Як святкувати Старий Новий рік? Традиції, звичаї і народні прикмети. Як накрити святковий стіл. Пророчі ворожіння.
Зміст статті:
- Історія
- Традиції і звичаї
- Народні прикмети
- Святковий стіл на Старий Новий рік
- Ворожіння
У ніч з 13 на 14 січня святкують Старий Новий рік. Це самий незвичайний і дивний свято. Його ще називають «багатий» або «щедрий Васильєв вечір». У цей вечір накривали щедрий стіл і пригощали тих, хто прийде в гості. Для незаміжніх дівчат ця дата цікава тим, що ввечері можна ворожити на долю, пророкуючи майбутнє і судженого.
Історія Старого Нового року
Традиція відзначати Старий Новий рік йде через розбіжності календарних дат Юліанського і Григоріанського календаря. Юліанський календар «старого стилю», а за Григоріанським зараз живе весь світ. У 1918 році Радянська Росія змушена перейшла на життя за григоріанським літочисленням, щоб не було різниці в часі з Європою. Після чого юліанський календар скасували, проте православна церква продовжує зустрічати свято по старому режиму — 14 січня. Традиція виявилася живучою і чудово збереглася донині.
Традиції і звичаї Старого Нового року
З вечора 13 січня на ранок 14 числа святкують прихід Старого Нового року. Напередодні цього святкування називають Щедрий вечір, який іменували Васильєвим ввечері. В цей день церква відзначає пам’ять покровителя свинарів Василя Святого.
Ввечері 13 січня господині готують щедру кутю, заправлену м’ясом і салом, яку традиційно ставлять у кутку з іконами. Одним з головних страв на столі вважався смажене порося — це символ родючості землі і плодючості худоби. В цей вечір з заходом сонця і до півночі дівчатка-підлітки ходять по сусідах щедрувати, бажаючи господарям здоров’я, щастя і удачі в новому році.
Вранці 14 січня чоловіки посівають зерном у хрещених батьків, родичів, знайомих, близьких. За народним повір’ями, у цей день до оселі першим повинен увійти чоловік. Це принесе в майбутньому році щастя. Посівальники вітають з новим роком, бажають багатства і достатку. Господарі у відповідь обдаровують пирогами, солодощами і фруктами, а іноді грошима. Зерно після посівальників залишають до самого вечора. Його прийнято не змітати віником, а дбайливо збирати, а навесні використовувати для посіву.
Народні прикмети Старого Нового року
У Старий Новий Рік існує чимало повір’їв. Так, у деяких селах по сей день у ніч з 13 на 14 січня спалюють стару одяг і одягають нову, що символізує початок нового і хорошого життя. Зберігся обряд 14 січня, коли господині з трьома запаленими свічками обходять весь будинок за годинниковою стрілкою і хрестяться. Це захистить будинок від всіх бід. А чоловіки господарі в цей день сокирою несильно стукають по порогу будинку, примовляючи «життя, здоров’я, хліб».
У молоді існує традиція, пов’язана з серцевими справами. Приміром, раніше знехтуваний хлопець, міг спробувати своє щастя в любові ще раз і запропонувати дамі руку і серце. Також в цей день поширене сватання. Якщо укласти заручини 13 січня, значить, шлюб буде вдалий.
У народних повір’ях Старий Новий рік пов’язаний і з іншими прикметами, які свідчать:
- У переддень свята не можна вимовляти цифру 13.
- 14 січня не вважають дрібниця, в іншому випадку буде плаксивим.
- Не можна 14 січня виносити сміття, інакше разом з ним з дому винесіть щастя.
- Якщо вранці 14 січня гілки вкриті пухнастим інеєм, значить, наступного року вродить багато меду.
- У Старий Новий рік не можна нічого позичати, інакше рік буде в боргах.
- У день прийнято просити вибачення, миритися і залагоджувати конфлікти. Відмовляти примирення і прощення не можна.
- Якщо в цей день захворіти, значить, хворіти будеш весь рік.
- Ранковий сніг — зима буде сніжною, а весна пізньою.
- Ожеледь на вулиці — хороший врожай.
- Хочете зібрати великий урожай яблук, тоді опівночі струсніть сніг з яблуні.
- Народитися в цей день обіцяли багате життя.
Святковий стіл на Старий Новий рік
У цей вечір за стіл сідає вся сім’я в чистої, вигладженої і охайному одязі. В це свято речей приділяється особлива увага. Святковий стіл повинен відповідати канонам старослов’янських традицій. За традицією на Старий Новий рік печуть пироги і млинці, ліплять вареники з сиром і сиром. Цією їжею пригощають прийшли в будинок з піснями, танцями та привітаннями. Також напередодні Васильєва вечора в кожній сім’ї зазвичай ріжуть свиню, з якої готують ситні страви. У предків свиня позначала символ плодючості худоби і сімейного благополуччя. Особливо багато на Щедрий Вечір варили холодцю, саме він був головним частуванням (після куті) для тих, хто зайшов у гості.
