Фікус інжир (каріка) – вирощування і догляд, різновиди

Загальний опис інжиру, поради по догляду за фікусом в умовах приміщень, рекомендації по розмноженню, боротьба з шкідниками і хворобами, що вражають рослина, цікаві факти, сорти.


Зміст статті:

• Догляд, вирощування в умовах приміщень
• Розмноження при кімнатному культивуванні
• Шкідники і хвороби при вирощуванні в кімнатах
• Цікаві факти
• Різновиди сортів

Фікус інжир (Ficus carica) здавна відомий людству під безліччю імен, серед них: Інжир, Фіга або Фігове дерево, Смоковниця звичайна або Фіги, а в деяких регіонах його іменують Винної ягодою. Рослина відноситься до однойменного роду сімейства Тутові (Moraceae) і спочатку його рідні пенати поширювалися на землі Малої Азії і країн Близького Сходу. На сьогоднішній момент інжир можна зустріти на території Кавказу, в Карпатах і Криму, де його вирощують в умовах відкритого грунту не тільки як декоративне, але і в якості цінного плодового представника флори, при цьому дарує плоди у вигляді винних ягід. В основному комфортно себе фігове дерево відчуває в субтропічному кліматі.

Сьогодні фікус інжир поширений на території узбережжя Середземного моря, вирощують його в Грузії та Південній Осетії, не рідкість він у гірських районах Вірменії, а також на просторах Апшеронського півострова і в центральних азербайджанських областях. Можна побачити фігове дерево на берегах Чорного моря і в Краснодарському краї, захоплюючи місцевості Абхазії.

Свою наукову назву рослина отримала завдяки місцю природного проживання, яке припало на гірську область древньої провінції Малої Азії — Карії. А в слов’янські мови термін «фікус» прийшов у XVIII столітті, але, правда в дещо зміненому образі — «фіга», звідси і повелося називати інжир «фіговим деревом», але найчастіше можна було почути, як у народі його називали смоквой, смоківницею або смирнской ягодою.

Фікус інжир являє собою деревоподібна рослина, але зрідка він може приймати і форму великого чагарнику. Стовбур і гілки смокви покриті гладкою на дотик корою, пофарбованої в світло-сіруватий або сірувато-коричневий відтінок. У місцях природного виростання параметри по висоті можуть змінюватись в діапазоні 8-10 метрів. Якщо фіга вирощується в кімнатах, то її висота багато менше і рідко перевищує від 60 см до 1,2 метра.

Листові пластини досить великих розмірів, на пагонах вони розташовуються в черговому порядку. Форма листка дуже цікава — пальчасто-лопатева або роздільна, вона нерідко нагадує розкриту долоню людини, але іноді налічується менше або більше часток, в основному їх кількість може змінюватися в діапазоні 3-7 одиниць. Поверхня листка жорстка і є прилистки, які при повному розгортанні листки опадають. В листових пазухах беруть свій початок генеративні пагони, які вінчають суцвіття, розділені на два типи: фіги (сиконія) і каприфиги. Перші несуть в собі жіночі квіти, а по друге розміщені чоловічі бутони. Природно, що розвиток їх йде на різних рослинах.

Процес запилення квітів у фікуса інжиру відрізняється особливістю, так як його виконують оси-бластофаги, невеликі за розміром з чорним забарвленням. Вони проводять перенесення пилку з квіток однієї статі на інші. Але ці комахи не зможуть розмножуватися, якщо раптом поруч не буде фігового дерева. Безкрилий самець запліднює самку всередині чоловічого суцвіття, і потім оса-самка з пилком вилазить через отвір, що знаходиться на верхівці. Так як ці оси продовжують пошуки суцвіть чоловічої статі, то вони часто потрапляють в цих пошуках жіночі суцвіття і природно, роняють там пилок.

Після запилення йде визрівання плодів — сиконий, які відрізняються соковитістю і солодким смаком. Форма плодів інжиру грушовидна, всередині є велика кількість дрібних насінин. Їх поверхня вкрита тонкою шкіркою і дрібними волосинками. На самому верху розташований своєрідний «вічко», який прикривають лусочки. Забарвлення плодів спершу зелений у міру визрівання змінюється від жовтого до чорно-синього тону, що безпосередньо залежить від сорту смокви. Але в основному колер їх жовтувато-зелений. В умовах природи доросла рослина може давати близько 60-71 плодиків. При цьому вага фіг коливається в діапазоні 45-155 грам, що також залежить від сорту.

Швидкість росту у фікуса інжиру досить велика, так за рік пагони можуть витягнутися від декількох сантиметрів до десятків. Але при цьому смоква не відрізняється великою вимогливістю по догляду і її можна рекомендувати для вирощування початківцям любителям кімнатних культур.

Догляд за фікусом інжиру, вирощування в умовах приміщень

1. Освітлення і вибір місця для смоковниці. Рослина любить яскраве, але розсіяне світло, тіні розвиток призупиняється. Підійде східне або західне напрям.
2. Температура змісту фікуса інжиру в весняно-літній період повинна становити 18-23 градуси, а з приходом зими її слід знизити до 5-10 градусів, тоді можна тримати смокву на балконі або лоджії.
3. Вологість повітря при вирощуванні інжиру потрібна середня — раз на тиждень варто проводити обприскування, особливо збільшують частоту, коли включають опалення.
4. Полив фікуса інжиру в літній час потрібен регулярний, його проводять, коли верхній шар грунту в горщику злегка підсох. Частота — кожні 3-4 дні. Коли листя облетить, то зволоження скорочують. Вода застосовується тепла і добре відстояна.
5. Добрива потрібно вносити кожні 14 днів з березня до вересня, чергуючи мінеральні та органічні препарати. В кінці зими можна підгодувати смокву аммофоской (на 1 л води 5 грам).
6. Пересадка та підбір грунту. Коли фікус інжиру ще молодий, то необхідна пересадка кожен лютий-березень, поки ще не почалися вегетаційні процеси. Розмір ємності при цьому рекомендується збільшувати не більше, ніж на 4-5 див Коли смоковниця вже доросла, то слід міняти не менше 3 см шару ґрунту зверху. В горщику потрібно передбачити дренажний шар до 4-х див. При цьому знизу укладається среднефракционный керамзит, поверх якого насипається річковий пісок. При пересадці застосовується метод перевалки, коли земляний ком не руйнується і коренева система менше травмується. Якщо, витягнувши інжир, виявлено, що коріння трохи підгнили, то їх зрізають стерильним гостро заточеним ножем і присипають порошком із товченого або активованого деревного вугілля. При посадці не рекомендується сильно заглиблювати кореневу шийку, вона встановлюється врівень з грунтом. Субстрат для інжиру складають з листової землі, дерну, річкового піску і торфу у пропорції 2:2:1:1. Можна використовувати готові ґрунтосуміші для фікусів додавши до субстрату трохи шматків деревного вугілля.
7. Загальний догляд. Для фікуса інжиру рекомендуються з-за високої швидкості росту регулярні обрізки. У весняний час пагони слід укорочувати, на молодому приріст, при утворенні 6-7 листочків прищипывается верхня брунька. З гілок, розташованих з боків, залишають тільки 3-5, які потім також піддають прищіпки.

Розмноження інжиру при кімнатному культивуванні

Як безліч представників фікусів, інжир можна розмножувати укоріненням живців, з допомогою відводок (кореневих нащадків) або висіванням насіння.

Перший метод застосовується квітникарями частіше. Зазвичай для заготовок використовуються живці з гілок, що ростуть в нижній або середній ділянці деревця, на яких вже були плоди. Зрізають такі гілочки в зимовий час, поки ще не почався процес руху соків (вегетація). Вибирають полуодревесневший втечу і зрізують з нього верхівку з 3-4 листовими междоузльями, при цьому намагаючись, щоб довжина заготівки склала 15-20 див. На такому черешку повинно бути два зрізу: той хто внизу, виконаний з косою, що знаходиться під брунькою на відстані 1,5 см і верхній — прямий, розташований над брунькою на висоті 1 див.

