Їстівний подарунок на Хелловін своїми руками
Пряниковий будиночок виглядає загадковим і захопливим.
Ви можете зробити такий за рецептом, представленого вище. Але дане пряничное тісто буде шоколадним, тому можна використати такий інгредієнт, як какао.
Для тіста візьміть:
- борошна — 760 г;
- вершкового масла — 460 м;
- какао — 140 г;
- коричневого цукру — 235 г;
- солі — 1 ч. л.;
- цукру — 400 г;
- яєць — 3 шт.
Спочатку змішайте сухі складові тіста. А в окремому посуді збийте розм’якшене до кімнатної температури масла з цукром. Додайте сюди яйця і попрацюйте блендером, щоб маса вийшла однорідною. Тепер сюди потрібно всипати сухі інгредієнти і вимісити тісто спочатку ложкою, а потім руками.
Це рецепт швидкого приготування тіста для пряників. Ви розділите його на кілька частин, приберете кожну в холодильник на 15 хвилин.
Ви можете завантажити трафарет пряникового будиночка або намалювати деталі такої будови самостійно. Переведіть частини будиночка на папір і виріжте їх.
За цей час пряничное тісто вже відстоялося. Дістаньте його і розкачайте на робочій поверхні, припыленной борошном, але краще це зробити на папері для випічки, тоді тісто не буде прилипати до дошки чи до столу.
Розкачайте його в пласт товщиною 4 мм. Тепер прикладайте деталі трафарету і вирізуйте гострим ножем.
Щоб деталі трафарету були багаторазовими, не забруднилися, загорніть їх у прозорі файли.
Використовуючи дерев’яну і металеву ложку, нанесіть на зовнішню поверхню стін малюнок, що нагадує цегляну кладку. Дерев’яною лопаткою ви будете робити великі горизонтальні смужки, а зворотною стороною металевої ручки — маленькі вертикальні.
А деталі даху прикрасьте напівкруглими лініями, які будуть нагадувати черепицю. Для цього візьміть ручку ложки з напівкруглим наконечником і зробіть ось такий малюнок.
Їстівний подарунок вийде дуже красивим. Для цього візьміть льодяники. Розкришите ті, щоб потім зробити вітражні скла. Покладіть їх в отвори вікон. Коли ці цукерки розплавляться в духовці, то скла вийдуть надзвичайно красивими.
Не кладіть відразу льодяники в отвори вікон. Зробіть це тоді, коли залишиться потримати пряникові деталі в духовці 5-7 хвилин. Тоді колір вийде гарним і не буде бульбашок.
Смачний подарунок буде виглядати просто чудово. Але для цього залишилося опрацювати дрібні деталі. Адже необхідно зробити мешканців цього загадкового будинку. Візьміть білий і чорний шоколад і розтопити його на водяній бані або помістіть ось в такі целофанові кульочки і опустіть в окріп.
Тут шоколад розплавиться і можна буде починати творити. Намалюйте на пергаменті заготовки майбутніх привидів і заповніть їх білим шоколадом. А риси обличчя зробіть із чорного.
Також темний шоколад стане в нагоді, коли ви будете малювати кажанів.
З білого шоколаду ви зробите їстівну павутину, а з чорного павука, якого розмістіть всередині неї.
Також з чорного шоколаду зробіть обрамлення для вітражних вікон. Намалюйте всередині кам’яну кладку, використовуючи для цього зубочистку.
Доповніть ваш шедевр шоколадним парканчиком, також видавивши цю теплу масу на пергамент.
Покрийте шоколадом двері і також несіть сюди малюнок цегляної кладки за допомогою зубочистки. Щоб потім склеїти всі ці деталі, потрібно приготувати айсинг. Для цього треба збити яєчний білок, потім поступово додати сюди цукрову пудру. Продовжуйте збивати до тих пір, поки маса не стане густою і щільною.
Так як шоколадний будиночок, додайте шоколадну крихту і в айсинг. Для цього потрібно потерти плитку на дрібній тертці, а потім змішати отриманий продукт з білковим кремом.
Спочатку зберіть всі стінки будинку, щоб зробити його каркас. Щоб вони не розвалилися, можете додати до них банки або якісь інші предмети. Коли стінки висохне, ці допоміжні речі можна прибрати і вже приклеювати сюди дах будиночка.
Якщо на хатинці буде ще і невеликий верхній поверх, тоді прикріпіть деталі цього елемента на дах будівлі.
Приклейте забавних привидів, павутину, кажанів, покривши ці деталі з виворітного боку шоколадним айсингом.
Коли цей крем повністю застигне, пряниковий будиночок готовий. Ви можете розкласти поруч з ним невеликі гарбуза, яблука, осіннє листя, щоб картина стала завершеною. Такий смачний і їстівний подарунок — просто справжній витвір мистецтва, як і наступний.
