Цікаві замітки про каннах
Ще в давнину канни відомі серед індіанських поселень Америки своїми кореневищами, наповнені крохмалем. Їх прийнято використовувати в їжу, запікаючи на багатті. Деякі різновиди в своїх коренях можуть містити до 27 % крохмалю, який за своєю зернистої структури добре відомий під найменуванням «квінслендського аррорута».
Так як стебла і листові пластини, товсті і м’ясисті, найчастіше їх використовують як корм для худоби. Культивують канни для таких цілей не тільки на території Америки, але і на Гавайських островах, індійських землях і в Індонезії, а також не обійшли увагою канни квітникарі Австралії.
Цікаво, що при висадки у відкритий грунт можна використовувати кущі канн в якості гігрометра, оскільки рослина має властивість гуттации. При цьому процесі в ранкові чали на листових пластинках можна помітити великі краплі вологи. Це свідчить про те, що вологість повітря підвищена і найближчим часом (днем, у вечірні години або вночі) піде дощ.