Так як з заготівлі буде деякий час сочитися молочний сік, то його або змивають проточною водою або ставлять його в ємність з водою, поки він не перестане виділятися. Потім проводиться висадка в горщик, наповнений торфово-піщаним грунтом або сумішшю з 2/3 листової землі і 1/3 річкового піску. Субстрат попередньо зволожують. Заготовки вкривають прозорою поліетиленовою плівкою або скляною ємністю. Горщик ставлять в тепле місце (близько 25 градусів тепла) з яскравим, але розсіяним світлом. Весь догляд за живцями буде складатися з щоденних провітрювань і поливі грунту, якщо вона стала підсихати.

Після закінчення 4-6 тижнів живці вкорінюються і їх пересаджують в окремі підготовлені ємності з дренажем на дні і більш підходящої підґрунтям для подальшого зростання.

Коли фікус інжиру досить старий, то його розмножують відводками. На подовженому втечу, трохи нижче аркуша робиться неглибокий надріз і туди вставляється камінчик, потім зріз присипається порошковим стимулятором коренеутворення і вкривається шаром моху-сфагнуму. Після цей мох необхідно закріпити за допомогою суворої нитки. Вся така «конструкція» зверху прикривається прозорим поліетиленовим пакетиком. Коли крізь мох проростуть кореневі відростки, то слід втеча відокремити трохи нижче обмотки від материнського інжиру і висадити в горщик. Зріз на дорослому примірнику обмазують вазеліном, що б він дав нові гілки, що ростуть з боків.

Шкідники і хвороби фікуса інжиру при вирощуванні в кімнатах

Інжир, як і багато представників роду фікусів, буде незмінно страждати від порушень умов зростання, і слабшати, стаючи жертвою нападу шкідливих комах, таких як щитівка, борошнистий червець і червоний павутинний кліщ. Кожен з шкідників володіє своїми «симптомами», але найчастіше тоді зазначають на листах тонку павутинку, утворення у вигляді дрібних білястих грудок нагадують вату або із зворотного боку листкової пластинки бурих блискучих бляшок. При цьому можна використовувати народні засоби, якими необхідно обтирати листя з обох сторін. Ними виступають мильні, масляні або спиртові розчини. Але краще провести обприскування інсектицидними та акарицидными препаратами. Через тиждень таку обробку повторюють знову, щоб повністю знищити новоутворених і шкідників, а також їх яйця.

Проблемами при культивуванні фікуса інжиру також виступають:

• збліднення забарвлення листових пластин і зменшення їх розмірів, слабке зростання відбувається через брак поживних речовин;
• при недостатньому рівні освітленості у фікуса інжиру відбувається витягування пагонів, листя дрібніє і набуває жовтого забарвлення;
• якщо знижується вологість повітря, то кінці листя починають всихати;
• на стан листя, відразу позначається як сильна просушування, так і частий затока субстрату.

Цікаві факти про фікус карике інжирі

Інжир вважається однією з найдавніших культур, яка була відома ще на землях стародавньої Аравії, звідки був завезений у Фінікію, Сирію, а потім і в Єгипет. Якщо говорити про XIII столітті до нашої ери, то фікус інжир грав важливу роль в якості сільськогосподарської культури царства Пілос. А ось на обшири американського континенту смоковниця потрапила тільки в останні роки XVI століття.

Якщо звернутися до тексту Біблії, то саме фіговим листком перші люди (Адам і Єва) прикривали свою наготу. Нерідко згадується інжир не тільки в Книзі Буття, але і на сторінках Старого і Нового Завіту.

Плоди фігового дерева здавна відомі своїми властивостями людству. Так всього жменя плодів смоковниці здатна втамувати голод людини. Але і в медицині використовуються властивості інжиру, з його допомогою готуються ліки, які допомагають при лікуванні ангіни і різних простудних захворювань, може застосовуватися як сечогінний препарат. Допомагає при недокрів’ї і захворюваннях серцево-судинної системи.

Але оскільки в плодах смоковниці є багато цукрів, то його не слід вживати людям, що страждають від цукрового діабету і запальних захворювань кишечника.

