Відмінності портулаку, рекомендації по догляду за рослиною при висадці на клумбу, розмноження, боротьба з шкідниками і хворобами, факти для допитливих, види.
Портулак (Portulaca) також іменують як Дандур, і включають в рід Портулаку, віднесеного до сімейства Портулаковые (Portulacaceae). Практичні всі місця природного виростання припадають на території Північного півкулі, де в основному, переважає тропічний клімат. Однак, ця рослина не рідкість у багатьох країнах Євразії і теорія, що портулак є вихідцем з східних земель, не має під собою підстави. За даними різних джерел різновидів дандура налічується від ста до двохсот одиниць. Селиться рослина на вологих піщаних ґрунтах, яких є безліч вздовж берегів річкових артерій, але його часто можна побачити в садах, на полях і на людських городах, вказуючи на близькість людського житла.
Своє наукове найменування портулак носить через перекладу слова з латини «portula», що означає «маленькі ворота, ворота». Все це вказує на плід цього представника флори, який має вигляд коробочки, яка визріваючи, відкривається, немов розорює мініатюрні дверки. У нас в народі за рослиною закріпилося найменування «килимки». На землях Вірменії рослину ще називають «дандуром». А ось турки називають його за м’ясистість листочків і стебел «semiz» (семиз), що в тих районах означає «жирний, огрядний, дебелий». У деяких областях Росії портулак носить не дуже поетичне ім’я «куряча нога», за однією версією — це є спотворенням найменування на латині «pulli pied». Хоча точних доказів цього твердження немає.
Свою популярність портулак здобув ще з середніх віків, поширюючись на території європейських країн. Особливо він був відомий в Англії, причому спершу дандур вирощувався в якості садової культури, а тільки потім як городня рослина. Саме в садовій культурі поширена тільки один різновид Портулак крупноцветный (Portulaca grandiflora).
В основному представники дандура вирощуються як однорічники, так як вони не зможуть перенести зиму в наших умовах, навіть якщо їх укривають на це час. Висота портулаку не перевищує показників у 30 див. Корінь рослини має ветвистостью, форма веретеноподібна. Стебла відрізняються м’ясистими обрисами і хорошим розгалуженням, забарвлення їх коричневий, всередині є порожнина. Листові пластини також м’ясисті, форма їх може бути циліндричної або чимось нагадує сплющене яйце.
При цвітінні утворюються бутони з пелюстками жовтого, білого, темно-червоного (винного) колера. Процес цвітіння розтягнутий з початку літа до вересня. Однак життєвий цикл кожної квітки складається всього з одного дня і до вечірнього часу він в’яне, але число кольорів так велике, що процес утворення і розкриття бутонів створюють відчуття безперервності.
Коли йде визрівання плодів, то у портулаку вони являють собою коробочку кулястої форми, наповнена численними насінням.
Прийнято вирощувати це декоративне і досить невибаглива рослина не тільки на клумбах, а також його поміщають в горщики, підвісні кошики та контейнери. Відома у нас різновид портулаку городнього або як його багато хто називають портулаком овочевим, який з одного боку може окупувати присадибну ділянку, виступаючи в ролі бур’яну, а з іншої сторони ця культура застосовується в кулінарії і народній медицині.
Поради по вирощуванню портулаку, посадка і догляд в умовах саду
- Проведення посадки дандура. Краще всього висаджувати сіянці рослини на початку літа, так як це буде упевненістю, що заморозків вранці вже не буде. Якщо цього правила не дотримуватися і температурні показники стануть рівними 10 градусів тепла, то саджанці скинуть свої листи. Коли на рослині вже є в наявності 10-15 листочків, а також можна побачити кілька утворених бутонів, то можна висаджувати її у відкритий грунт. При посадці кущики портулаку розташовуються на відстані 15-20 см один від одного, не ближче. Після того пересадка проведена, потрібно в перших 2-3 дні щодня рясно поливати саджанці, особливо якщо погода стоїть посушлива. Рослини, отримані з насіння цвісти починають через 6-7 тижнів, після того, як з’явилися сходи.
- Місце висадки для портулаку повинно бути сонячним, бажано на підвищенні, так як навіть в умовах півтіні процес цвітіння може не наступити. Також, якщо коренева система портулаку буде розташовуватися близько від грунтових вод або в низинних ділянках, де найчастіше вода застоюється, то можуть почати розвиватися процеси гниття коренів.
- Підбір грунту при посадці. Рекомендується, щоб субстрат для дандура володів бідністю і був піщаним, так як в землі багату на поживні речовини, рослина почне нарощувати свою зелену масу, але цвітіння не настане.
- Загальний догляд. В основному портулаку потрібно приділяти увагу, якщо літня погода стала дуже сухою. І хоча рослина має суккулентними властивостями, але його періодично рекомендується поливати. Підживлення, обрізка, прополка або розпушування ґрунту для кущика дандура не проводять.
- Збір насіння. Як тільки квітка в’яне, його потрібно негайно видаляти, інакше він висохне і опаде. Під ним знаходиться плодик, який, визріваючи, розкриється і все насіння випадуть на грунт. Дозрівання коробочки в суху погоду становить 14 днів, але якщо літо холодне, то цей процес може розтягнутися і на осінь до місячного строку. Свіжозібраний насіннєвий матеріал стане придатним тільки наступної весни, але зберігає свої властивості протягом 3-х років.
Як провести розмноження портулаку своїми руками?
Посів насіння. При вирощуванні дандура насіннєвий спосіб є найбільш зручним і простим. Якщо насіння будуть висаджуватися в кінці зими або в березні, то доведеться для нормального розвитку виконувати доосвітлення лампами штучного світла. Коли насіння висівають у квітні, то такий процес буде зайвим, так як світловий дінь стане вже досить довгим. При посадці рекомендується грунтосуміш складати самостійно, так як в універсальному покупному грунті є торф, який може сповільнювати процес проростання насіннєвого матеріалу. Субстрат складають з садової грунту і річкового піску (20 % від загальної маси). Потім грунт перемішують і прожарюють в духовці. В неглибоку ємність з отворами для відтоку вологи кладеться шар дрібного керамзиту (гравію, гальки) і зверху насипається грунт. Її поливають відстояною водою (краще дощовою або талою) і розкладаються на поверхні насіння. Відстань між ними витримують до 1 см. При цьому можна використовувати зубочистку для заглиблень, потім насіння трохи вдавлюють в грунт. Ємність з посівами вкривають під поліетиленовою плівкою, щоб створити умови міні-теплички. Контейнер ставиться в тепле і світле місце, показники тепла підтримують 22-30 градусів.
Вирощування розсади. Через тиждень якщо догляд витриманий, з’являться сходи дандура. Після цього укриття знімають. Подальший догляд полягає в увлажнениях грунту відстояною водою, найчастіше, щоб не було затоки грунту застосовують нижній полив. Якщо помічено, що сіянці стали занадто витягуватися, то необхідні підсвічування фитолампами або лампами денного світла. Якщо день похмурий, то лампи можуть горіти весь день, в інші дні підсвічування проводиться пару годин в ранковий і вечірній час. Коли портулак було висіяно в квітні, то розсаду ставлять на підвіконня вікна південного напрямку і тоді досвітки не потрібні.
Проведення пікіровки дандура. Якщо на сіянцях розгорнулася пара справжніх листових пластин, то необхідно виконувати пікіровку (розсаду) їх за окремими горщикам (поперечник близько 7-8 см). Грудка землі з кореневої системи сіянців намагаються не струсити (можна використовувати ложку для пересадки). Коли пройде 7 днів після пікіровки, то рекомендується внести перший раз добрива. Застосовують комплексні мінеральні препарати. Згодом такі потрібні підгодівлі раз на тиждень або раз в декаду до того, як портулак буде висаджено у відкритий грунт. Висадка проводиться тоді, коли мине загроза заморозків і буде стійка денна температура близько 20-ти градусів — орієнтовно час це доводиться на кінець травня початок червня.
Хвороби та шкідники портулаку
Дандур відрізняється особливою стійкістю до хвороб і шкідників, однак нерідко може страждати від ураження попелиць. Ці комахи в літні місяці часто масово атакують на квітники, городи і сади. При цьому на стеблах і листових пластинках портулаку можна побачити зелених або чорних дрібних жучків і якщо заходи не приймаються, то незабаром всі частини рослини покриє цукристий липкий наліт (падь — випорожнення шкідника), який за собою потягне поширення сажистого грибка.
Щоб позбутися зазначеної проблеми, рекомендується проводити обприскування інсектицидними препаратами, наприклад, Актеліком або Акратой. Якщо з першого разу обробка не призвела до позитивного результату, то рекомендується через тиждень її повторити.
Також проблемою є грибкове захворювання, спровоковане грибом Albugo portulaceae. При цьому пагони рослини деформуються, а листя покривається плямистістю. Для лікування всі уражені ділянки видаляються, а потім виконується обробка фунгіцидом, в якому міститься мідь.
Факти про квітку портулак для допитливих
Рослина дандур (портулак) відомо людству починаючи з 400-300 років до нашої ери (часи життя Гіппократа і Гелена — великих лікарів стародавності і так званих «батьків медицини»). Вже тоді народні цілителі вважали, що насіння рослини допомагають очистити організм, а листові пластини були протиотрутою від зміїних укусів. Сьогодні можна прикладати листя на місця бджолиних укусів, вони допоможуть зняти припухлість. Якщо листя перетерти в кашку, а потім її накласти на очі, то пройдуть набряки. Це ж засіб при розчиненні у вині рекомендували використовувати при лікуванні хворого шлунка і зняття болі в сечовому міхурі. В арабських країнах лікарі зіллям з кашки листя, настояної на вині, видаляли бородавки, застосовували його при бешихових запаленнях і прищах. Насінням лікували лускатий лишай та інші шкірні захворювання.
