Види жовтцю
- Жовтець їдкий (Ranunculus acris) являє собою трав’яниста рослина, яка в народі іменують «курячої кислотою». По висоті він може доростати до 20-50 див. Листові пластини в нижній частині мають довгими черешками і по довжині досягають 5-10 см, форма їх п’ятикутна і пальчасто-поділена. Верхні ж ростуть сидячими, з поділом на три частини, лінійні обриси, частки зубчасті. При цвітінні пелюстки бутонів відливають яскраво-жовтим кольором, при розкритті можуть досягати 2 см в діаметрі, можуть рости як поодиноко, так і збиратися в полузонтичное суцвіття. Є по п’ять чашолистків і пелюсток, кількість тичинок і маточок множинне. Процес цвітіння починається з червня. При плодоношенні визріває багатогорішок. Всі частини рослини містять в собі їдка летюча речовина, відмінне їдким запахом — анемол (протоанемонін), які має схожість з камфорою. Може своєю дією дратувати все слизові оболонки: очей, носа і гортані, а також впливає на внутрішні органи. Також в лютике їдкому присутні сапоніни, алколоиды, аскорбінова кислота, серцеві гликозоиды, флавонові сполуки та каротиноїд флавоксантии. Дуже отруйна. Незважаючи на це застосовується народними цілителями для лікування ран і опіків, при фурункульозі, ревматизмі, головних болях і допомоги при туберкульозі. Є махрова форма з найменуванням «Flore pleno», що володіє доволі великими квітками яскраво-жовтого кольору, її вирощують в якості декоративної культури.
- Жовтець азіатський (Ranunculus asiaticus) також іменується Лютик садовий, Жовтець гібридний або Ранункулюс азіатський. Походить з територій Східного Середземномор’я, південно-західних районів Азії, Південно-Східної Європи (місцевості Карпат, Крит, Родос), туди ж сходить землі на північному сході африканського континенту. Висота рослини рідко досягає 50 см. Стебло пряме з розгалуженням. Листя опушені дрібними волосинками. Квітки при розкритті досягають 3-5 см і відрізняються різноманітним забарвленням. Дуже популярна садова рослина, що дало початок великій кількості виведених сортів і гібридів.
Як виглядає лютик, дивіться у відеоролику нижче:
