Кабачки подобаються багатьом городникам. Вони смачні, містять багато вітамінів. Садити кабачки нескладно і коли вони дозріють, з них можна зробити багато смачних страв, законсервувати на зиму.
Сорти кабачків
Всі кабачки по термінах дозрівання можна розділити на 3 групи:
- Дозрівають рано. Такими сортами вважаються: Зебра, з Білим лебедем, Ганна, з Грибовським, White bush, з Белоплодным, Золотинка та інші. Смачний сорт Цукеша. У нього тонка шкіра. Дозріває за 2 міс. Росте кущем, кабачки зеленуваті і ростуть у формі циліндра. Витягуються до 40 див. Важить 1 0,5-1 кг.
- Середньостиглі. Популярні серед них: Неффрит, з цукіні Чорним красенем, Спагеті, Куандом та інші. Коли варять сорт Спагетті, його м’якоть поділяється на волокна, схожі на звичайні спагетті.
- Пізньостиглі. Краще насіння такого гатунку: Длинноплодного, з Тіволі F1, Горіховим. Гарні й обрані гібриди. Дозрівають овочі 3 міс. і більше. З плодів роблять консервацію, вони добре зберігаються в прохолодному льосі або підвалі.
Цукіні — це різновид кабачків і серед них є сорти, які дозрівають з різною швидкістю. Цінні сорти: Зебра, з Золотинка, Аеронавт, з Цукешей.
Самозапилюються такі сорти: Белогор, з Аполлоном, Кабачок белоплодный, Білий з лебедем, інші. У городника великий вибір. Він повинен визначитися, буде садити 1 або декілька сортів і як швидко він хоче, щоб вони дозрівали?