На даний момент і сучасна медицина використовує лікувальні властивості портулаку в боротьбі з гельмінтами, а також рекомендовано вживання дандура хворим, що володіє легкою формою цукрового діабету.
Якщо зібрати пагони і листові пластини портулаку, поки не настав процес цвітіння, то їх можна застосовувати як гарнір до страв з м’яса і риби. При цьому листя і стебла відварюють з додаванням часнику, оцту і рослинної олії. Можна готувати страви на основі бадилля дандура припускаючи її з ріпчастою цибулею на рослинному маслі.
Однак, як будь-лікарська рослина портулак володіє і протипоказаннями. Можна завдати шкоди організму вагітної жінки, так як при вживанні підвищується тонус матки і може бути спровокований викидень. Також не рекомендується застосування дандура при нервовій збудливості і сильному виснаженні організму. Все це з-за того, що рослина містить речовину, що називається норадреналином, що нагадує собою гормон, що синтезується в організмі людини. З-за цієї речовини відбувається загальна тонізація організму, що призводить до стимуляції центральної нервової системи і надає дію подібне з допінгом.
Види портулаку
Портулак крупноцветный (Portulaca grandiflora). Найбільш поширена різновид у садівництві. Рідний ареал розповсюдження цієї рослини доводиться на території Південної Вірменії. Являє собою багаторічник, але в нашому кліматі цей вид вирощується тільки як однорічна культура. Висота кущика не перевищує 30 см, так як стебла його відрізняються дещо вилягають обрисами. Листові пластини м’ясисті, розмір їх дрібний, форма у вигляді циліндра, забарвлення насичений зелений.
При цвітінні утворюються поодинокі бутони. У квіток обриси чашечки, при цьому діаметр у повному розкритті варіюється в діапазоні 3-4 див. Квіти можуть бути як простими, так і махровими, їх будова чимось нагадує чайну троянду. Забарвлення пелюсток досить різноманітний, сюди відносять відтінки білого, кремового, бежевого, а також всі тони жовтого, червоного чи пурпурного кольору. Є сорти, які можуть «похвалитися» двоколірним забарвленням квіток, хоча у базового виду пелюстки на квітах насичено-червоного відтінку. Процес цвітіння може займати час з початку літніх днів до середини осені.
Кращими сортами є:
- Дабл Мікс, являє собою рослина з махровими квітками, і в квіткових магазинах представлений, як суміш насіння портулаку.
- Черрі, також відрізняється махрової формою квітки, але це рослина низькоросла, так як висота не перевищує 10-12 див. Стебло сильний, діаметр квіток у розкритті становить 5 см, пелюстки вишневого кольору.
- Гібрид Крем, має квітками махрової форми, які також великого розміру (поперечник близько 5 см), пелюстки забарвлені в кремовий колір, всередині є більш темний клер серединки.
- Sungo. Ця рослина відрізняється найбільшим розміром квітів, вони не закриваються, навіть якщо все небо щільно затягнуте хмарами. Такими ж властивостями володіють сорти Санденс і Клаудбиттер.
Портулак городній (Portulaca oleracea) також носить найменування Портулак овочевий. Являє собою однорічну культуру, висота якої дотягується до 30 сантиметрів (хоча деякі екземпляри можуть виростати до 40 см або не перевершувати 10 см). Розмноження в основному йде самосівом, чому цей вид портулаку може ставати бур’янистою травою, що займає великі простори на присадибних ділянках. У стебла є сильне розгалуження, яке починається від самого заснування, обриси його м’ясисті (сукулентні, тобто може в собі накопичувати запаси рідини на непередбачені посушливі періоди). Стебло може вилягати до грунті, його забарвлення з червонуватими відтінками.
Листові пластини мають довгасто-лопатчатыми, довгасто-клиноподібними або клиновидно-обратнояйцевидными, лопатковидными контурами. Листки сидячі на пагонах, також відрізняються мясистостью, верхівка затуплення. Верхні листки на стеблах ростуть в супротивном порядку, а розташовані знизу стебла — в спіральному порядку.
Цвітіння займає всі літні місяці. При цьому йде утворення квіток світло-жовтого або яскраво-жовтого кольору, з поперечником близько 7-8 мм. З бутонів збираються пучки, в яких налічується по 2-3 квітки. Свій початок такі суцвіття беруть з розгалужень стебел або в листових пазухах.
Визрівання плодів припадає на вересень. Форма плоду — коробочка яйцевидної форми або у вигляді кульки. При дозріванні вона розкривається тріщиною, розміщеної у вертикальній площині. Така різновид плода іменується «крыночкой».
З таких рослин утворюються цілі групові насадження. Цінується за корисні смакові якості і лікувальні властивості. В умовах дикої природи може зустрічатися в європейській частині Росії, а також на Кавказі та землях Далекого Сходу.
Портулак махровий — низенький кущик з великими квітками, махрової форми. Кращі сорти «Білоквітковий» і «Спленденс».
Більше про вирощуванні портулаку, дивіться у наступному відео:
