Ялинка на Новий рік 2019 своїми руками – ідеї, фото

Ялинка на Новий рік з профітролей — ідеї та фото

Не секрет, що це штучне або натуральне дерево стоїть у будинках тільки на новорічні свята. Потім штучну ялинку прибирають на антресоль до наступного року, а справжню викидають. Щоб не займати будинки місце і кожен рік не купувати ялинку, пропонуємо зробити креативну.

Спечіть профітролі з заварного тіста, потім з’єднайте їх за допомогою крему, надавши форму конуса. Залишиться прикрасити таку страву можна подавати його.

Візьміть:

• стакан води;
• 5 дрібних або 4 великих яйця;
• 120 г маргарину або вершкового масла;
• 1 склянку пшеничного борошна;
• щіпку солі;
• 100 г чорного шоколаду;
• 1 банку вареного згущеного молока;
• цукати;
• цукрову пудру.

Рецепт приготування:

1. Влийте воду в кухлик або каструлю, додайте порізане шматочками масло і маргарин, сіль. Доведіть, помішуючи, до кипіння. Тоді всипте просіяне борошно тонким струменем, інтенсивно помішуйте.
2. Не перестаючи заважати, потримайте масу на вогні ще хвилину. Після цього зніміть її і поставте остуджуватися. Потім треба вбити сюди одне яйце, інтенсивно перемішуючи ложкою або міксером, використовуючи насадки для тіста. Потім таким же чином вбийте і розчиніть друге яйце в цій масі. Ось так по черзі додайте всі яйця.
3. Застеліть деко пергаментним папером або просто змастіть рослинною олією. Викладіть тісто в кондитерський мішок або шприц, встановіть зірковий насадку і отсадите на деко круглі заготовки розміром з волоський горіх або трохи менше. Укладайте тістечка на відстані один від одного, так як при випіканні вони збільшаться в об’ємі.
4. Помістіть деко в духовку, розігріту до 180 градусів. Випікайте близько 40 хвилин. Профітролі повинні збільшитися в об’ємі і покритися золотистою скоринкою зі всіх сторін.
5. Щоб зробити ялинку 2019 з профітролей далі, по закінченні приготування дістаньте їх і остудіть. За допомогою кондитерського шприца начиніть вареним згущеним молоком. Можна додати до неї 100 г масла і збити крем. Він вийде ніжним.
6. З паперу або картону зробіть конус. Переверніть його вістрям вниз. Тепер викладайте сюди профітролі, зміцнюйте їх розтопленим шоколадом.
7. Коли конус буде заповнений, приберіть його в прохолодне місце, щоб шоколад застиг. Після цього дістаньте заготівлю, переверніть догори вістрям і прикрасити цукатами, зміцнюючи їх за допомогою шоколаду.

Така їстівна ялинка робиться за принципом торта «Крокембуш». Якщо ви хочете дізнатися класичний рецепт цієї страви, а також зробити новорічну ялинку білого кольору, тоді подивіться наступний майстер-клас.