Зефір в шоколаді, готуємо самі для подарунка і на ялинку
Для приготування цієї солодощі знадобляться шпажки, якщо у вас їх немає можна використовувати звичайні китайські палички
Поломайте їх навпіл, місця зламу зачистите натфилем або звичайною пилкою для нігтів, шпажки готові
Вставляємо їх у маршмеллоу
Розплавляємо на водяній бані шоколад і вмочаємо заготовки в шоколад
Обвалюємо в дробленої карамелі, можна використовувати кондитерську посипання, подрібнені горіхи, кокосову стружку
Ставимо в холодильник на кілька годин
Готовий солодощі можна упакувати кожну окремо в невеликий шматок слюди, зав’язавши красивим бантом
Можна або упакувати в коробку, або повісити на ялинку
Даруємо цукерки з шоколаду і мармеладу, зроблені своїми руками
Для приготування шоколадних цукерок потрібно дві плитки шоколаду – білого і чорного, а також силіконова формочка, в даному випадку вона у вигляді сердечок
Розтоплюємо на водяній бані обидві плитки окремо
Заповнюємо формочки білим шоколадом до половини
Постукаємо формою об стіл, щоб білий шоколад осел і щільно заповнив формочки, зверху розкладаємо чорний
Також ущільнюємо масу і ножем прибираємо надлишки і ставимо форму в холодильник на годину
Після застигання вони легко беруться з форми
Для другого виду цукерок нам необхідний желатин, вода і сироп від варення
Заливаємо желатин склянкою води і склянкою сиропу, залишаємо набухати на 40 хвилин, можна використовувати інструкцію на упаковці желатину, тільки води візьміть трохи менше
Після того, як желатин набубнявіє, нагріваємо його на водяній бані, поки не розчиняться всі грудочки
Розливаємо його в форму і після охолодження відправляємо в холодильник на кілька годин, найкраще на ніч
Готові мармеладкі дістаємо з форми і обвалюємо в цукрі
Готові цукерки пакуємо в красиву коробочку