Самим головним блюдом на Щедрий вечір вважається кутя, яку варять особливим чином: вночі в певний час, із замовляннями. Якщо страва виходило добре, його з’їдали, погане — викидали в річку, щоб вона забрала з собою біду. Готують обрядову кашу з гречки і ячменю, але в сьогоднішні дні ще використовують очищений рис. В неї додають сухофрукти, мед, горіхи, виноград. Кожен продукт несе своє значення: зерно символізує початок нового життя, родзинки — довголіття, мед — хороші новини, горіхи — здоров’я, мак — достаток. Чим багатше начинка, тим краще.
Наші пращури уважно ставилися до пророкує долю обрядів. Головною традицією за святковим столом було поїдання вареників з сюрпризом, де разом з начинкою ховали будь-які предмети, починаючи з лаврового листка і закінчуючи монетками. З якою начинкою дістанеться вареник, то варто чекати в майбутньому році. Кожна начинка символізує наступне пророцтво:
- Вишня — спокуса.
- Капуста — гроші.
- Кільце — весілля.
- Нитка дальню дорогу.
- Ґудзик — обновки.
- Сіль — прикрість.
- Гроші — багатство.
- Цукор — солодка життя.
- Перець — гострі відчуття.
- Квасоля — діти.
- Борошно — муки.
Ворожіння на Старий Новий рік
Вважається, що ворожіння на Святки самі правдиві. Тому згідно з традицією, дівчата, увечері 13 січня збиралися разом. Для створення таємничої і магічної атмосфери вимикали світло, вікна закривали штори, а приміщення освітлювали свічками. У цьому приміщенні проводили ворожіння на судженого, майбутнє, бажання і т. д.
Ворожіння на майбутнього чоловіка:
- Перед сном під подушку кладуть 4-х королів і примовляють: «Суджений-ряджений, приходь до мене уві сні». Вранці судять тлумачення сну: наснився хрестовий король-чоловік буде підприємцем чи військовим, піковий — на багато старше або ревнивець, червоний — красивий і багатий, бубновий — заміжжя з великої взаємної любові.
- Хліб, щітку, кільце і сигарету накривають тарілкою, щоб ворожка не знала, де і що знаходиться. Після дівчина навмання вибирає одну тарілку. Якщо під нею знаходиться хліб, то чоловік буде багатим, щітка — простий професії, кільце — чепуруном, тютюн — неблагополучний.
- Щоб дізнатися ім’я судженого, дівчата після півночі виходять на вулицю і у першого зустрічного чоловіка запитують ім’я. Існувало повір’я, що яке ім’я він скаже, так і буде кликати майбутнього чоловіка.
- Дівчата кидали на дорогу взуття. Куди носок впав на землю черевика показував, з тієї сторони і буде чоловік. Якщо черевик носком повернувся до дому яка розмірковує — не бачити їй вінця.
- Перед сном дівчина розчісує волосся і примовляє: «Суджений, ряджений, прийди і розчеши мені волосся». Цей гребінець кладуть під подушку. Побачений хлопець буде звуженим.
Ворожіння на бажання:
- На однакових листочках пишуть кілька бажань. Їх складають навпіл і кладуть під подушку. Прокинувшись вранці, дістають один папірець. Що на ній написано, те і збудеться.
- У ємність насипають крупу (рис, просо, ячмінь тощо). Загадують питання і лівою рукою дістають жменю зерна, яке перераховують. Парна кількість — бажання збудеться, непарне — ні.
- У розумі задають питання. Беруть улюблену книгу, називають номер сторінки і рядок. Прочитане, тлумачать відповіддю.
Ворожіння на закоханого в тебе хлопця:
- Вдень відламують маленьку гілочку ялини, яку перед сном кладуть під подушку зі словами: «Лягаю на понеділок, кладу в головах ялинник, приснися той, хто думає про мене».
- Беруть 3 лаврових аркуша, які перед сном кладуть під подушку зі словами: «З понеділка на вівторок дивлюся на підвіконня, хто мріє про мене, нехай присниться мені уві сні».
Гадання на заміжжя:
- В таз наливають воду і опускають дві горіхові шкаралупки. Воду перемішують пальцем, щоб шкарлупки плавали. Якщо вони зійдуться впритул, то скоро дівчина вийде заміж.
- Беруть жменю гороху або квасолі, які висипають в миску. Після по одній горошині перекладають в іншу ємність і примовляють: «Вийду заміж (одна горошина) — не вийду (друга горошина)». На який горошині перша миска спорожніє, так і буде.
Ворожіння на майбутнє:
- Чотири склянки до половини заповнювали водою. В один насипали сіль, інший — цукор, третій — кільце, четвертий залишали порожнім. За спиною яка розмірковує дівчата ставили ці стакани, так, щоб вона не бачила. Подруга по черзі водить пальцем уздовж склянок, і питають «цей стакан?». На тому склянці, на який ворожка скаже «цей» і судять передбачення. Вода з сіллю (її потрібно спробувати) — обіцяє печаль, цукром — успіх і щастя, кільцем — весілля, прісна — звичайний рік.
- В різні мішки поміщали камінчиками, крупу, хустка, хліб, кільце і гачок. Яка розмірковує дівчині дають вибрати один з них. Попався хліб, значить, чекає багата життя, гачок — важка доля, колечко — щасливий шлюб, крупа — сите життя, а хустка — бідна.
Відео про старий Новий рік — історія, звичаї і традиції:
