Мак: фото та опис квітки, вирощування і догляд, види

Опис рослини мак, рекомендації по посадці і догляду на присадибній ділянці, як провести розмноження, можливі хвороби і шкідники при вирощуванні в саду, цікаві замітки, види і сорти.

Мак (Papaver) віднесений до роду рослин, що входять в сімейство Макові (Papaveraceae). Територія її поширення припадає на землі з помірним і субтропічним кліматом, зрідка зустрічається він і в холодних USDA-зонах. При цьому маки воліють розселятися в місцях з посушливою грунтом, таких як степи і напівпустелі, а також у пустелях і на сухих схилах гір з кам’янистим субстратом. Якщо говорити про чисельність цих рослин, то їх налічується близько 75-ти різновидів на території Росії і країн ближнього зарубіжжя, але більша їх частина зустрічається у кавказьких та середньоазіатських районах. За деякими даними, загальне число видів вже наблизилася до сотні.

Найменування сімейства	Макові
Термін проростання	Багаторічний, однорічний або дворічний
Форма вегетації	Трав’яниста
Спосіб розведення	Насіннєвий і вегетативний (кореневими або зелених живцями) для багаторічних видів
Період висадки в грунт	Посів насіння восени або в лютому, але після стратифікації можна і в середині весни
Правила посадки	Відстань між кущиками однорічних видів залишають не менше 25 см
Грунт	Родючий і пухкий з хорошими показниками дреннированности, суглинистий або супіщаний
Значення кислотності грунту, pH	6,5–7 — нейтральна або 5-6 — слабокисла
Ступінь освітлення	Яскраве освітлення, сонячна локація
Параметри вологості	Необхідно зволоження, тільки за сильної посухи
Особливі правила догляду	Перезволоження грунту небажано
Значення висоти і довжини пагонів	Від 0,45 м до 1,2 м
Суцвіття або тип кольорів	Одиночні квіти великих розмірів зрідка у волотистих суцвіттях
Забарвлення квіток	Білий, рожевий, червоний, жовтий, а також фіолетовий, від дуже блідого до практично чорно-багряного тони
Період цвітіння	Травень-липень протягом трьох тижнів
Час декоративності	Літо
Застосування в ландшафтному дизайні	Клумби, квітники, рокарії і альпінарії, одиночні посадки
USDA-зона	4-8

Свою назву на латині, на думку фахівців, мак отримав завдяки терміну грецькою мовою «povas», що означає «молоко», оскільки мутний і млекоподобный сік, що виділяється при надломе будь-якій частині рослини, дуже його нагадує. Ну а російською мовою «маком» стали іменувати цей представник флори з-за слова на дославянском «magh» означає «подрібнювати», оскільки насіння були дуже дрібних розмірів.

Серед різновидів маку є як однорічні та дворічні види, так і ті, які можуть виростати більшу кількість років. Форма росту у них трав’яниста, при цьому зазвичай вони характеризуються розгалуженим стеблом, але в рідкісних випадках рослини бувають позбавлені стебла взагалі. Показники висоти прямо залежать від виду і можуть змінюватись в межах від 45 см до 120 см. При надломе стебел виділяється сік, забарвлення якого через непорозуміння вважається молочного кольору, але насправді колір його буває не тільки білястим, а й жовтим або помаранчевим. Обриси листових пластин з розтином, раз-двічі – і тричі-перисті. Поверхня листів може бути оголеною, але найчастіше вона має волосисто-щетинистым покриттям. Забарвлення листя трав’янистий, але з-за волосків стає сірувато-зеленим. Розташовуються листя в черговому порядку, зрідка можуть рости і супротивно.

Звичайно цінується мак за свої квіти і плоди. З бутонів, які розкриваються в період з травня до липня, утворюються квіти великих розмірів. Цвітіння розтягується до трьох тижнів. Бутони, як правило, поодиноко вінчають собою подовжені квітконосні стебла, але якщо вид безстебельні, то бутони кріпляться до цветоножкам позбавленим приквітків. Тільки у деяких різновидів відбувається формування волотистих суцвіття.

Забарвлення пелюсток може бути дуже різноманітним, сюди відносять білий і рожевий, червоний і жовтий кольори, а також фіолетовий, який переходить від дуже блідих, лілових тонів до практично чорно-багряного кольору. Є види, у яких квіти можуть мати білосніжним або яскраво-жовтим відтінком. У квітці можна побачити велику кількість тичинок, що володіють тонкими нитками або вони характеризуються на верхівці розширенням у вигляді булави.

Запилюють зазвичай квіти маку комахи, але можливо і самозапилення. Плодом у маку виступає коробочка, наповнена великою кількістю дрібного насіння. Форма у неї у вигляді скороченого циліндра, але вона нерідко приймає булавоподібні, довгасті або оберненояйцевидні обриси, іноді може виглядати як кулька. Коробочка зазвичай сидяча або може на підставі раптово звужуватися в укорочену ніжку. Всередині є численні пластинки, між якими розташовуються насіння. Насіння при визрівання мають сірувато-чорний колір. У природі, коли коробочка повністю дозріває, то вона різко лопається і відбувається викид насіннєвого матеріалу на великі відстані. Коли коробочка коштує розкрита, то за допомогою вітру насіння висипається з неї, як сіль із сільнички. Схожість макових насіння залишається високою протягом 3-4 річного терміну.

Мак — рослина невибаглива і вирощувати його на садовій ділянці не складе труднощів навіть не має досвіду квітникарю. При цьому є безліч варіантів, як прикрашати яскравими квітами клумби та інші квітники.

Догляд за маком, рекомендації з вирощування на присадибній ділянці

Місце для посадки. Щоб радіти бурхливому і пишного цвітіння макових кущів, рекомендується провести їх посадку на клумбі, повністю освітлений сонячними променями. Це також буде сприяти і дозріванню плодів-коробочок. Так як в природі мак росте на сухих грунтах, то не варто висаджувати його на дуже вологому ґрунті або там, де є близько грунтові води.
Грунт для маку підібрати не складе проблем, так як він буде радий будь-якому садовому субстрату, тільки щоб останній мав рихлістю і високою дреннированностью, був багатий поживними речовинами. Для цього грунт можна додавати компост (кісткове борошно) і річковий пісок. Кислотність грунту краща нормальна з показниками pH 6,5–7 або слабокисла pH 5-6. Помічено, що краще всього підходять суглинки або супесчаники.
Посів маку. Зазвичай высевание насіння і є одним з основних способів отримати таку квітуча рослина. Насіннєвий матеріал поміщається безпосередньо в грунт, при цьому час посіву має бути під зиму, щоб, як тільки навесні грунт відтане, з’явилися молоді паростки. Якщо посів проводиться однорічних різновидів, то між ними рекомендується отвалять до 25 см, для багаторічних маків цей показник краще робити більше. Коли насіння придбані в спеціалізованому магазині, то вони готові до посіву, але зібрані самостійно припускають передпосівну обробку — стратифікацію, коли посівний матеріал витримують на холоді (при показниках тепла 0-5 градусів) протягом тривалого часу (місяць і більше). Таким місцем може виступати нижня полиця холодильника. Після цього можна проводити посів навесні. Але якщо стратифікація буде природною, то насіння сіють в районах з м’якими зимами в кінці осені або в лютому. Тоді насіння промораживаются в ґрунті. Насіння маку, які не пройшли стратифікацію, сходить дуже погано, розвиток отриманих з них сіянців також відстає. Щоб посадка проходила легше, насіння можна змішати з піском дрібної фракції у відношенні 1:10. Грунт розпушують на глибину не менше 3-х см і по його поверхні розподіляють отриманий посівний матеріал. Після цього посіви поверх злегка присипають грунтом. Висівати макові насіння в ряди не слід, оскільки вони практично не втримаються в тій локації, куди були поміщені. Після посіву проводиться полив і надалі грунт рекомендується підтримувати в помірно вологому стані. Практично через 8-10 днів після весняного посіву з’являться перші макові паростки і потрібно їх прорідити. Це необхідно, щоб кожна рослина володіла достатнім простором для розростання і отримання поживних речовин в повній мірі. Відстань між сіянцями має становити не менше 15-20 див. В такому випадку цвітіння можна очікувати через 3-3,5 місяці після того, як проведено посів і цей процес розтягується на 4-6 тижнів.
Полив також не виступає проблемою при вирощуванні маку, так як він чудово переносить посуху. Тільки якщо такі спекотні періоди, позбавлені опадів, затягуються, то слід провести зволоження грунту.
Добрива для маків в основному не вносяться, оскільки в природі вони ростуть на бідних ґрунтах. Однак, якщо хочеться отримати пишне цвітіння, то варто проводити змішування при перекопуванні грунту в осінній період з органічними або мінеральними добривами. Ними може виступати компост (перегній) або повний мінеральний комплекс, наприклад, Фертика або Кеміра-Універсал.
Загальні рекомендації по догляду. Потрібно, як і при вирощуванні будь садової культури, виконувати розпушування ґрунту після дощів і виполювати бур’яни. Щоб часто не виконувати такі дії, слід провести мульчування субстрату навколо кущів маку. Багаторічні види не потребують на зиму, щоб їх переховували.
Збір макових насіння. Збирати коробочки маку починають тоді, коли все листя рослини вже зів’яли й пожовкли. Тоді забарвлення коробочки стає коричневим і це означає, що вона повністю висохла. Якщо на неї подивитися, то на ній між капелюшком і іншою частиною добре видимі отвори невеликих розмірів. Насіння при цьому мають темно-сірим забарвленням, який може доходити до практично чорного.
Догляд за маком після цвітіння. Коли вирощується однорічний вигляд, то такі рослини восени підлягають видаленню. При бажанні можна збільшити тривалість цвітіння, тоді рекомендується видаляти плоди-коробочки після того, як вони почнуть утворюватися. Якщо насінники видалені не будуть, то весняної пори на цьому місці з’явиться багато паростків, які вийшли шляхом самосіву. З приходом осені необхідно очистити місце культивування маку від залишків кущиків, грунт перекопується. При вирощуванні багаторічних видів маку, після того, як цвітіння завершено, то декоративність рослини падає, а вся його надземна частина підлягає зрізку. Стебла зрізають до рівня грунту. Зазвичай багаторічний мак не вкривають, але якщо зима може бути безсніжною та морозною, то кущі засипають висохлої листям або вкривають ялиновим гіллям.
Застосування маку в ландшафтному дизайні. З-за свого пишного цвітіння такі квіткові кущі прекрасно можуть виглядати як у вигляді поодиноких насаджень, так і класичних квітників, прекрасні вони і в рокарії. При цьому можна оформляти як природні садочки, так і моделі, що мають струмочками, клумби в сільському і скандинавському стилі. Непоганими сусідами маку будуть волошки і декоративний льон, ніжні дзвіночки і гвоздики, а також люпин і лілії. Можна використовувати і більш яскраві садові квіти — півонії, іриси, лилейники і лілії.

Як провести розмноження маку?

Так як є однорічні та багаторічні різновиди, то для перших кращим буде насінний метод розмноження, другим крім цього підійде і вегетативний — укорінення кореневих і зелених живців.

Розмноження насінням маку. При цьому посів проводиться безпосередньо у відкритий грунт і показує прекрасну схожість. Але також помічено, що якщо виростити макову розсаду, то вона не зможе перенести пересадку. Для багаторічних видів маку є можливість вирощування розсади, коли насіння висівають в кінці зими в розсадні ящики, наповнені торфово-піщаним грунтом. У такому разі пересадку на клумбу проводять тільки в тому випадку, коли на сіянцю розгорнеться пара справжніх листових пластин. Однорічні види непогано розмножуються самосівом.
Розмноження маку живцями. В кінці літа або на початку весни у багаторічних видів маку відбувається відростання бічних пагонів (дочірніх розеток), які застосовують в якості живців для подальшого розмноження. Такі розетки акуратно відокремлюють у весняний або літній період і висаджують на рассадную грядку (шкілку). Через пару тижнів, у живців утворюються кореневі відростки, але все одно саджанці потрібно дорощувати не менше 1-2 років. Якщо говорити про різновиди маку східного (Papaver orientale), то рекомендується його живці відразу висаджувати на постійне місце, оскільки рослинки дуже погано переносять подальшу пересадку.

Дивіться також: Анхуза (воловик): посадка і догляд за травянистим рослиною у відкритому грунті, фото

Можливі хвороби і шкідники маку при вирощуванні в саду

Хоча рослина і відрізняється невибагливістю, але при систематичному порушенні правил агротехніки буває, що воно уражається наступними захворюваннями:

Борошниста роса або пепелица, що виникає грибка і проявляється на листі нальотом, що нагадує павутину або пролитий вапняний розчин, який через деякий час зникне, а зміною йому будуть крупиці найтонші чорного і бурого кольору. Це захворювання негативно впливає зниженням врожайності маку. При огляді у разі виявлення таких симптомів, рекомендована негайна обробка фунгіцидними препаратами. Ними може виступати, наприклад, хлорокис міді (10 л відрі з водою розводять 40 г речовини) або содовим розчином (на 10 л 30-50 м). Можна використовувати фунгіцид Фундазол або народні кошти у вигляді настою на основі часнику або гірчиці.
Несправжня борошниста роса (пероноспороз). Причиною також стають грибки. При цьому листя стає вкрита рубцями червоно-коричневого кольору, потім вона деформується, стебла і квітконоси сильно викривляються. З плином часу на стеблах і нижній стороні листя можна побачити сірувато-чорнильна нашарування, яке являє собою спори грибка. Захворювання заглушає макові сходи, а якщо уражений дорослий екземпляр, то утворюються коробочки дрібних розмірів, мало наповнені насінням. Методи боротьби ті ж, що і з пепелицей.
Фузаріозне в’янення знову ж таки має грибкову етіологію. Добре помітно з-за теплих округлих відмітин на стеблах і листових пластинках. Відбувається всихання рослини, плоди-коробочки зберігаються не визрівають і дрібними, їх поверхня деформується, покривається зморшками, стає бурою. Лікування немає, всі уражені рослини підлягають видаленню, а грунт, де вони росли, піддається дезінфекції. Для цього грунт поливають фунгіцидну розчином.
Альтернаріоз характеризується появою плямисто нашарування оливкової колера на листі і макових коробочках. Захворювання має грибкове походження, але проти цієї хвороби можна використовувати обробку препаратами на зразок бордоської рідини і Фундазолу.

Щоб посадки маку не піддавалися грибкових захворювань, рекомендується дотримання плодосмен. Тобто, коли на ділянці до маку повинно пройти три роки, після останньої культивації цієї ж рослини. Коли приходить осінній період потрібно всі рослинні залишки ретельно знищувати, а розпушувати ґрунт на глибину, рівну багнета лопати.

З шкідників, які створюють проблеми при вирощуванні маку, виділяють:

Довгоносика (макового прихованохоботника), представленого у вигляді жучка, який завдає шкоди маковим коріння. Личинки ж будуть псувати листя. Для боротьби попередньо посіву в субстрат рекомендовано вносити 10 %-ний гранульований препарат Бузудин або ж 7 %-ний Хлорофос. Коли займаються вирощуванням багаторічних різновидів маку, зазначені препарати закладають в субстрат між кущиками. Як тільки стануть видні сходи маку, 2-3 рази з перервою в 10 днів виконують обприскування по листю Хлорофосом.
Тлю — дрібних жучків зеленого або чорного кольору, высасывающих живильні соки з листя. Рекомендується проводити обприскування інсектицидами, наприклад, Актара і Актелліком.
Хрущів і трипси, з якими також можна справить я за допомогою інсектицидів, таких як Фітоверм.

Цікаві замітки про квітку мак

З давніх часів вирощувався людиною в якості декоративної культури. А ось насіння його застосовувалися кондитерами, присмачуючи або прикрашаючи випічку. Також насіннєвий матеріал служить для вироблення з нього технічного масла, яке застосовується для виготовлення маргарину.

Мак снотворний (Papaver somniferum) або, як його ще називають — опіумний Мак, активно вирощувався людьми все тому, що з його невызревших плодів-коробочок можна було отримати молочний сік. Отримане речовина служило в подальшому для приготування вручну зробити опіуму, застосовується не тільки в якості наркотику, але і для медичних ліків, придатних для тамування болю або в якості снодійного, якими виступає морфін і кодеїн.

Макове рослина і його вирощування було дуже поширене з часів середньовіччя в країнах Малої Азії. Все тому, що мусульманам заборонено пити вино і спиртні напої, а куріння опіуму їм служило того заміною. На сьогодні опіумний мак має поширення і обробляється на території не тільки малоазіатських країн, але і в Китаї та Індії, а також Афганістані. Причиною того, що куріння маку, наприклад, в Китаї стало масовим явищем, послужило те, що 20-му році XIX століття намагалися перешкодити ввезенню наркотику в країну, але в ході «опіумної» війни з Великобританією після програшу його доставка була знову відновлена.

Цікаво! Алкалоїди можуть містити й інші різновиди маку.

У 2004 році в Росії був прийнятий указ про заборону обробітку саме опіумного маку та інших різновидів, які належать до роду Papaver, що містять наркотичні речовини. І тому в кримінальному кодексі існує стаття 231.

Якщо говорити про корисність маку, то ще з давніх пір макові насіння давали дітям, які страждали від розладу сну. При цьому з 768 по 814 роки, які ознаменувалися царюванням Карла Великого, європейським селянам було поставлено підносити в якості податку близько 26 л макових насіння. Все було б добре і про шкоду насіннєвого матеріалу довго не було відомо і тільки в XVI столітті лікар, а за сумісництвом вчений-ботанік — Якоб Феодор (1522-1590) не видав працю «Сік макових насіння». Це видання розповідало не тільки про переваги використання маку, але і той збиток, що виникає при його вживанні.

Масло, отримане з макових насіння, прийнято вважати одним з найбільш цінних матеріалів, і недарма його застосовують при виготовленні фарбувальної та косметичної продукції. Народні лікарі в давнину використовували відвар із коренів маку, щоб знімати прояви ішіасу (запалення сідничного нерва) і симптомів мігрені. Якщо зробити відвар з макових насіння, то такий засіб допоможе налагодити травлення.

Протипоказаннями для застосування будь-яких препаратів на основі будь-яких частин маку є:

діти, які не досягли двох років від роду;
пацієнти, які вживають спиртне у великих кількостях;
жовчнокам’яна хвороба;
нестача кисню в організмі (гіпоксія або аноксемия);
емфізема легень;
бронхіальна астма;
хронічні запори;
пригнічений дихання.

Опис видів і сортів маку

Мак опійний (Papaver somniferun) або опіумний Мак, Мак снодійний. Однорічна рослина трав’янистої виду, що зустрічається в природі на землях Середземномор’я. Стебла ростуть прямо, характеризуються слабким розгалуженням. Їх колір зеленувато-сизий, присутній восковидное покриття. Листові пластини в прикореневій зоні мають довгасті обриси, ті, які ростуть на стеблі у вигляді еліпсів, при цьому у верхній частині їх забарвлення сизувато-зелений, а форма трикутна, буває, що є курчавість.

Махрова і забарвлення квіток у виду можуть сильно різнитися. Поперечник квітки становить 15 см, при цьому висота стебел досягає 0,9–1 м. Забарвлення пелюсток включає бузковий і багряний, фіолетовими, рожевий і червоний кольори. Квітникарі часто воліють вирощувати пионовидную форму, оскільки вона відрізняється квітками з більшою пишністю і великими розмірами. Цвітіння займає практично місяць, при цьому розпускаються квіти вранці і до вечора їх пелюстки вже опадає.

Сортів є велика кількість, але найбільше використовуються:

Чорна хмара (Black cloud) — однорічник з прямими і високими пагонами, які по висоті складовими приблизно 1 м. Забарвлення стебел сізо-зеленуватий. Бутони красуються на видовжених квітконосах. Пелюстки квіток можуть приймати темно-багряний до практично чорного відтінку. Форма квітки піоновидна, при цьому поперечник у розкритті становить 10 див. Процес цвітіння припадає на липень-серпень і розтягнутий на місяць. Характеризується стійкістю до холодів.
Лососеве хмара (Salmon cloud), також є однолетником з сізо-зеленуватим листям. Стебло росте прямо, досягаючи висоти в 1 м. Структура квітки махрові, розкриття досягає поперечника в 10 див. Забарвлення пелюсток оранжево-червоний. Починають розкриватися бутони в середині літа, розтягнуто цвітіння на 30 днів.
Датський прапор (Danish flag). Висота стебел не перевищує 0,75 м. Забарвлення пелюсток послужила причиною видового найменування. На криваво-червоному тлі пелюстки присутній білястий хрест. Крайку пелюсток прикрашає бахромчатое опушення. Після того, як квітки обпилити, відбувається визрівання високодекоративних коробочок, повних насінням.

Мак самосійка (Papaver rhoeas). Однорічна трав’яниста рослина, стебла якого у висоту витягуються до 30-60 см, але ці показники деяких екземплярів становлять 0,8 м. Пагони, що ростуть вертикально вгору, характеризуються ветвистостью і розлогим обрисами. Розмір листя в прикореневій зоні великий, форма їх перисто-роздільне з зазубреною кромкою. Листові пластини на стеблах приймають трироздільні обриси з частками, які мають поділ вигляді шматочків. Як листя, так і стебла вкриті жорстким волосяним опушенням.

Структура квітів варіюється від простої, напівмахрові до махрової. При розкритті поперечник квітки може змінюватися в діапазоні 5-7 див. Забарвлення пелюсток включає рожевий, червоний, лососевий, білосніжний або червоно-білий (облямівка протилежної колера) тони. В основі пелюсток також може бути плямочка темного кольору.

Рідний ареал зростання доводиться на землі західних і центральних районів Європи, а також центральну смугу Росії. Кращими, з великої кількості сортів, визнані на сьогодні:

Шовкова Муарова (Silk Moire) радують око квітами напівмахрові форми. Центральна частина пелюсток ніжного відтінку, а ось кромка більш насиченого тону. Висота стебел прирівнюється до 0,8 див.
Ширлі (Shirley) представлена садової формою, висота пагонів якої становить 0,75 м. Квіти дуже ефектних обрисів, світлих відтінків, тичинки в центрі білясті.

Мак голостебельний (Papaver nudicaule) може зустрічатися під назвою Мак шафрановий (Papaver croceum). Представлений многолетником, трав’янистої виду рослиною, використовуваним при культурному вирощуванні в якості однорічної квітки. Рідний ареал зростання припадає на територію Монголії і Алтаю, середньоазійських та східносибірський земель. Стебла можуть виростати до 0,3 м у висоту. Листя, на стеблах в зоні поруч з грунтом мають сіруватим або зеленуватим відтінком. Форма їх периста. Поверхня буває вкрита волосками або оголена. При повному розкритті поперечник квітки становить 2,5–5 див. Бутони вінчають собою міцненькі квітконіжки, досягають 15-20 див. Пелюстки характеризуються білястим, жовтим або помаранчевим відтінком. Цвіте вид з травня до середини осені.

Важливо! Будь-яка частина цього маку має отруйністю.

Характеризуються сортами, у яких бутони можуть розпускатися і до пізньої осені. Серед них виділяють:

Попскайл (Popskayl) — дуже ефектне рослина, які по висоті не перевищує 0,25 див. Квітконоси відрізняються міцністю і можу спокійно переносити пориви вітру. Їх вінчають квітки яскравих забарвленням, розкривні до 10 см в поперечнику.
Кардинал (Cardinal) може витягнутися пагонами до 0,4 м у висоту, у квітів пелюстки радують погляд красивим шарлаховым відтінком. Поперечник квітки становить 6 див.
Сульфуреум (Sulfureum) висота не перевищує 0,3 м. Поперечник квітки не більше 6-ти див. Пелюстки красивого лимонно-жовтого відтінку.

Відео про вирощування маку в саду:

Фотографії маку: