Застосування породи хорт
Проте, коли ця порода вперше з’явилася, вона довгий час була заповітним мисливським компаньйоном російської знаті. Ці собаки завжди користувалися привілеями у монарха і нижчих дворян. Хоча зайці та кролики вважалися найбільш поширеною дичиною, різновид також використовувалися з певною частотою для лову кабана і оленя, однак вовк завжди був кращим і гідною здобиччю хорта. Borzoi — один з єдиних видів, як великих, так і досить швидких, щоб перемогти «сірого брата», особливо у холодному кліматі часто снігових умовах, переважаючих в Росії. Традиційно їх не використовували для пошуку і вбивства вовка. Зграя з foxhounds або інших scenthound буде вистежувати і нападати на хижака.
Люті і швидконогі хорти переслідували вовка, працюючи в групі по дві або три особи. Такі пси обганяли сірого брата, а потім збивали свою жертву плечем або атакували шию, поки видобуток не падала. Далі «сірого брата» переслідував мисливець на коні, який кидав у нього спис, або захоплював звіра живцем. Найбільш бажаний спосіб закінчити полювання — це вбити вовка в безпосередній близькості ножем.
Російське дворянство так захоплювалося цим заняттям, що дуже часто організовувало гігантські полювання. Було звичайним видовищем, побачити зграю, що складається з більш ніж сотні гончих і сотні хортів. У деяких ловлях звірів брало участь більше двохсот псових і сотні інструкторів для них. В останню епоху дворянства Росії, для подібних розваг, щоб перевести коней, собак і людей було потрібно сорок поїздів.
Протягом багатьох століть, єдиними кому дозволялося володіти хортами, були представники дворянства. В різний час в історії Росії було незаконно продавати borzoi. Вони могли бути подаровані лише государем. Саме російські заводчики відповідали за забарвлення вовняного покриву різновиди. Вони воліли розводити світлих тварин тому, що такі пси чудово маскувалися серед снігів і їх легше було відрізнити від вовків.
