Яких тільки рослин не вирощують на своїх городах дачники. Самі традиційні і популярні це, звичайно ж, помідори, огірки, капуста, перець, кабачки і баклажани. Із зелені – цибулю, кріп і петрушка. Але є ще деякі культури, які хоч і не є частими завсідниками городів, однак деякі їх періодично висаджують.
Одна з таких культур – селера.
Селера є трав’янистим рослиною з сімейства Зонтичні. Розміри можуть бути вразливі для трави – до 1 метра у висоту. Перший рік йде розвиток коренів і листків, а на другий рік селера вже цвіте.
Оскільки рослина не тільки вологолюбна, але і морозостойко, його можна вирощувати і в північних районах країни.
У кулінарії використовують корені, стебла і листя. Це і салати, основні страви, і соуси, і, навіть, напої. Якщо корінь і насіння селери засушити, то можна використовувати їх і для приправи.