На основі листя інжиру виготовлені сучасні препарати, такі як: «Псоберан», що допомагає в боротьбі з гніздовою плішивістю і проявах вітіліго, «Кафиол» вважається натуральним проносним засобом.

Плоди інжиру можна сушити, так як навіть в якості сухофрукта сиконий фікуса інжиру містить багато корисних речовин і практично 50-77 % цукрів. З таких ягід прийнято варити джеми і варення. Якщо згадувати андалуський Коін, то в тих місцях прийнято випікати інжировий хліб. Також плоди смокви добре консервуються.

Однак необхідно пам’ятати, що поки плоди повністю не визріють, то в них, як і у всіх представників роду фікусів є молочний сік, і тому вони непридатні в їжу.

Різновиди сортів інжиру

Нижче представлений список невеликий сортових різновидів фікуса інжиру, які рекомендуються для кімнатного вирощування:

1. Сочинський 7 відрізняється великими плодами, досягають майже 60 грам по вазі, забарвлення шкірки жовтий, повністю визрівання завершується в серпні, приносить плоди раз в році.
2. Медовий — вага плодів при зважуванні може становити 70 грам, забарвлення жовтувато-зелений, своєю формою нагадує грушу.
3. Кадота. Цей сорт відрізняється плодами великої маси (близько 100 грамів) і розмірів: у довжину 5-9 см при поперечнику 2,4–2,8 див. Шкірка плодів відливає жовтувато-зелене забарвлення, але м’якоть з золотистим відтінком, правильна форма — грушевидно-плавного контура, поверхня з невеликою ребристістю. Відрізняється самоплідних властивістю (тобто рослина може саме запилитися пилком цього ж сорту), на молодих пагонах, нерідко утворюються плоди другий раз за рік.
4. Сухумський фіолетовий. Вага плодів середній, що не перевищує 50 грам. Поверхня плодів володіє незначними ребрами, форма сиконий відрізняється асиметричністю і грушоподібними обрисами. Колір шкірки синьо-фіолетовий, але м’якоть апетитного червоного відливу. Приємний смак, насолода помірна, сорт має самоплідністю, урожай один раз за рік.
5. Далматський. Плодоношення двічі в році (липень і жовтень), при цьому плоди 1-го врожаю можуть за вагою досягати 130 грам, а 2-го не більше 65 грам. Форма плодів грушовидна, але трохи витягнутого контуру, у самої верхівки присутній розширення. Забарвлення шкірки світло-зелений м’якуш яскраво-червоного відтінку, смак помірно-солодкий.
6. Адріатичний білий. Плодоношення відбувається в червні і в серпні. Вага кожного сикония не перевищує 60-ти грам. Форма з невеликою видовженість, заокруглена. Забарвлення шкірки блідий жовтувато-зелений. Солодкість м’якоті насичена, приємний смак.
7. Сіянець Оглобліна. Рослина такого сорту отримано від батьківської пари примірників, які культивуються тільки в умовах кімнат. Плоди відрізняються властивістю, визріваючи в осінні дні, зберігатися протягом всього зимового періоду, але вага і розміри їх не збільшуються, але як тільки настає весна, вони починають рости і до настання літніх місяців беруть нормальну величину. Форма плодів грушовидна, з м’якоттю помірної солодощі. При повному визрівання шкірка відрізняється жовтувато-зеленим забарвленням. При розмноження шляхом живцювання, дорослого плодоносного віку молоді фікуси інжиру цього сорту сягають на 2-3 рік життя.
8. Подарунок жовтня. Сорт, виведений в Криму в процесі робот селекціонерів Нікітського ботанічного саду. Плід-сиконий округленої форми, з невеликою видовженість на верхівці, чимось нагадує сорт Кадота, але його смак більш приємний і насичений.

Також можна виділити такі сортові рослини фікуса інжиру, придатні для культивування в приміщенні: Узбецький жовтий, Сари алшеронкий, Сочинський №8, Кусарчайский, сюди ж відносять Муасон і Чорну перлину.

Більше про вирощуванні фікуса карики інжиру дивіться у наступному відео: