доки сир не розплавиться й не підрум’яниться.
Подавайте запіканку гарячою, за бажанням прикрасивши свіжою зеленню. Така вечеря точно сподобається і дорослим, і дітям!
