Причини різкого скорочення чисельності предків арьежских гончих
До Французької революції, полювання з сворами псових майже виключно належала французькому дворянству. Після цього важкого конфлікту, французьке знатне населення було в жалюгідному становищі. Дворяни втратили багато належали їм земель і різних дореволюційних привілеїв (практично більшу частину). Знати більше не мала можливості залишити і як потрібно утримувати великі зграї собак. Багато з цих вихованців виявилися бездомними. А більшість інших були навмисно вбито селянами.
Простолюдини відчували сліпу ненависть тому що, «знатних» собак часто набагато краще годували і дбали про них. У цих мисливських тварин дворян умови проживання були набагато краще, ніж у нижчого населення. Простолюдини бідували і дуже часто голодували. Їм заборонено було утримувати мисливських псів і тим більше полює за це загрожувало суворе покарання. Це міг бути не тільки штраф, справа доходила і до приведення у виконання смертного вироку. Прості селяни більшу частину свого часу працювали, отримуючи за свою роботу копійки, на які неможливо було прожити і утримувати свої сім’ї. Бідність призвела до непоправних наслідків не тільки для більшої частини населення, але і для псових.
Багато, а можливо і більшість із старовинних видів лягавих собак, які зникли в період революції та її наслідків, які ще довго тривали. Так сталося і з Сентонжскими гончаками (Saintongeois), поголів’я яких було зведено до популяції, що складається з трьох примірників. Ці збережені пси були перетяті з Grand Bleu de Gascogne (які вижили, залишившись в набагато більшій кількості, ніж майже будь-яка інша французька собака). Така селекція проводилася, щоб розвинути Гасконо-сентонжских гончих (Gascon-Saintongeois).
